Smag og Behag’s 2014 julebryg test: Fur Bryghus er suveræn vinder

Fur Bryghus Christmas Ale 2012

Smag og Behag’s store årlige julebryg test er offentliggjort i dag. 52 julebryg blev bedømt af et smagepanel på 26 i en blindsmagning.

Suveræn vinder af julebryg testen blev Fur Christmas Ale fra Fur Bryghus, der får de maksimale seks point. Det er kun anden gang i løbet de otte år Smag og Behag har lavet ølsmagninger, at topkarakteren uddeles. Fur Christmas Ale ledsages af følgende ord:

Øllets farve er ravgylden med cremeskum. Smagen går i sødlig retning. Smukt udseende. Dejlig afstemt næse af brændt karamel og elegant tone af lidt varme krydderier og toffee i den gode betydning. Blød rund mundfylde med en glidende overgang til en afstemt humleeftersmag – som skabt til dansk julemad. Et helstøbt mesterværk i perfekt balance – flot bryghåndværk.

Fem øl fra Carlsberg, Hornbeer, Indslev Bryggeri, Skagen Bryghus og Syndikatet delte andenpladsen med fem point.

Henrik Bøegh står bag Smag og Behag’s øltests, hvor der gives op til seks point. Den komplette test kan ses i den spritnye december udgave af Smag og Behag.

Smag og Behag

6:

  • Fur Bryghus Fur Christmas Ale

5:

  • Carlsberg Semper Ardens Christmas Ale
  • Hornbeer Julehumle
  • Skagen Bryghus Gårdnisse
  • Syndikatet Frelseren
  • Ugly Duck Brewing Co. Ugly Christmas (Indslev Bryggeri)

4:

  • Coisbo Beer Christmas Ale
  • Det Lille Bryggeri Julemandens Trøst
  • Det Lille Bryggeri Juleporter
  • Fuglsang Ding Dong
  • Hancock Merry Christmas Happy New Year
  • Herslev Bryghus Økologisk Juleøl
  • Hornbeer Winterporter
  • Husbryggeriet Jacobsen Golden Naked Christmas Ale
  • Husbryggeriet Jacobsen Julebock
  • Indslev Bryggeri Frederiks Jul
  • Kongens Bryghus Julemumme (Carlsberg)
  • Krenkerup Bryggeri Juleøl
  • Nørrebro Bryghus Nørrebros Julebryg
  • Nørrebro Bryghus Stjernestund Klosterøl

3:

  • Amager Bryghus Amager Julebryg 2014
  • Amager Bryghus Winter In Bangalore
  • Bryggeriet Vestfyen Willemoes Jul 2014
  • Bryggeriet Vestfyen Willemoes Jule Ale
  • Bryghuset Møn Jydelejets Julebryg
  • Det Lille Bryggeri Vintage Julebryg 2014
  • Fanø Bryghus Fanø Julebryg
  • Fuglsang White Christmas
  • Grauballe Bryghus Munkens Juledrøm
  • Grauballe Bryghus Peters Jul
  • Hancock Julebryg
  • Herslev Bryghus Granøl
  • Holbæk Bryghus Julebryg
  • Hornbeer Jul
  • Hornbeer Stjernenat
  • Hornbeer Økologisk Jul
  • Indslev Bryggeri Jule Hvede
  • Midtfyns Bryghus Go’ Jul
  • Midtfyns Bryghus Jule Ale
  • Nibe Bryghus Rudolf
  • Syndikatet Synderen
  • Thisted Bryghus Jule Buk
  • Thisted Bryghus Jule Stenøl
  • Ørbæk Bryggeri Jingle Bells
  • Ørbæk Bryggeri Nyborg Jul

2:

  • Amager Bryghus Secret Santa
  • Det Lille Bryggeri Julebryg
  • Herslev Bryghus Stjernebryg
  • Midtfyns Bryghus Jule Stout
  • Thisted Bryghus Jule Ale
  • Ugly Duck Brewing Co. Hoppy Christmas (Indslev Bryggeri)

Der er et par øl til sidst i Smag & Behag’s artikel, hvor pointgivningen mangler. Beerticker har afklaret med Henrik Bøegh, angående hvad de fik. En enkelt øl er ikke medtaget i artiklen grundet ølfejl.

I Smag og Behag’s november nummer blev der testet stærke overgærede øl på 9% eller mere – dækkende stilarterne Barley Wine, Strong Ale, Old Ale, Imperial Stout, Porter, Dark IPA samt belgiske Klosterøl.

Kommentarer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *