Øl-nyt: GourmetBryggeriet, Black Rooster Brewery, Hornbeer, lambic osv.

Black Rooster Brewery – det nye kontraktbryggeri – som nu er debuteret omtales lokalt. Se hvem der står bag. Premiere på ny lokal juleøl fra Black Rooster (SN.dk)

GourmetBryggeriet A/S slettes fra NASDAQ OMX First North børsen 26. november grundet tvangsindløsningen af de resterende aktier. Sletning af GourmetBryggeriet A/S (pdf – NASDAQ OMX)

Wallpaper – det internationalt meget anerkendte magasin – har kort omtalt opblomstringen af nye danske bryggerier. New brews (pdf – Wallpaper via Nørrebro Bryghus)

Sverige og dansk øl: Stena Line har et tilbud for svenskere, hvor der er rabatter og specielle tilbud ved 11 danske mikrobryggerier, hvis man køber “öl provarpasset” til 69 svenske kroner. Bryghuset Vendia, Djurs Bryghus, Jerrys Bryghus, Løkken Bryghus, Nibe Bryghus, Randers Bryghus, Raasted Bryghus, Skagen Bryghus, Søgaards Bryghus, Ølleriet Håndgjow og Aarhus Bryghus er med. Danskarna kan öl (Stena Line)

Hornbeer – Jørgen Fogh Rasmussen og Gunhild Rasmussen – har været på besøg ved Danske Ølentusiaster i Nykøbing F. Bemærk historien i højre side om det specielle kollegiale forhold, der er mellem Jørgen og så Eddie Szweda fra Midtfyns Bryghus. Der stilles et åbent spørgsmål, om Eddie Szweda kan bekræfte en historie fra Jørgen om en overhaling på Fyn på vej til Esbjerg. Jeg kan indirekte – for jeg har hørt den fra Eddie Szweda. Efterfølgende afbrød Eddie Szweda strømforsyningen til Hornbeer’s stand ved Jyske Øldage 2009 i Esbjerg. Ovenstående billede er fra den lejlighed. En munter aften med innovativt bryggerpar (ale.dk – Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Nykøbing F)

• Hornbeer besøg: Danske Ølentusiaster Frederikssund arrangerer besøg ved Hornbeer 29. november. Bryggeribesøg hos Hornbeer (ale.dk – Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Frederikssund)

Høstbryg konkurrence for håndbryggere har været afholdt i Region Nordsjælland ved Danske Ølentusiaster. Se resultatet. Høstbrygkonkurrencen (ale.dk – Danske Ølentusiaster Region Nordsjælland)

Mikkeller: Verdens måske bedste øl (Le Hype)

Lambic: Drinkers acquiring taste for sour Belgian beers (Reuters)

Karbonering:

• Scientists Discover Protein Receptor for Carbonation Taste (NIDCR)
• How Tongues Taste the Carbonation in a Fizzy Beverage (The New York Times)