Holbæk Bryg brygger fra maj på Jensens Bryghus gamle brygudstyr. Det første øl er kontraktbrygget ved GourmetBryggeriet.
Holbæk Bryg blev stiftet 1. februar i år af Vagn Høybye Hansen sammen med fem investorer. Han havde en fortid ved Holbæk Bryghus, hvor han var sidste mand tilbage i bestyrelsen, efter bestyrelsesformand og øvrige bestyrelsesmedlemmer havde trukket sig.
Holbæk Bryg brugte først et logo, der i den grad lignede Holbæk Bryghus’. Foruden de havde Holbæk Bryghus gamle website adresse. Logoet er dog droppet nu, foruden websitet er leveret tilbage til Holbæk Bryghus.
Holbæk Bryg har købt Jensens Bryghus gamle brygudstyr. Som tidligere omtalt var det i januar og februar på auktion ved Retrade Surplus Management. Sælger var Sydleasing. Jensens Bryghus – i Rårup mellem Juelsminde og Horsens – gik konkurs for over et år siden i februar.
Fra maj skal der brygges på dette udstyr på Lillevang 7A i Holbæk.
- Bourbon Stout (7,5%)
- Brown Ale (6,5%)
- Gylden (6,5%)
- Lillevang Pale Ale (6,5%)
- Munken (6%)
Angående ligheden med gamle kendte øl fra Holbæk Bryghus, siger den nye brygger Thomas Wulff til Nordvestnyt.dk:
Opskrifterne er ikke identiske, men de ligner meget, forklarer Thomas Wulff. Men han afviser, at der kan tales om plagiat eller direkte tyveri, når der er ændret på ingredienser.
Beskrivelserne af de fem nye øltyper er dog med få undtagelser identiske med beskrivelserne af samme øltyper med lignende navne fra Holbæk Bryghus.
Læs mere:
- Øl fra Holbæk vender tilbage (Nordvestnyt.dk)
Læs om bryggerier i Holbæk og omegn:
- “Nordvestsjællands Bryghus” på vej? (Beerticker.dk)
Og så lige et link til Holbæk Bryg
Åbenlyst Bedrageri
At en brygger kategorisk kan fortælle at der ikke er nogen ligheder, mellem Holbæk Bryg og Holbæk Bryghus, en hver der køber dette øl på flaske, såkaldte ”nye” typer bør tage et kig på etiketten. Inden under den fine nye etiket sidder den gamle fra Holbæk Bryghus i samme farver og sjovt nok er det sådan at teksten der er brugt til at beskrive øllen er den samme, og så navnene, helt ærligt, det er jo stort set de samme.
Så er der holdbarheden, det gør det jo ikke bedre, når man har ændret holdbarheden på den nye etiket, mig bekendt er det aldrig blevet muligt at ændre holdbarheden bare ved at skifte etiket!
Om der er snak om tyveri ved jeg ikke, men det er da meget nærliggende at tænke sådan, særligt når man ved at Holbæk Bryghus endnu ikke er lukket helt og endeligt.
Jeg synes personligt at det er helt fint med flere bryggerier, men der skal da også noget nyskabelse til alt andet vil da være pinligt, og mangel på integritet.
Bevis dog over for alle at I kan skabe jeres eget, og retfærdiggør jeres plads som bryggere.