Guiden for Ølfestival København 2012 er nu offentliggjort: Ølfestival 2012 (pdf – Danske Ølentusiaster)

Ø-Bryg Dampskibsøl (5,5%): Steam Beer. En øl af typen ”Amerikansk Steam Beer”, hvilket vil sige at øllen er brygget på en undergær, men gæret som en øl med overgær (højere temperatur). Brygget af letristet malt, som efterlader blide toner af karamel. Som humle er der udelukkende anvendt den New Zealandske humle “Nelson Sauvin”. En humle [...]

Xbeeriment har følgende øl med ved Copenhagen Beer Celebration 2012 – 11. og 12. maj. Xbeeriment A Beer Called Horse (5,6%): Lambic. In the spring of 2010 we discussed the possibility of making a collab with a few other micros. The theme was going to be a blend of different sours. The collab, alas, never came into [...]