Smag & Behag tester tjekkisk inspireret pilsnere

Opdatering: Bemærk kommentar angående Pilsner Urquell.

I november udgaven af Smag & Behag testes 7 danske pilsnere samt 2 tjekkiske – og det var ikke Tjekkiet som vandt.

Hancock Høker Bajer vandt. Men største overraskelse er nok, hvem der fik sidstepladsen – Pilsner Urquell!

Artiklen indledes med, at Smag & Behag testenes bagmand Henrik Bøegh har været på besøg i Plzen i Tjekkiet. Ved bryggeriet Plzensky Prazdroj hvor Pilsner Urquell brygges. I øvrigt ejet af verdens andenstørste bryggeri gigant – SABMiller.

Læs mere:

Udflugt til pilsnerens fødeby (pdf – Smag & Behag)

Comments

  1. Ole Madsen says:

    Med til historien vedr. testen hører, at Pilsner Urquell ankom til Nørrebro Bryghus umiddelbart før testen og blev serveret tempereret i modsætning til de øvrige, som blev serveret afkølede.

    Højt Skum
    Ole

Speak Your Mind

*