Hver tiende danske øl brygget ved Ølkollektivet

Ølkollektivet partnere

I 2015 blev der brygget 130 øl ved Ølkollektivet – i sandhed et kollektiv af bryggerier og bryggere. Med 130 øl brygget ved Ølkollektivet, blev hver tiende af de 1.298 nye danske øl i 2015 brygget et eneste sted! Ølkollektivet er en nyskabelse i den danske ølverden. For her deler en række bryggerier brygkapaciteten på det samme […]

RateBeer’s bedste i 2014: Inkluderer Hill Farmstead, Mikkeller, Evil Twin, To Øl, Amager Bryghus og Beer Here

RateBeer Best for 2014 DK

Hill Farmstead Brewery er verdens bedste bryggeri igen – Mikkeller er det tredjebedste. Et overblik med fokus på det danske. Amerikanske Hill Farmstead Brewery har tilbageerobret titlen som verdens bedste bryggeri, fremgår det af RateBeer Best Awards for 2014. For to år siden stormede det ind på førstepladsen, men måtte sidste år “nøjes” med andenpladsen […]

Fermentoren starter Dry & Bitter Brewing Company – går ind i Ølkollektivet

Dry & Bitter Brewing Company

Søren Parker Wagner bliver nu fuldtidsbrygger. Viderefører Croocked Moon Brewing som et brand under det nye Dry & Bitter Brewing Company. Søren Parker Wagner og Jay Pollard er fra 1. januar medejere af Ølkollektivet – og starter samtidig Dry & Bitter Brewing Company. Bag Ølkollektivet stod i forvejen Simon Toft Hansen og Tobias Rieck, der startede henholdsvis […]

Stronzo, All In Brewing og Beerbibliotek ved Fermentoren

Stronzo All In Brewing Beerbibliotek

I dag – torsdag den 24. april – overtager Stronzo Brewing Co. samt svenske All In Brewing og Beerbliotek 15 af hanerne ved Fermentoren i København. Bryggerierne vil selv være til stede. All In Brewing: Brewers IPA (6,5%) Collaboration Porter (8,5%) Hype IPA (5,6%) Musikhjälpens IPA (6,9%) Beerbliotek: Black Ale Chili (7,9%) Black IPA Cascade Columbus […]

Fermentoren Aarhus åbner fredag

Fermentoren Aarhus

Fredag den 4. april kl. 15 åbner Fermentoren Aarhus. Med de samme ejere som den oprindelige Fermentoren ølbar på Vesterbro, København der åbnede i 2011. Det er Søren Parker Wagner og Jay Pollard. Men derudover er Mads Jørgensen også medejer og kommer til at stå for den daglige drift. Han er tidligere bestyrer på brewpubben […]

Det bedste i 2013 ifølge RateBeer

Siren Craft Brew

De seneste dage har RateBeer offentliggjort RateBeer Best Awards for 2013. Her er et overblik med fokus på det danske. Efter Hill Farmstead Brewery fra Vermont, USA sidste år stormede ind på førstepladsen som verdens bedste bryggeri, må det i år “nøjes” med andenpladsen. Manden bag – amerikaneren Shaun Hill – var chefbrygger ved Nørrebro […]

Danmark har nu 148 bryggerier og kontraktbryggerier

Nye danske bryggerier 2013

Hele 22 bryggerier og kontraktbryggerier debuterede med øl i 2013 – dobbelt så mange som de 11, der åbnede i 2012. Kontraktbryggerier får brygget deres øl på andre bryggeriers anlæg. Følgende debuterede med øl: Bad Seed Brewing (kontrakt) Brandbygegaard Bryghus (bryggeri) Brewery Immiaq (bryggeri, Grønland) Bryghuset Winther & Bargholz (kontrakt) Brøggeren (kontrakt) Bøgeskov Bryg (kontrakt) […]

Fermentoren fejer et års fødselsdag

Fermentoren

Opdatering: 19 haner er nu i brug ved Fermentoren. Ølbaren Fermentoren på Vesterbro, København holder i morgen – fredag den 21. september – et års fødselsdag fra kl. 13. De 100 første øl vil være gratis foruden en helstegt gris spises – også gratis. Den kommer på grillen kl. 13. Fermentoren åbnede netop 21. september […]