Ny øl: Slotsbryggeriet Gavnø Økologisk Påskebryg

Slotsbryggeriet Gavnø Økologisk Påskebryg (5,8%): Specialøl. Brygget på fire forskellige økologiske bygmalte og en type engelsk humle. Tilsat en passende mængde økologisk appelsinskal. En smuk rødbrun overgæret øl med et strejf af appelsin. Der er anvendt naturlig økologisk humle til såvel bitter- som aroma humle. Medium bitterhed. Øllet er upasteuriseret og ufiltreret og kan derfor [...]

Ny øl: Nørrebro Bryghus Tørvetriller

Nørrebro Bryghus Tørvetriller (6%): Røgøl. Tørvetriller – en røg-øl på 6 %, ufiltreret lysbrun ale med et hvidt skum. Øllet er brygget med rundhåndede mængder af tørverøget whiskymalt, hvorfor aromaen har en snert af lejrbål. Smagen er til den søde og røgede side i denne ret lette og elegante begynder-rauchbier. På fad ved bryggerirestauranten i [...]

Christian Andersen: Sats på alkoholfri øl

Jyllands-Postens ølblogger Christian Andersen skriver, at danske bryggerier skal satse på alkoholfri øl. Men at det er en opgave for de største bryggerier, da det er en teknisk krævende og dyr proces at lave alkoholfri øl. For det første skal de forbedre smagen. De eksisterende alkoholfrie øl er i bedste fald dårlige efterligninger af en pilsner. [...]