Midtfyns Bryghus vinder Smag og Behag´s klosterøl test

Rough Snuff fra Midtfyns Bryghus deler sammen med St. Bernardus Abt 12 førstepladsen i Smag og Behag´s klosterøls test.

Midtfyns Bryghus Rough Snuff 2

Smag og Behag´s smagepanel, der denne gang bestod af 20 personer, har bedømt 27 klosterøl. Bestående af 12 danske øl foruden 15 fra klosterøllets hjemland Belgien. Det skal bemærkes, at Beerticker selv var en af de 20 smagsdommere.

Førstepladsen blev delt af to øl, der fik de maksimale seks point. En fra henholdsvis Danmark og Belgien. Den danske var Rough Snuff 2 fra Midtfyns Bryghus. En mørk belgisk ale på 9,5%, der er tilsat blæretang. I den oprindelige udgave var der snus, men det ville de danske fødevaremyndigheder ikke godkende. Smag og Behag skriver: 

Behagelig blød og vinøs aroma af karamel og madeira. God balance i smag og mundfølelse som domineres af syrlige og søde modne frugter, figner og dadler. Intet stritter ud og den behagelige sødme giver en dejlig raffineret eftersmag. Alt i alt giver det lille mesterværk fra Fyn en fremragende og uforglemmelig øloplevelse.

Den belgiske testvinder var St. Bernardus Abt 12 – den velkendte Quadrupel på 10%:

Elegant balanceret belgisk stærkøl. Smagen er domineret af noter af frugt, markant alkohol og god kraftig tyngde – en rigtig ’faste’ øl i perfekt balance, der bør nydes helt uden mad. Fremragende bryghåndværk.

Henrik Bøegh står bag Smag og Behag’s øltests, hvor der gives op til seks point

6:

  • Midtfyns Bryghus Rough Snuff
  • St. Bernardus Abt 12

5:

  • Grimbergen Blonde
  • Chimay Grande Reserve (Blue)
  • Det Lille Bryggeri Abbey Ale
  • Herslev Bryghus Stjernebryg Jubilæumsbryg Fadlagret
  • Westmalle Dubbel
  • Westmalle Tripel

4:

  • Chimay Première (Red)
  • Corsendonk Agnus
  • Corsendonk Pater
  • Corsendonk Tempelier
  • Gouden Carolus Ambrio
  • Herslev Bryghus Rugøl
  • Hornbeer Dame Blanche
  • St. Bernardus Pater 6
  • St Feuillien Triple
  • Syndikatet Direktøren
  • Syndikatet Krofatteren

3:

  • Husbryggeriet Jacobsen Saaz Blonde
  • Indslev Bryggeri Middelfart Dubbel
  • Grimbergen Ambrée
  • Petrus Blonde
  • St. Bernardus Tripel
  • Syndikatet Overhovedet

2:

  • Hornbeer Funky Monk
  • Hornbeer Økologisk Blonde

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *