Fra i morgen – 7. til 9. september er der for første gang Food Festival på Tangkrogen i Aarhus. Øl er inkluderet i temaområdet Nordiske Dråber. Følgende deltager:
- Bryghuset No5
- Coisbo Beer
- Ebeltoft Gaardbryggeri
- Herslev Bryghus
- Husbryggeriet Jacobsen
- Klosterbryggeriet
- Medici Beers
- Aarhus Bryghus
- Danske Ølentusiaster: Stand med øl fra følgende nordiske bryggerier: Hornbeer, Haandbryggeriet, Nøgne Ø, Hantverksbryggeriet, Slottskällans Bryggeri, Malmgård, Föroya Bjór, Okkara og Ölvisholt Brugghús.
- 8000Bryg (håndbryg)
Konkurrencen Nordic Beer Challenge afholdes for første gang søndag den 9. september kl. 11.30 til 14. Et samarbejde mellem Food Organisation of Denmark – der er intiativtager til Food Festival, Danske Ølentusiaster og Carsten Berthelsen. Her skal kåres Nordens bedste øl inden for tre kategorier:
- Sommerøl
- Historisk eller nordisk “godtøl”
- Nordisk eller baltisk (undergæret) porter.
Samt en overordnet vinder.
Ved håndbryggerne 8000Bryg kan lære om hvordan man brygger øl – fredag kl. 14 og 17 samt lørdag og søndag kl. 12 og 16.
Erhvervsskolen Nordsjælland laver mad smagsprøver i samarbejde med Danske Ølentusiaster der passer til øl – samt indeholder overskudsprodukter fra ølproduktionen.
Husbryggeriet Jacobsen har en lille restaurant, hvor elever fra Hotel- og Restaurantskolen vil lave “gastronomiske lækkerier”, der passer rigtig godt til Jacobsen øl.
Læs mere:
- Nordiske Dråber (Food Festival)
- Smagsprøver på Nordiske Dråber Food Festival 2012 (pdf – Food Festival)
- Nordic Beer Challenge (pdf – Food Festival)
- Grauballe Bryghus: Verdens bedste sildemad på Food Festival (Food Festival)
- Juni: Food Festival i Aarhus med øl og Nordic Beer Challenge (Beerticker)
