Ny amerikansk brygger på Fanø Bryghus

27/08/2009 Af 7 kommentarer

Ryan Witter-Merithew fra The Duck-Rabbit Craft Brewery i USA bliver ny brygmester på Fanø Bryghus.

Ryan Witter-Merithew starter som brygmester på Fanø Bryghus den 1. oktober. Han kommer fra North Carolina, hvor han er brygger (“lead brewery”) for The Duck-Rabbit Craft brewery.

Ryan Witter-Merithew kender Shaun Hill, som var chefbrygger ved Nørrebro Bryghus, så det er via den vej at kontakten er skabt.

Nørrebro Bryghus overtog i juni driften af Fanø Bryghus, som ellers var konkurslukket siden december sidste år.

Fanø Bryghus’ øl vil blive relanceret med ændrede opskrifter. Shaun Hill vender tilbage til Danmark i september for at starte arbejdet med relanceringen. Han har allerede været ved Fanø Bryghus, inden han her i august rejste til USA. Han kommer tilbage til Danmark i et par måneder, men som tidligere omtalt er han permanent på vej tilbage til USA for at starte sit eget bryggeri.

Fanø Bryghus og Nørrebro Bryghus har faktisk haft en lille kontrovers i deres fortid. Nørrebro Bryghus lancerede en øl med navnet Fanø Lyng. Det var Fanø Bryghus ikke tilfreds med, da de allerede havde annonceret, at de havde en øl med samme navn på vej. Nørrebro Bryghus omdøbte deres til Helene Heather.

Læs også:

Facebook – Ryan Witter-Merithew

MySpace - Ryan Witter-Merithew

I’m moving to Denmark! (RateBeer)

Fra arkivet:

Fanø Bryghus genåbner drevet af Nørrebro Bryghus (Beerticker.dk)

Fanø Bryghus gik konkurs med stor gæld (Beerticker.dk)

Skrevet i: Nyheder & mikro

Trackbacks

  1. Fanø Bryghus nye brygmester gæstebryggede inden afrejse « Beerticker.dk BETA siger:
    09/10/2009 kl. 12:28

    [...] Ny amerikansk brygger på Fanø Bryghus (Beerticker.dk) [...]

  2. Shaun Hill starter dansk kontraktbryggeri - Grassroots Brewing « Beerticker.dk BETA siger:
    27/02/2010 kl. 15:38

    [...] Shaun Hill nu vender tilbage til USA, overtager Fanø Bryghus nye brygmester – amerikaneren Ryan Witter-Merithew – ansvaret for at brygge Grassroots Brewing’s øl. De to [...]

  3. Øl-nyt: Fanø Bryghus, Øllets Dag, ølflaske design, mest bitre øl osv. « Beerticker.dk BETA siger:
    03/04/2010 kl. 21:20

    [...] Bryghus amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew, der startede 1. oktober sidste år: Direkte fra staterne: Mød Fanøs ny brygmester [...]

  4. Øl-nyt: Fanø Bryghus, BrewDog The End of History, Randers Bryghus, Black IPA osv. « Beerticker.dk BETA siger:
    08/08/2010 kl. 16:48

    [...] der skal laves et samarbejdsbryg. Interesserede er velkomne. Fanø Bryghus amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew arbejdede før ved Duck-Rabbit Craft Brewery. Krydderi på tilværelsen (ale.dk, Danske [...]

  5. Nye øl: Fanø Bryghus øl relanceret « Beerticker.dk siger:
    15/08/2010 kl. 23:17

    [...] efter Nørrebro Bryghus overtagelse af det ellers konkurslukkede Fanø Bryghus drift. Fanø Bryghus nye amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew – som startede 1. oktober, og Nørrebro Bryghus nu tidligere chefbrygger [...]

  6. LIVE: Lørdag 28. august siger:
    28/08/2010 kl. 12:08

    [...] når han kommer til Danmark sidst i oktober. Samt detaljer for samarbejdsbryg der bl.a. involverer Ryan Witter-Merithew brygmester på Fanø Bryghus og Cigar City Brewing. Grassroots, Holiday Ale, Dark Saison, and [...]

  7. LIVE: Tirsdag 5. oktober siger:
    05/10/2010 kl. 11:05

    [...] Brewing er Shaun Hill’s kontraktbryggeri på Fanø Bryghus, hvor hans amerikanske ven Ryan Witter-Merithew er brygmester. Ryan arbejdede før ved Duck-Rabbit Craft Brewery. RyeUnion Porter har haft [...]

Skriv en kommentar

*