Aarhus Bryghus Cains Clumsy Celtic (5,5%): Irish Red Ale. Cains Triple C er en luksusudgave af en Irish Red Ale, brygget på udsøgte bygmalte og krydret med de fineste engelske aromahumler. Den er især god til en tur i bøgeskoven i august. Efter opskrift af Jacob Østergaard og Henrik Christoffersen. Brygget til Cains Hill baren – som [...]

Politiken har testet otte lunkne pilsnere på dåse – med en temperatur på lidt over 20 grader. Bl.a. i anledning af ugens Roskilde Festival. Blindtesten blev foretaget af smagepanel på tre. Kim Johansen – Den Skandinaviske Bryggerhøjskole, Helene Christine Reinbach – LIFE, Københavns Universitet med Ph.d. i sensorik og ernæring og med i projektet Kvalitetsbryg. Samt Thomas Juhl Lauritsen [...]