Ekstra Bladet: Seks stjerner til Schiøtz IPA fra Royal Unibrew

Schiøtz Gylden IPA

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire øl under overskriften “ny nordisk øl” – nordiske råvarer er brugt. Den nye Schiøtz Gylden IPA fra Royal Unibrew får topkarakteren seks stjerner: Royal Unibrew lancerede i slutningen af maj to nye ølserier med hver tre øl opkaldt efter henholdsvis Ceres’ grundlægger M.C. Lottrup og Theodor Schiøtz, […]

Ekstra Bladet: Seks stjerner til Weihenstephaner Vitus

Weihenstephaner Vitus

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire øl fra Tyskland, USA, Skotland og Irland. Weihenstephaner Vitus – en Wiezenbock, får de maksimale seks stjerner: Weihenstephan i Bayern, som kan spores tilbage til 1040, er verdens ældste igangværende bryggeri. Bryghuset, der er kendt for sine ypperlige hvedeøl, er i dag tilknyttet universitetet og fungerer også […]

Ekstra Bladet: 5 stjerner til Vestfyen Danish Pride

Bryggeriet Vestfyen logo

Ole Madsens ugentlige ølanmeldelser i Ekstra Bladet er åbenbart nu vendt fast tilbage. Denne weekend bliver fire øl købt i Aldi testet. Bemærk at Guld Tuborg, Elephant og Masterbrew fra Carlsberg som noget nyt nu også er en del af Aldi’s faste sortiment. Danish Pride fra Bryggeriet Vestfyen får fem af de seks mulige stjerner: […]

Ekstra Bladet: Seks stjerner til tysk mikrobryg

BrauKunstKeller Mandarina IPA

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire øl fra nye mikrobryggerier i Tyskland. De spirer nu også op der i det ellers meget øl konservative land. Mandarina IPA fra BrauKunstKeller i Hessen får topkarakteren seks stjerner: Mandarina IPA er en støvet ravgylden IPA krydret med den nye bayerske humletype Hallertau Mandarin. Både i duft og […]

Ekstra Bladet: Fem stjerner til Munkebo og Randers

Munkebo Mikrobryg Randers Bryghus

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen smager på fire Portere og Stouts i dagens udgave af avisen. Ladbykongens Øl fra Munkebo Mikrobryg får fem af de seks mulige stjerner. En Porter der er lagret med ristede egetræsspåner fra byggeriet af en kopi af Lydbyskibet – et vikingeskib. Den fuldfede porter er ganske imødekommende med indslag af […]

Ekstra Bladet tester fire alkohollette øl

Paulaner Hefe-Weissbier Non Alcoholic

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire alkohollette øl. Classic 2% fra Krenkerup Bryggeri får fire af de seks mulige stjerner: Krenkerups bud på en alkohollet classic er ufiltreret, og nøgleord er let ristet malt, brød, karamel og honning. Behagelig tør finale. Flot alkohollet alternativ og fin frokostøl. Paulaner Hefe-Weissbier Non Alcoholic får […]

Ekstra Bladet: Max. stjerner til Mikkeller og Hertog Jan

Mikkeller Black Fist foto

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire eksklusive øl, der er velegnet til nytårsaften. Mikkeller Black Fist på hele 26,1% får de maksimale seks stjerner. Udgangspunktet for denne øl er Black på 18%. En Imperial Stout der så over to år har været igennem 10 fadlagringer på forskellige Bourbonfade – hvilket har bragt […]

Ekstra Bladet: Fem stjerner til Jacobsen og Det Gamle Bryggeri

Jacobsen Julebock

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske julebryg. Julebock fra Husbryggeriet Jacobsen får fem af de seks mulige stjerner: Det er en klassisk bock som de oprindelige julebryg, og nøgleord er maltsødme, karamel og svage chokoladenoter. Fin allround-øl til julefrokosten, og selv til almindeligt smørrebrød fungerer Julebocken godt. Det Gamle Bryggeri […]

Ekstra Bladet: Fem stjerner til Skands Irma Julebryg

Bryggeriet Skands Irma Julebryg

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske julebryg fra bryghuse, der har 10 års jubilæum i år. Bedst bedømt bliver Irma Julebryg fra Bryggeriet Skands, der får fem af de seks mulige stjerner: Irmas Julebryg er belgisk inspireret og efter sigende ufiltreret. Imponerende, for den ibenholtfarvede, men transparente, øl er krystalklar. […]

Ekstra Bladet tester øko julebryg: Fem stjerner til Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus Stjernestund Klosterøl

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske økologiske julebryg. Stjernestund Klosterøl fra Nørrebro Bryghus får fem af de seks mulige stjerner: Nørrebro Bryghus er kendt for nogle gedigne økologiske øl, og den belgisk inspirerede Julestund Klosterøl er ingen undtagelse. Den mørke kastanjefarvede øl, har en fyldig og behagelig sødladen aroma og […]

Ekstra Bladet smager på lagret øl

Royal Stout

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på fire øl, der er blevet lagret. En Royal Stout fra 2006 får de maksimale seks stjerner: I 2002 havde brygmester Niels Buchwald fundet en syv år gammel fustage Royal Stout bag en trappe i Italien. Den sorte perle blev udskænket ved Danske Ølentusiasters ølfestival i Århus, og […]

Ekstra Bladet: Fem stjerner til GourmetBryggeriet Tripel

Harboes Bryggeri

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire øl, der er brygget af Harboes Bryggeri. Bedste bedømmelse går til GourmetBryggeriet Tripel, der får fem af de seks mulige stjerner: Siden Harboe opkøbte GourmetBryggeriet i 2009, er kvaliteten af GBs øl blevet devalueret adskillige gange. Men at Harboe skulle begynde at få brygget øl på kontrakt […]

Ekstra Bladet: Gode karakterer til MAD Beer og Bryggeri Skovlyst

Mad Beer Umami

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske øl, der har det til fælles, at de er på 75 cl flasker. Hubertus Tripel fra Bryggeri Skovlyst får fem af de seks mulige stjerner: … så er den korngyldne Hubertus trods sine 8 procent en utrolig letløbende tripel i den klassiske belgiske klosterstil […]

Ekstra Bladet: Seks stjerner til Midtfyns Bryghus Imperial Stout

Midtfyns Bryghus Imperial Stout

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire Imperial Stouts. Imperial Stout fra Midtfyns Bryghus får topkarakteren seks stjerner: Midtfyns voluminøse Imperial Stout, der er lagret på egetræ, har både i duft og smag noter af kaffe, chokolade, lakrids, tørret frugt og vanilje. Black Metal fra Amager Bryghus får fem stjerner. Det er […]

Ekstra Bladet: Topkarakter til Herslev Bryghus hø øl

Herslev Bryghus Mark Hø Øl

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske øl, der defineres som “yngre og nye stilarter”. Mark Hø Øl fra Herslev Bryghus får de maksimale seks stjerner. Den er brygget med hø og økologisk bygmalt fra egne marker. Herlig syrlig øl med insisterende noter af æbler, rabarber og stikkelsbær. Herslev bør være […]

Ekstra Bladet: Fem stjerner til Ugly Duck Brewing Co./Kolding Bryglaug

Ugly Duck Brewing Co. Højsaison

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen smager i dagens avis på fire fynske øl. Bedst bedømt bliver Højsaison fra Ugly Duck Brewing Co. – brand under Indslev Bryggeri. Den får fem af de seks mulige stjerner: Den belgisk-inspirerede Højsaison er et samarbejdsbryg mellem den grimme ælling og legekammeraterne i Kolding Bryglaug (som trods masser af succes […]

Ekstra Bladet: Fem stjerner til Jacobsen og Svaneke Bryghus

Jacobsen Høstbryg Svaneke Bryghus Ildebrand

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire høstbryg. Høstbryg fra Husbryggeriet Jacobsen får fem af de seks mulige stjerner: Husbryggeriets Høstbryg er en indbydende, ravfarvet, klassisk wienerøl, som dog låner lidt fra den ikoniske Carlsberg 47. Det er en potent høstøl med en veldrejet maltkrop med indsmigrende indslag af brød, toffee, frugt […]

Ekstra Bladet: Seks stjerner til Grauballe Bryghus

Grauballe Bryghus Faust

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire sorte øl – en Black IPA, en Porter, en Schwarzbier samt en Sweet Stout. Faust fra Grauballe Bryghus får de maksimale seks stjerner: Faust blev lanceret til Ølpublicisternes stand på Ølfestivalen i 2008 og fik bl.a. følgende ord med på vejen: ’Det er en Schwarzbier i stil […]

Ekstra Bladet tester det nye TeeDawn

TeeDawn ølserie

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på de fire øl fra det nye TeeDawn, der udelukkende satser på lavalkohol øl. Bedst bedømt bliver Lemon Beer, der får fem af de seks mulige stjerner: Der er ikke noget nyskabende over TeeDawns Lemon Beer, men den er skisme god. Det er en klassisk, tysk Radler, der består […]

Ekstra Bladet: Fremragende IPA fra Carlsberg

Carlsberg Brewmasters Collection serien

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis den nye Brewmasters Collection serie fra Carlsberg – samt en enkelt øl fra Royal Unibrew. Brewmasters Collection India Pale Ale får de maksimale seks stjerner, og bliver udråbt til en “fremragende hverdags-IPA”: … en herlig folkelig India Pale Ale krydret med den nordamerikanske humle Cascade. Den er […]

Ekstra Bladet: Max stjerner til Midtfyns Bryghus Chili Klaus Ghost

Midtfyns Bryghus Chili Klaus Ghost

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske øl. Chili Klaus Ghost fra Midtfyns Bryghus får de maksimale seks stjerner. Med den stærke Bhut Jolokia chili – brygget i samarbejde med Chili Klaus: Det er en herlig, fræk øl med noter af tørret frugt, toffee og gær. Lang, krydret og brændende finale, som […]

Ekstra Bladet: Seksstjernet Imperial Stout fra Kongebryg

Kongebryg XI Kejserinde Dagmar

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire Stouts. XI Kejserinde Dagmar, en Imperial Stout fra Kongebryg får topkarakteren seks: Den kraftfulde øl, som er beriget med egespåner, kirsebær, honning og vanilje, er både en konge og kejserinde værdig. Fedladen, olieret mundfylde og smag med besnærende, let sødladne noter af cappuccino, frugt, karamel, vanilje og […]

Ekstra Bladet: Seks stjerner til Spiegelau IPA ølglas

Spiegelau IPA Beer Classics

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i denne uge ikke øl – i stedet for bedømmes fire ølglas. Det nye IPA Beer Classics glas fra Spiegelau får de maksimale seks stjerner: Tyske Spiegelau har sendt en ny fremragende ølserie ’Beer Classics’ på markedet. Sammen med to af de førende bryggere i USA Sam Calagione fra […]

Ekstra Bladet: Topkarakter til Mik Schack’s nye øl

Nørrebro Bryghus Mik Schack Økologisk Gran Øl

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske økologiske øl. Mik Schack Økologisk Gran Øl – den første i ny Mik Schack ølserie fra Nørrebro Bryghus – får de maksimale seks stjerner: … en dejlig let-drikkelig, frugtrig ale krydret med bl.a. nye granskud. Velsmagende kodeord er gin & tonic, græsk retsina, fyrrenåle […]