Nye øl: Det Lille Bryggeri Black Gold, Hop Explosion

Ølbutikken Fish & Beer på Amager får brygget en ny ølserie ved Det Lille Bryggeri. De første to øl er frigivet.

Det Lille Bryggeri Black Gold

Det Lille Bryggeri Black Gold (9,5%): Imperial Stout.

Er en lækker Imperial Stout med rigelige mængder af malt og humle. Farven er sort med et mørkt skum, og i duften kan man tydelig ane, at der er tale om en øl med en stor profil, og en god dybde. Smagen er fyldig med en god harmoni mellem malt og humle, samt en lang og behagelig eftersmag af mørke malte og en let bitterhed.

Humletyperne (Magnum, Warrior og Cascade) og hele 8 malttyper. IBU 90.

Det Lille Bryggeri Hop Explosion

Det Lille Bryggeri Hop Explosion (9,1%): Dobbelt IPA.

Hop Explosion er en lækker Dobbelt IPA med rigelige mængder af malt og amerikansk humle. Farven er lys gylden med hvidt skum, og i duften kan man tydelig ane, at der er tale om en øl med en stor humleprofil, og en god dybde. Smagen er fyldig med en god harmoni mellem malt og humle, samt en lang og behagelig eftersmag af citrusnoter, hvor humlen er dominerende.

Humletyperne der er brugt i Hop Explosion er Warrior, Zeus og Simcoe. Simcoe er brugt i stor mængde til tørhumling. IBU 110.

Foreløbig er det planlagt, at der også skal brygges Cellarer Munk Abbey Ale og Santas Dream Julebryg til Fish & Beer.

Etiketdesign: Niels Bjerge