Ny Imperial Stout på 12% fra Hornbeer har i dag premiere ved Ørsted Ølbar og Søernes Ølbars Mash-Up Beer Festival. Se i øvrigt her listen over øl der kommer på hanerne i dag. Hornbeer Vladimir P (12%): Imperial Stout. Vladimir P er en Triple-Russian XXL Imperial Stout på 12% med måske et lidt voldsomt navn, […]
Arkiv for august 2014
Ekstra Bladet: Fremragende IPA fra Carlsberg
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis den nye Brewmasters Collection serie fra Carlsberg – samt en enkelt øl fra Royal Unibrew. Brewmasters Collection India Pale Ale får de maksimale seks stjerner, og bliver udråbt til en “fremragende hverdags-IPA”: … en herlig folkelig India Pale Ale krydret med den nordamerikanske humle Cascade. Den er […]
Hornbeer overtager udstyret fra Vejle Bryghus konkursbo
Hornbeer får nu Kaspar Schulz bryganlæg med kobberkedler. Øget tankkapacitet muliggør kvalitets forbedring af øllet. Jørgen Fogh Rasmussen oplyser til Beerticker, at Hornbeer har overtaget alt udstyr fra Vejle Bryghus konkursbo. Det inkluderer Kaspar Schulz brygværk, der så og sige er Rolls Roycen indenfor brygudstyr – med kobberkedler (brygværket fra Vejle Bryghus ses på billedet). […]
Nye øl: Beer Here Bitter Blonde, Dead Cat Extra, Høst IPA
Tre nye øl fra Beer Here får fadpremiere den kommende weekend. Bitter Blonde får premiere ved Ørsted Ølbar og Søernes Ølbars Mash-Up Beer Festival på lørdag – den 30. august. Beer Here Bitter Blonde (5,5%): Lys og frisk sommerøl brygget med udgangspunkt i den belgiske blonde ale, men uden den typiske klamme banangær og rigeligt […]
Ny øl: Mikkeller If We Took The Bones Out It Wouldn’t Be Crunchy
Ny Mikkeller øl brygget til pladeselskabet Crunchy Frog får premiere ved Mikkeller Bar på Vesterbro, København – fredag den 29. august kl. 16:30. Første øl er gratis, indtil der ikke er mere af det gratis øl. 17:30 er der live musik med ONBC. Mikkeller If We Took The Bones Out It Wouldn’t Be Crunchy (5,5%): […]
Ny øl: Amager Bryghus Transatlantic Pale Ale
September måneds fadøl fra Amager Bryghus. Får premiere ved Ørsted Ølbar og Søernes Ølbars Mash-Up Beer Festival på lørdag – den 30. august. Amager Bryghus Transatlantic Pale Ale (5,6%): American Pale Ale. Transatlantic Pale Ale er på humlesiden en kollision mellem den nye og den gamle verden. Efter i årevis at være sejlet agterud af de […]
Ølsted Ølbars 10 års fødselsdag og Mash-Up Beer Festival
Opdateret med ølliste På lørdag den 30. august holder Ørsted Ølbar og Søernes Ølbar i København kombineret 10 års fødselsdag for Ørsted Ølbar samt for anden gang “Mash-Up Beer Festival”. Mash-Up Beer Festival delen er fra kl. 14 til 18 ved begge ølbarer. Her kan man købe små smageglas, og der vil også i år […]
Nye øl: Carlsberg Brewmasters Collection serien
Carlsberg’s nye Brewmasters Collection ølserie – som Beerticker omtalte i juli – er nu på vej ud i butikkerne. Her er en nærmere præsentation. Carlsberg Brewmasters Collection California Steam Beer (4,7%): Brewmasters Collection California Steam Beer er resultatet af en unik hybrid gæring, hvor øllen både vinder en karakteristisk frugtig aroma og gode tørstslukkende egenskaber, der […]
Thomas Schøn stoppet ved Mikkeller – starter Rocket Brewing Company
Opdateret Thomas Schøn går sammen med Kim Agersten og Ulrik Lehrskov-Schmidt. Rocket Brewing Company kommer med første øl i september. Thomas Schøn, der er et meget kendt ansigt i Mikkeller sammenhæng, starter nu hans eget bryggeri op – Rocket Brewing Company. Sammen med partnerne Ulrik Lehrskov-Schmidt og Kim Agersten – de ejer hver en tredjedel af […]
Ny øl: Nordic Brewing Co. Trussetyven
Nordic Brewing Co. Trussetyven (7,2%): Tørhumlet Røgbock. Denne øl vandt DM guld i haandbryg 2013 i kategorien Mørk Lager. Den er brygget med 17 % tørverøget whiskymalt, der bidrager med en maltprofil med tydelige noter af røg. Herudover er Trussetyven atypisk i forhold til andre røgøl, da den er tørhumlet med Aramis humle, der dyrkes […]
Nye øl: Hornbeer Broder Rus 2014, Dark Wheat, Elmely Kro Øl, Klassisk Kælder
Hornbeer Broder Rus 2014 (5,2%): Klosterøl. Årgangsøl 2014 brygget i begrænset oplag. Hvert år med en ny urt fra klostrets have. Broder Rus er en klassisk klosterøl, mørk i farven og let krydret med urter fra klostrets køkkenhave. En tidligere ansat på Esrum Kloster, har givet navn til denne historiske øl. Broder Rus er historien […]
Ekstra Bladet: Max stjerner til Midtfyns Bryghus Chili Klaus Ghost
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske øl. Chili Klaus Ghost fra Midtfyns Bryghus får de maksimale seks stjerner. Med den stærke Bhut Jolokia chili – brygget i samarbejde med Chili Klaus: Det er en herlig, fræk øl med noter af tørret frugt, toffee og gær. Lang, krydret og brændende finale, som […]
Information: Topkarakter til to øl fra Nørrebro Bryghus
Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen har været forbi Nørrebro Bryghus, efter det har været igennem en omfattende ombygning. I dagens avis bedømmer han tre fadøl fra restaurantbryggeriet. Black Lager fra Nørrebro Bryghus får topkarakteren seks point. Denne Schwarzbier smagte Niels Ivar Larsen sammen med Østers. Min skepsis gøres til skamme, for nok er Black Lager […]
Carlsberg vil bygge nyt hovedsæde
Carlsbergs hovedsæde i Valby skal flyttes fra højhuset til nybyggeri rundt om Carl Jacobsens Have. Bygges henover Gamle Carlsberg Vej, der får en ny port. Carlsberg har gennem længere tid haft tanker om at bygge et nyt hovedsæde i København – nu er planerne blevet konkrete. Et nybyggeri skal opføres på to sider af den […]
Nye øl: Nørrebro Bryghus Black Lager, Hopstart, Saison de Raisin, The Whale
Fire nye fadøl fra Nørrebro Bryghus restaurantbryggeri. Nørrebro Bryghus Black Lager (5%): Schwarzbier. En tysk-amerikansk hybrid, kaffesort og undergæret med indslag af amerikansk citrussmagende aromahumle. Nørrebro Bryghus Hopstart (5,5%): Pale Ale. Amerikansk vestkyst pale ale med stor og potent bitterhed og friske, parfumeret amerikansk humle. Nørrebro Bryghus Saison de Raisin (6,5%). Saison. En belgisk inspireret saison med […]
Nye øl: Svaneke Bryghus Oluf Høst Øl – Bognemark, Ildebrand og Sildekoner
Ny Oluf Høst serie fra Svaneke Bryghus lanceres nu i Kvickly, SuperBrugsen og Fakta. Med tre nye maleriske ølvarianter; “Bognemark”, “Ildebrand” og “Sildekoner” har Familien Høst og Svaneke Bryghus indgået et samarbejde, som ærer den bornholmske maler Oluf Høst og Bornholm. Svaneke Bryghus har ladet sig inspirere af Oluf Høst kendte kunstværker Bognemark, Ildebrand og […]
Nye øl: Munkebo Mikrobryg Megingjord, Mundilfare
To nye øl fra Munkebo Mikrobryg. Mundilfare er frigivet og Megingjord lanceres officielt i dag – den 21. august kl. 19 på Den Tatoverede Enke i København. Desuden markerer Munkebo Mikrobryg 1 års fødselsdag i morgen, den 22. august – se nærmere detaljer nederst. Munkebo Mikrobryg Megingjord (9,4%): Barleywine. Rug og Munich malt giver et […]
Køge Øldag 2014 – lørdag den 23. august
Danske Ølentusiaster i Køge og Hugo’s Kælder afholder for fjerde gang Køge Øldag på lørdag den 23. august – ifølge dem selv Danmarks andenstørste ølfestival. Det foregår i Hugo’s Gård kl. 11 til 21. For 100 kr. får man smageglas, 4 smagepoletter og festivalguide på dagen. Man får to ekstra smagepoletter, hvis man køber det […]
Ekstra Bladet: Seksstjernet Imperial Stout fra Kongebryg
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire Stouts. XI Kejserinde Dagmar, en Imperial Stout fra Kongebryg får topkarakteren seks: Den kraftfulde øl, som er beriget med egespåner, kirsebær, honning og vanilje, er både en konge og kejserinde værdig. Fedladen, olieret mundfylde og smag med besnærende, let sødladne noter af cappuccino, frugt, karamel, vanilje og […]
Øl på vej: Mikkeller George vs. Weasel, Recipe 1000
Et kig på to øl der er på vej fra Mikkeller. Mikkeller George vs. Weasel (12,12%): Coffee Stout. Ingredienser: Vand, malt, sukker, humle, gær og vietnamesisk ca phe chon kaffe. Brygget ved Lervig Aktiebryggeri. Mikkeller Recipe 1000 (9%): Ale aged in oak wine barrels. Ingredienser: vand, malt (pale og cara munich), hvede, humle, gær, mælkesyrebakterier, […]
Ekstra Bladet: Seks stjerner til Spiegelau IPA ølglas
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i denne uge ikke øl – i stedet for bedømmes fire ølglas. Det nye IPA Beer Classics glas fra Spiegelau får de maksimale seks stjerner: Tyske Spiegelau har sendt en ny fremragende ølserie ’Beer Classics’ på markedet. Sammen med to af de førende bryggere i USA Sam Calagione fra […]
Børsen: De bedste sommerøl er fra Svaneke Bryghus
Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø har bedømt “sommerøl” fra Bryggeriforeningens medlemmer. Testens klare vinder blev Svaneke Bryghus med to godt bedømte øl. Åbenbart er der smagt på ca. 20 øl, hvoraf 6 bringes i avisen. Sauna IPA fra Svaneke Bryghus får de maksimale seks stjerner: … humletætte øl, som byder på såvel humlens bitterpræg som frugtagtig […]
Nørrebro Bryghus relanceret efter stor renovering
Nørrebro Bryghus restaurantbryggeri genåbnede i går, efter det på mindre end tre uger har været igennem en stor ombygning. Der er renoveret for tre mio. kr., så stort set alt bortset fra selve bryggeriets udstyr er blevet ændret. Restauranten er også relanceret med et helt nyt menukort, men de kendte faste øl ved Nørrebro Bryghus […]
Stor Ny Nordisk Øl konference 7. og 8. november
Opdateret Bemærk at tilmeldingsfrist er ændret til 6. november kl. 23. Ny Nordisk Øl projektet holder en stor to-dages konference på Comwell, Korsør den 7. og 8. november. Her vil man kunne høre gastronomisk iværksætter Claus Meyer, Kristian Pihl Lorentzen – oldermand Folketingets Øl Laug, Jørn Idar Kvig fra Norge – Beer Enthusiast og Michael […]
Mød Tired Hands Brewing Co. på Mikkeller Bar
RateBeer top 100 bryggeri på Mikkeller Bar. Amerikaneren Jean Broillet har tidligere brygget på Fanø Bryghus og skal nu brygge sammen med Mikkeller. RateBeer top 100 bryggeri kommer lørdag den 9. august til Mikkeller Bar på Vesterbro, København. Amerikaneren Jean Broillet, Tired Hands Brewing Co. har krydset Atlanterhavet – sammen med nogle øl der hermed får Europa […]
Ekstra Bladet: Topkarakter til Mik Schack’s nye øl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske økologiske øl. Mik Schack Økologisk Gran Øl – den første i ny Mik Schack ølserie fra Nørrebro Bryghus – får de maksimale seks stjerner: … en dejlig let-drikkelig, frugtrig ale krydret med bl.a. nye granskud. Velsmagende kodeord er gin & tonic, græsk retsina, fyrrenåle […]