De første vindere af Nordic Beer Challenge

Nordic Beer Challenge 2016 vindere

Seks danske bryggerier fik guldmedaljer ved Nordic Beer Challenge 2016. Priserne blev givet ved første udgave af Copenhagen Beer & Whisky Festival. Ved premiereudgaven af Copenhagen Beer & Whisky Festival i Forum, blev vinderne af den ligeledes første udgave af Nordic Beer Challenge offentliggjort. Lanceret som “Nordens første, uvildige, internationale konkurrence for øl”. Øl der […]

Royal Unibrew og Carlsberg satser økologisk

Royal Økologisk Pilsner

2015 er året med store økologiske satsninger fra både Royal Unibrew og Carlsberg. Royal Unibrew lancerer nu Royal Økologisk Pilsner. Men senere i år kommer der også en økologisk Pilsner/Lager ud i bred distribution fra Carlsberg. Det er Tuborg RÅ, som sidste år kun var tilgængelig som fadøl ved NorthSide og Roskilde Festival. Royal Unibrew […]

Brooklyn Brewery og Carlsberg på vej med et bryggeri mere i Europa

Garrett Oliver Taphouse beskåret

Opdateret 29. oktober (bekræftet af Carlsberg) Planer om endnu et europæisk Brooklyn Brewery efter Nya Carnegiebryggeriet i Stockholm. Igen i samarbejde med Carlsberg. Amerikanske Brooklyn Brewery åbnede i foråret Nya Carnegiebryggeriet i Stockholm i samarbejde med Carlsberg. Et ambitiøs restaurantbryggeri der også brygger flaskeøl. Men Brooklyn Brewery’s Europa planer slutter ikke med Stockholm. Det afslørede Garrett […]

Øl ved Kulturnatten i København 2014

Rocket Brewing Company Kihoskh

Opdateret Overblik over de øl og bryggeri relaterede arrangementer i København fredag den 10. oktober – dagen hvor der er Kulturnatten. Der er fri adgang til Kulturnatten i København, når man har købt et Kulturpas til 90 kr. Andre øl relaterede ting, der sker samme dag i København, er også medtaget på nedenstående oversigt. Rocket […]

Børsens dåseøls test: Gode karakterer til Fuglsang, Wiibroe og Budvar

Fuglsang Early Bird

Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø har smagt på otte dåseøl. Foranlediget af Carlsbergs nye Brewmasters Collection serie har han fået fat i yderligere fem dåseøl. Early Bird fra Fuglsang får fem stjerner: Syrlig næse med strejf af kærnemælk. I munden delikat bitter med bredde og dybde. Eftersmagen er lang og ender på en bitter tone. Czech […]

Ekstra Bladet: Fremragende IPA fra Carlsberg

Carlsberg Brewmasters Collection serien

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis den nye Brewmasters Collection serie fra Carlsberg – samt en enkelt øl fra Royal Unibrew. Brewmasters Collection India Pale Ale får de maksimale seks stjerner, og bliver udråbt til en “fremragende hverdags-IPA”: … en herlig folkelig India Pale Ale krydret med den nordamerikanske humle Cascade. Den er […]

Nye øl: Carlsberg Brewmasters Collection serien

Carlsberg Brewmasters Collection serien

Carlsberg’s nye Brewmasters Collection ølserie – som Beerticker omtalte i juli – er nu på vej ud i butikkerne. Her er en nærmere præsentation. Carlsberg Brewmasters Collection California Steam Beer (4,7%): Brewmasters Collection California Steam Beer er resultatet af en unik hybrid gæring, hvor øllen både vinder en karakteristisk frugtig aroma og gode tørstslukkende egenskaber, der […]

Carlsberg vil bygge nyt hovedsæde

Carlsberg nyt hovedsæde plan

Carlsbergs hovedsæde i Valby skal flyttes fra højhuset til nybyggeri rundt om Carl Jacobsens Have. Bygges henover Gamle Carlsberg Vej, der får en ny port. Carlsberg har gennem længere tid haft tanker om at bygge et nyt hovedsæde i København – nu er planerne blevet konkrete. Et nybyggeri skal opføres på to sider af den […]

Carlsberg på vej med Brewmasters Collection serien

Carlsberg Brewmasters Collection serien

En ny “craft beer” satsning kommer fra Carlsberg efter sommerferien. Den nye Brewmasters Collection serie lanceres med tre øl – California Steam Beer, India Pale Ale og Irish Red Ale. Som det ses, er der tale om dåseøl. Med Brewmasters Collection serien vil der særligt blive satset på de unge. Beerticker har tidligere fået oplyst […]

Ny øl: Tuborg RÅ

Tuborg Rå

Carlsberg har brygget en økologisk Tuborg øl eksklusivt til to af sommerens festivaller – Roskilde Festival og NorthSide. Tuborg RÅ (4,5%): Økologisk. Tuborg RÅ er en ufiltreret øl på 4,5 % alkohol og bærer det danske Ø-mærke. Øllets farve er en smule uklar på grund af malt-, humle- og gærrester, som ikke er filtreret fra, og […]

FavrskovPosten: Seksstjernet påskebryg fra Nibe Bryghus og St. Feullien

Nibe Bryghus Mercator

Brian Fogsgaard Jensen har testet påske- og forårsbryg for FavrskovPosten. Mercator fra Nibe Bryghus får seks stjerner: Fra lystbådehavnen i Nibe kommer en lækker krydret belgisk inspireret overgæret tripel. Mercator er en vinøs gylden ale med en flot hvid skumhat. En let drikkelig og alligevel kraftigt smagende øl.  Mercator egner sig rigtig godt som ledsager […]

Se og Hør: Påskebryg fra Thisted Bryghus og Carlsberg bedst

Thisted Bryghus Carlsberg påskebryg

Se og Hør i denne uge tester påskebryg. Det er dog ikke professionelle i ølmæssig sammenhæng, der udgør smagepanelet. Men derimod tre fra årets hold i Nykøbing Falster Revyen – Julie Steincke, Susanne Breuning og Flemming Krøll. Se og Hør’s overordnede konklusion blev: Påske Stenøl fra Thisted Bryghus og Carlsbergs Semper Ardens Easter Brew vandt […]

Ekstra Bladet: Fem stjerner til Nordic Brewing Co.

Nordic Brewing Co. Esbern Snare

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske Brown Ale’s: Esbern Snare fra Nordic Brewing Co. bedømmes bedst med fem af de seks mulige stjerner: I den mahognifarvede ale er der indslag af frugt, chokolade, kaffe og citrus i både duft og smag. De 6,5 procent varmer og understøtter den komplekse maltkrop. […]

Mikkeller vinder Børsens lav alkohol test

Mikkeller Drink'in The Snow

Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø har testet alkoholfrie eller lav alkohol øl. Mikkeller Drink’in The Snow på 0,3% bedømmes bedst med fem af seks stjerner. Her ses den amerikanske udgave af etiketten. Mørk gylden farve og et solidt cremefarvet skum. Krydret sød og maltet duft med tuttifrutti. God bitterhed i smagen som er sødmefuld og hænger længe […]

Ekstra Bladet: Fem stjerner til De Jyske Bryghuse

De Jyske Bryghuse Viva La Vida In Riga

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire øl købt i Kvickly. Viva La Vida In Riga fra De Jyske Bryghuse får fem af de seks mulige stjerner: Trods manglende alkohol (normalt er en baltisk porter på syv-otte procent) er Viva La Vida in Riga fyldig og velhumlet sort øl med indslag af […]

Nye øl: Carlsberg Nordic Blond, Nordic Gylden Bryg

Carlsberg Nordic

Carlsberg Nordic Blond (0,5%): Carlsberg Nordic Gylden Bryg (0,5%): Carlsberg Nordic er en ny type øl med 0,5% alkohol og findes i to forfriskende varianter; Gylden Bryg og Blond. Gylden Bryg er en klar øl med gyldent skær, som med sine delikate noter af aromahumle med frisk og blomsterende duft giver øllen karakter. En let […]

Ekstra Bladet: Seks stjerner til lagrede julebryg

Carlsberg Semper Ardens Christmas Ale

I dagens avis tester Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen fire lagrede julebryg, der er hentet op fra ølkælderen. Dels Carlsberg’s Semper Ardens Christmas Ale fra 2005. Den får de maksimale seks stjerner: Efter lidt tid åbner den otte år gamle øl sig, og en raffineret, vinøs bouquet møder næsen, mens fløjlsbløde noter af svesker, nødder, […]

MetroXpress: Hornbeer Juleøl er bedste julebryg

Hornbeer Juleøl

MetroXpress bedømmer i dag 12 danske julebryg. Blindsmagt af Nørrebro Bryghus ølambassadør Kasper Larsen samt journalist Jeppe Findalen. Juleøl fra Hornbeer vinder julebryg testen med følgende ord: Jeppe: Så kom kanonkuglen. Dejlig tung i smagen. Meget maskulin og dejlig til den fede juleand. Og man sidder tungt i stolen bagefter. Kasper: Det her er jul […]

Jacobsen Julebock vinder Jyllands-Postens julebryg test

Jacobsen Julebock

Jyllands-Postens ølanmelder og ølblogger Christian Andersen tester i dagens avis 10 danske julebryg. Bedst bedømt bliver julebryg fra Coisbo Beer, Fur Bryghus, Husbryggeriet Jacobsen, Munkebo Mikrobryg og Thisted Bryghus. De får alle fem af de mulige seks stjerner. Men Christian Andersen udråber også en overordnet testvinder – nemlig den nye Julebock fra Carlsbergs Jacobsen. Jacobsens […]

BT tester billige pilsnere

BT

BT har testet 13 pilsnere. Dels mærkevarerne Grøn Tuborg, Carlsberg Pilsner og Royal [PLSNR]. Samt 10 billigere alternativer. Smagsdommeren var Michael René, der er lektor i fødevarevidenskab på Professionshøjskolen Metropol. Carlsberg Pilsner får fem stjerner Skummet holder sig bedre end hos Tuborg. Smagen er mere bitter end Tuborgs. Den er svag sødlig og mere bitter, den […]

TV2: Fuglsang Early Bird vinder påskebryg test

TV2 GO' Morgen Early Bird vinder 2013

Påske- og forårsbryg blev testet af TV2 Go’ Morgen i dag. Vinderen blev Early Bird fra Fuglsang med 13 point. Der blev bedømt 10 øl af Bjarke Bertelsen – bryggerikonsulent ved Alectia, skuespilleren Bjarne Henriksen samt Bolette Høj, der er studerende. De gav hver op til 5 point. 13: Fuglsang Early Bird 10: Fur Bryghus Fur […]

Ekstra Bladet tester billige påskebryg

Bryggeriet Vestfyen Påskens Krudtugle

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis billige påskebryg. Påskens Krudtugle fra Bryggeriet Vestfyen bedømmes bedst med fire ud af seks stjerner: Fejlfri guldøl, der kan serveres året rundt, uden at nogen vil opdage, at der er tale om en påskebryg. Der er ikke ret meget krudt i den ravgyldne ugle. Svag sødlig […]

Ekstra Bladet tester stærke danske dåseøl

Ekstra Bladet

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire dåseøl fra Carlsberg og Royal Unibrew. To Albani øl får fire ud af seks stjerner. Albani Giraf Beer (10%) (Royal Unibrew): Umiddelbart er det en ny øl fra Albani, men mest af alt minder den nye storebror til Giraføllen på 7,3% procent om tidligere 10-procentsøl fra Royal […]

Ekstra Bladet: Seks stjerner til Jacobsen Single Malt

Husbryggeriet Jacobsen Single Malt Ale

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire øl fra Carlsberg ejede bryggerier. Single Malt Ale fra Husbryggeriet Jacobsen får topbedømmelse: Bygmalten er fra en lille mark på Fyn, som er maltet på forsøgsmalteriet i Strasbourg og ristet i Carlsbergmuséets køkken. Udbyttet blev ca. 6000 flasker. Som bitterhumle er brugt Hallertauer Jacobsen, aromahumlen […]

Kulturnatten i København 2012

Kulturnatten 2012

Opdatering: Humulus Lupulus har lavet et kort på basis af Beerticker’s oversigt her. Overblik over de øl og bryggeri relaterede arrangementer ved Kulturnatten i København fredag den 12. oktober. Der er fri adgang til Kulturnatten i København, når man har købt et KulturKit til 90 kr. Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet: Ølbrygning for begyndere. Vidste du, at farmaceuter […]

Ølnoter: Fanø, Hoppin’ Frog, Mikkeller, Flying Couch, Frederiksodde, Hornbeer, Bøgedal osv.

Fanø Bryghus Hoppin' Frog Brewery

Fanø Bryghus/Hoppin’ Frog Brewery Natasha Rocks Denmark (7,5%) – Stout – er nu på ved Fanø Bryghus samt Fermentoren i København. Samarbejdsbryg lavet i forbindelse med ejer og brygmester Fred Karm var med ved Copenhagen Beer Celebration i maj. Her blev også brygget Frog Hops To Amager sammen med Amager Bryghus. Mikkeller Spontandoublecherry (7,7%) var i kort tid på […]

Ekstra Bladet tester bællebajere

Ekstra Bladet

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire øl under overskriften “Bællebajere”. To øl kommer op på tre ud af seks stjerner. Carlsberg Export: Smags- og duftintensiteten er så som så, den er tør og sprød med lette noter af lyst brød, grøntsager og frisk hø. En bællebajer for dannede mennesker. True Brew […]

Ekstra Bladet tester tørstslukkende pilsnere

Grafenwalder Pils

Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire tørstslukkende pilsnere i anledning af EM i fodbold. Bedst bedømt bliver tyske Grafenwalder Pils, der er brygget for Lidl. Den får fire ud af seks stjerner. En let og læskende tysk øl på en fem-liters farverig fodbolddåse med indbygget tappehane – også kaldet for partyfass […]