Nye øl: Amager Bryghus Batch 1000, Gone Porto

Amager Bryghus Gone Porto

I morgen – lørdag den 28. februar – frigiver Amager Bryghus to nye øl. Det foregår kl. 10 til 13 på bryghuset, hvor de kendte øl Double Black Mash, Forårsbryg og Kåååd også igen er tilgængelige. Amager Bryghus Batch 1000 (6,5%): India Pale Ale. Der er i sandhed løbet meget øl gennem tankene, siden Amager […]

Information: Gode karakterer til kaffeøl

Gigantic Brewing Company Too Much Coffee Man

Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen har smagt på fire øl med kaffe. Fra To Øl, Thisted Bryghus samt amerikanske 18th Street Brewery og Gigantic Brewing Company, der begge deltager i Copenhagen Beer Celebration i maj. Too Much Coffee Man fra Gigantic Brewing Company i Oregon, USA får max karakteren seks point. En Imperial Black Saison med […]

Ekstra Bladet: Fem stjerner til Munkebo og Randers

Munkebo Mikrobryg Randers Bryghus

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen smager på fire Portere og Stouts i dagens udgave af avisen. Ladbykongens Øl fra Munkebo Mikrobryg får fem af de seks mulige stjerner. En Porter der er lagret med ristede egetræsspåner fra byggeriet af en kopi af Lydbyskibet – et vikingeskib. Den fuldfede porter er ganske imødekommende med indslag af […]

Ekstra Bladet: Max. stjerner til Mikkeller og Hertog Jan

Mikkeller Black Fist foto

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire eksklusive øl, der er velegnet til nytårsaften. Mikkeller Black Fist på hele 26,1% får de maksimale seks stjerner. Udgangspunktet for denne øl er Black på 18%. En Imperial Stout der så over to år har været igennem 10 fadlagringer på forskellige Bourbonfade – hvilket har bragt […]

Information: Topkarakterer til Brooklyn Brewery

Brooklyn Brewery Local 1

Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen smager i dagens avis på fire øl – to fra Brooklyn Brewery og to danske julebryg. To øl fra Brooklyn Brewery får de maksimale seks point. Dels Local 1 – en Belgian Strong Ale: I næsen er der peber, banan og orangeskal og bobletyggegummi. I smagen kløver, hvide rosiner og […]

Amager Bryghus og Evil Twin Brewing brygger Imperial Stout

Evil Twin Brewing Amager Bryghus From Amager With Love

I morgen torsdag brygger Amager Bryghus et samarbejdsbryg i USA sammen med Jeppe Jarnit-Bjergsø, Evil Twin Brewing. Han residerer nu i Brooklyn, New York. Det foregår ved Evil Twin Brewing’s “husbryggeri” Westbrook Brewing Co., hvor en stor del af Evil Twin’s øl kontraktbrygges. Der skal brygges 6.500 liter “From Amager With Love” – en Imperial Stout […]

Ekstra Bladet: Seks stjerner til Midtfyns Bryghus Imperial Stout

Midtfyns Bryghus Imperial Stout

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire Imperial Stouts. Imperial Stout fra Midtfyns Bryghus får topkarakteren seks stjerner: Midtfyns voluminøse Imperial Stout, der er lagret på egetræ, har både i duft og smag noter af kaffe, chokolade, lakrids, tørret frugt og vanilje. Black Metal fra Amager Bryghus får fem stjerner. Det er […]

Nye øl: Rocket Brewing Company’s premiereøl

Rocket Brewing Company Zaccharine

Fredag den 10. oktober har Rocket Brewing Company dansk premiere. Det foregår kl. 18 til 22 ved Kihoskh på Vesterbro, København. Rocket Brewing havde snigpremiere ved Borefts Beer Festival i Holland. Rocket Brewing Company Club Tropicana (5,4%): Pale Ale Captain’s Log: There’s a place in space there where drinks are free. It’s a place where Wham […]

Ny øl: Hornbeer Vladimir P

Hornbeer Vladimir P

Ny Imperial Stout på 12% fra Hornbeer har i dag premiere ved Ørsted Ølbar og Søernes Ølbars Mash-Up Beer Festival. Se i øvrigt her listen over øl der kommer på hanerne i dag. Hornbeer Vladimir P (12%): Imperial Stout. Vladimir P er en Triple-Russian XXL Imperial Stout på 12% med måske et lidt voldsomt navn, […]

Ekstra Bladet: Seksstjernet Imperial Stout fra Kongebryg

Kongebryg XI Kejserinde Dagmar

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire Stouts. XI Kejserinde Dagmar, en Imperial Stout fra Kongebryg får topkarakteren seks: Den kraftfulde øl, som er beriget med egespåner, kirsebær, honning og vanilje, er både en konge og kejserinde værdig. Fedladen, olieret mundfylde og smag med besnærende, let sødladne noter af cappuccino, frugt, karamel, vanilje og […]

Øl på vej: Mikkeller George vs. Weasel, Recipe 1000

Mikkeller George vs. Weasel

Et kig på to øl der er på vej fra Mikkeller. Mikkeller George vs. Weasel (12,12%): Coffee Stout. Ingredienser: Vand, malt, sukker, humle, gær og vietnamesisk ca phe chon kaffe. Brygget ved Lervig Aktiebryggeri. Mikkeller Recipe 1000 (9%): Ale aged in oak wine barrels. Ingredienser: vand, malt (pale og cara munich), hvede, humle, gær, mælkesyrebakterier, […]

Øl på vej: Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake, Triplebock Raspberry

Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake

Et kik på to øl der er på vej fra Mikkeller. Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake (12,12%): Oatmeal Stout brewed with chocolate. Ingredienser: vand, malt, sukker, humle, kakaobønner og gær. Brygget ved Lervig Aktiebryggeri. Mikkeller Triplebock Raspberry (13%): Ingredienser: vand, malt, hindbær, mørk sukker, humle og lagergær. Brygget ved De Proef Brouwerij.

Nye øl: Amager Bryghus’ fire nye amerikaner samarbejdsbryg

Amager Bryghus Todd The Axe Man

Amager Bryghus holder som tidligere omtalt Amerikaner-dag den 4. juli kl. 15 til 19. Her frigives fire amerikanske samarbejdsbryg – foruden Shadow Pictures lanceres på flaske (se omtale af Shadow Pictures). Der er musik med 50’er rockabilly-bandet The Ragtop, og den lokale Harley Davidson klub samt American Car Club Copenhagen er til stede. Der kan […]

Nye øl: BrewPub København Jackie K, Kölsch, Rubens, Vintage 2013

BrewPub København Rubens

Fadlagret Sour Imperial Stout, brett-øl, Kölsch og tørhumlet hvedeøl fra BrewPub København. BrewPub København Jackie K (5%): US Wheat Beer, Dry Hopped. Jackie K er vores helt ny amerikansk inspirerede hvedeøl, som er noget mere aromatisk og moderat bitter end de gængse hvedeøl. Jackie K er tør-humlet med den amerikanske Citra, som giver meget markant citrus-aroma samt […]

Nye øl: Det Lille Bryggeri ved Ølfestival København 2014

Det Lille Bryggeri Black Chili Lakrids

Også i 2014 medbringer Det Lille Bryggeri mange nye øl til Ølfestival København. Det Lille Bryggeri 400 (10,2%): Imperial Stout. En kraftfuld Imperial Stout som er brygget i meget begrænset mængde, og vil aldrig blive brygget igen. En unik øl brygget med de bedste råvarer. Ingredienser: malt (pilsner, biscuit, special B, black, chokolade), Humle (Warrior, Mt. […]

Nye øl: Flying Couch Brewing ved Ølfestival København

Flying Couch Brewing

Flying Couch Brewing Backyard IPA (7%): Single Hop IPA. Kun brygget med Mosaichumle. Flying Couch Brewing Bloody Mary (7%): Red Ale. Forsøgsbryg. Red ale med selleri. Flying Couch Brewing Dark Matter (9%): Økologisk Imperial Stout. Flying Couch Brewing Dark Matter Cherry (9%): Fadlagret Imperial Stout. Fadlagret Imperial Stout lageret med hele kirsebær. Malt: Øko Pils DMG, øko hvede, øko cara […]

Nye øl: Syndikatet ved Ølfestival København

Syndikatet Afhopperen

Syndikatet Afhopperen (5,9%): Overløber IPA. Testival Forsøgsbryg 2014. Spionen er hoppet af til USA. I særlig anledning af Christian Firtals Pale Ale Festival i Odense har Syndikatet brygget en overstadig udgave af deres finalist ved Årets Ølnyhed 2013. Ikke mere windsurfing i troperne og fraternisering med humle fra Australien og New Zealand. Nu løber det […]

Nye øl: Stronzo Brewing Co. ved Ølfestival København 2014

Stronzo Brewing Co. 100 Viking

Stronzo Brewing Co. 100% Viking (13,5%): Imperial Oatmeal Stout, samarbejdsbryg med All In Brewing. Imperial Oatmeal Stout with coffee, vanilla, oak, molasses & raisin molasses. Crazy Imperial Stout – vulgær på alle leder og kanter. Stronzo Brewing Co. SouthHill Stout (6,8%): Stronzo har sponsoreret Skåne Mesterskaberne i Håndbryg! Ligesom så mange andre mikro bryggerier startede Stronzo […]

Nye øl: Maltbazaren Gluten Free Warrior, Keep It Simple Bock, Molevit Stout, Nordisk Lambic

Maltbazaren

Fire nye øl som Maltbazaren har med til Ølfestival København 2014. Maltbazaren Gluten Free Warrior (5%): Lager. Lys, let og glutenfri sommerøl, med en behagelig balanceret humlesmag. Brygget af lys sorghumsirup, humle (Chinook, Pacific Gem, Warrior) og gær (Nottingham). Farve: 6 EBC. Bitterhed: 45 IBU. Maltbazaren Keep It Simple Bock (7,5%): Simpel bock-øl som kan […]

Nye øl: Aarhus Bryghus ved Ølfestival København 2014

Aarhus Bryghus

Aarhus Bryghus deltager i Ølfestival København 2014 – 22. til 24. maj. Aarhus Bryghus Angry Baboon (6,5%): India Pale Ale. Aarhus Bryghus Blue Barracuda (8%): Imperial Strong Ale. Aarhus Bryghus Skinny Mermaid (8%): Fadlagret Imperial Stout. Oak-aged and dry-hopped Imperial Stout. Aarhus Bryghus Snapper (7%): India Pale Lager. Aarhus Bryghus Sour Dragon (11%): Humlefri, med tranebær- og æblesaft New Nordic […]

Ekstra Bladet: En kongeporter fra Midtfyns Bryghus

Midtfyns Bryghus X Porter

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire danske Portere og Stouts. X Porter fra Midtfyns Bryghus får de maksimale seks stjerner Ekstra Bladet giver. Det er et samarbejdsbryg med hollandske De Molen: X Porter har alt, hvad en god porter skal have, og indeholder berigende noter af ristet malt, tørrede frugt, mokka, mørk chokolade, […]

Ny øl: Brøggeren Birkestout

Brøggeren Birkestout

Brøggeren Birkestout (9%): Fadlagret Imperial Stout. Brøggerens Birkestout er en imperial stout, hvoraf noget af malten blev ristet i en birkefyret stenovn i Nordisk Brødhus. Urten blev langtidskogt og sammen med store mængder karamelmalt giver det en høj restsødme, der balancerer de bitre noter fra den store mængde ristet malt, der giver øllet et brunt, […]

Ekstra Bladet tester ny tysk øl

Camba Bavaria German IPA

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire “nye” tyske øl. Øl som ikke nødvendigvis følger de traditionelle tyske ølstile. Camba Bavaria German IPA får fem af de seks mulige stjerner. Der er kun brugt tysk humle. Claus Christensen, der står bag fynske Munkebo Mikrobryg, var sidste år brygmester ved Camba Bavaria. Brugen af […]

Ny øl: Amager Bryghus Lustfinger

Amager Bryghus

Ny fadøl fra Amager Bryghus får premiere ved Mikkeller & Friends 1 års fødselsdag den 15. februar. Amager Bryghus Lustfinger (10%): Imperial Stout. Vi ved, at navnet Lustfinger er usædvanligt og måske kan forårsage mere end et enkelt løftet øjenbryn. For hvem eller hvad er denne mytologiske Lustfinger? Det kan vi desværre ikke afsløre her. […]

Fokus på Ghost Brewing efter lukning af Bryggens Ølbar

Ghost Brewing øl 2014

Efter den københavnske Bryggens Ølbar på Islands Brygge lukkede ved nytår, vil der nu blive fokuseret på det tilknyttede Ghost Brewing. Dette kontraktbryggeri havde premiere i april sidste år med Black Magic Vanilla Sky. Efter denne ene øl i 2013, er der nu planlagt fire nye i 2014. Den første er allerede brygget – Purple […]

Nye øl: Kongebryg’s premiere øl

Kongebryg XI Kejserinde Dagmar

Kongebryg i Næstved havde i december premiere på de første øl fra det nye bryggeri. Her er de syv første øl, der er kommet indtil nu. I marts lanceres en påskebryg med safran. Der er i øvrigt en ølsmagning med Kongebryg på The Upper Hill i Slagelse på onsdag den 12. kl. 19. Kongebryg III […]

Information: Mikkeller og Speedway Stout er topscorere

AleSmith Speedway Stout

Niels Ivar Larsen, ølanmelder ved Information, har i anledning af nytår smagt på fire Portere og Imperial Stouts. Speedway Stout fra AleSmith i San Diego, USA får de maksimale seks point En af verdens bedste stouts lige nu (ifølge brugerne på Ratebeer) er Alesmiths Speedway, en kraftbasse med inciterende næse af egetræ, chokolade, kaffe og […]