Bierwerk Rooibos (6,5%) har netop fået amerikansk etiket godkendelse. Christian Skovdal Andersen oplyser i øvrigt, at det første bryg af omtalte African Stout ikke kommer til Danmark. Så vi ser den kun i Danmark, hvis den bliver brygget igen. Om det også gælder Rooibos ved Beerticker.dk endnu ikke. Sidste uge: Christian Skovdal Andersen’s Bierwerk brygges nu […]
Arkiv for august 2011
Kort nyt: Amager, Halsnæs, Skagen, Midtfyns, Esebryg, Bøllingsø, Føniks, Gundestrup, Bøgedal, Carlsberg osv.
Amager Bryghus: Den Regionale Ølpris fra Danske Ølentusiaster Region København uddeles lørdag den 3. september kl. 11 på Amager Bryghus. Hvorfor det så foregår på Amager Bryghus, kan man så spekulere over! Pilsnersalget er faldet med 20% i supermarkederne det seneste år. “Pilsneren har altid været populær blandt danskerne, så når den er faldet så […]
Ny øl: Slotsbryggeriet Føniks Hildegard
Slotsbryggeriet Føniks Hildegard (9,2%): Mumme. Gæstebrygger Carsten Berthelsen. Hildegard af Bingen var en af middelalderens mest begavede tænkere. Hun troede på blomsters og planters helbredende egenskaber, og i sine skrifter anbefaler hun: “… at man bør koge ølurten med humle, thi det giver øllet en god bitter smag, solid holdbarhed og en smuk skumkappe. Og […]
Copenhagen Beer Celebration tilføjer tre anerkendte bryggerier som deltagere
De Struise Brouwers, Hoppin Frog Brewery og Jolly Pumpkin deltager i Copenhagen Beer Celebration. Copenhagen Beer Celebration har i dag offentliggjort yderligere tre meget anerkendte bryggerier, til listen over bryggerier der deltager. Det er Hoppin Frog Brewery og Jolly Pumpkin fra USA. Samt De Struise Brouwers fra Belgien. – Vi er utroligt glade over at kunne offentliggøre […]
Videoer med Husbryggeriet Jacobsens brygmester Morten Ibsen
Opdateret med denne video. En række videoer med Husbryggeriet Jacobsen og brygmester Morten Ibsen er netop kommet på nettet. Først fire korte PR-videoer fra Husbryggeriet Jacobsen. Sidst en lang video fra foredrag med Morten Ibsen ved Nordic Barista Cup. “Husbryggeriet Jacobsens brygmester, Morten Ibsen, viser i fire film, hvilke naturlige ingredienser, vi laver øl af. […]
Ølnoter: Mikkeller, Hill Farmstead, Sierra Nevada, Bøllingsø, Mylius-Erichsen, Svaneke, Føniks, Ørbæk osv.
Mikkeller: Hill Farmstead Brewery i Vermont, USA får lørdag besøg af Mikkel Borg Bjergsø, hvor der skal brygges en Imperial Porter med appelsinskal. Nørrebro Bryghus tidligere chefbrygger Shaun Hill står bag Hill Farmstead. I Danmark har han kontraktbryggeriet Grassroots Brewing på Fanø Bryghus. Sierra Nevada Glissade Golden Bock (6,4%) er nu på ved Cockney Pub i Aarhus, […]
Ølnoter: Skands, Coisbo, Ørbæk, To Øl, Ø-Bryg, Black Rooster, Staarup, Mikkeller, Jelling Bryghus osv.
Håndbrygkonkurence: Bryggeriet Skands har tidligere brygget julebryggen Julerød og påskebryggen Lille Gul til Kvickly Allerød – baseret på opskrift fra lokale håndbryggere. Nu er der planer om en tredje øl til Kvickly Allerød fra Bryggeriet Skands. Den skal der findes frem til i en konkurrence, der er åben for alle håndbryggere. Brygkonkurrence med Skands og […]
Christian Skovdal Andersen’s Bierwerk brygges nu i Namibia
Brygningen af Bierwerks øl er flyttet fra Sydafrika til nabolandet Namibia’s eneste mikrobryggeri. Christian Skovdal Andersen har flyttet brygningen af hans Bierwerk øl fra Sydafrika til nabolandet Namibia. Der skal fremover brygges ved Camelthorn Brewing Company. Det er Namibia’s eneste mikrobryggeri og ligger i hovedstaden Windhoek. Christian Skovdal Andersen flyttede i slutningen af 2009 til Cape […]
Information giver topkarakter til Westvleteren 12
Information skriver om de svært tilgængelige Westvleteren øl og smager på Westvleteren 12. Under overskriften “verdens bedste øl?” giver Informations Niels Ivar Larsen i dagens avis topkarakteren seks til den belgiske Westvleteren 12 med følgende ord: Et ekstremt komplekst og floralt aromaorkester intonerer i noter af blommer, mørk chokolade, flødekaramel, vanilje, espresso og rosin. Malten […]
Økologiske øl fra Harboes Bryggeri forbudte
Grundet manglende dokumentation har Fødevarekontrollen forbudt Harboes Bryggseri at producere og sælge økologisk øl. Ifølge 24timer i dag har Fødevarekontrollen forbudt Harboes Bryggeri at producere og sælge økologisk øl. Fordi den krævede dokumentation manglede. 24timer skriver: Sommeren igennem har der været et omfattende rod i Harboes økologiregnskab, som bliver brugt til at dokumentere, at bryggeriet […]
Den Regionale Ølpris til Alexander Fritz
Opdateret Slotsbryggeriet Føniks tyske brygmester fik Den Regionale Ølpris fra Danske Ølentusiaster Region Storstrøm. Slotsbryggeriet Føniks 29-årige tyske brygmester Alexander Fritz fik onsdag aften overrakt Den Regionale Ølpris fra Danske Ølentusiaster Region Storstrøm. Alexander Fritz (tv) ses her sammen med bryggeriets direktør John Serritzlev (th) ved Ølfestival København 2011. Alexander Fritz stammer fra Peine øst […]
Ny øl: Bryggeriet Skands Jubilæums Øl
Bryggeriet Skands Jubilæums Øl (4,9%): Brygget i anledning af Irma bliver 125 år. Irmas Jubilæumsbryg er en ale brygget på ren Maris Otter malt, der giver øllen en flot fylde og en smuk lys farve. Bitterheden er afdæmpet med en dejlig frugtagtig duft, som kommer fra den velkendte Cascade humle. Jubilæumsbryggen er brygget specielt til […]
Manden bag Årets Danske Ølnyhed 2010 lancerer kontraktbryggeri
Opdateret Erik Nielsens håndbryggeri Ø-Bryg bliver nu til kommercielt kontraktbryggeri. Første øl brygget ved Ørbæk Bryggeri i dag. Erik Nielsen lancerer nu kontraktbryggeriet Ø-Bryg, der i dag bryggede den første øl ved Ørbæk Bryggeri. Det var Blåbybryg – en Amerikansk Pale Ale, som Erik Nielsen i lang tid har brygget som håndbryg. På billedet er […]
Nye øl: Odden Bryg Havblik, Havbund, Havgus
Odden Bryg har øl premiere i morgen – fredag kl. 15 til 18 samt lørdag kl. 10 til 14 – hvor de første øl sælges direkte fra bryggeriet. Odden Bryg Havblik (5,9%): Økologisk. Havblik gør havet til en ren idyl. Det opstår, når der helt vindstille, så havet får en blank overflade. Udsigten fra Odden […]
Ølparaden.dk 2011 på Bornholm på lørdag
For anden gang er der Ølparade i Rønne på Bornholm. Igen i år tager Danske Ølentusiaster på Bornholm forskud på Øllets Dag med Ølparaden.dk 2011. Det er på lørdag den 27. august kl. 10 til 16 på Store Torv i Rønne. Det er andet år, der er Ølparade på Bornholm. Følgende er med: Amby Import […]
Danske mikrobryggerier i tyske Spiegel
Med udgangspunkt i tre danske mikrobryggerier skriver Spiegel om den danske ølrevolution. Det anerkendte tyske Spiegel skriver i dag om ølrevolutionen i Danmark med de mange nye mikrobryggerier. Konkret handler det om Aarhus Bryghus, Rise Bryggeri og Indslev Bryggeri. Læs mere: Drachenblut für Wikinger (Spiegel Online) – på dansk via Google Translate
Ny øl: Mikkeller Open Windows Open Hills
Mikkeller Open Windows Open Hills (5%): Brygget til Tiger Baby. En Pale Ale brygget i anledning af udgivelsen af Tiger Babys tredje album Open Windows Open Hills. Ingredienser: Vand, malt, havre, humle, mango, passionsfrugt og gær. Premiere i aften – 25. august på Mikkeller Bar kl. 20, hvor det nye album (pdf) også kan høres. […]
Voldby Købmandsgaards årlige ølmesse på lørdag
For femte gang arrangerer Voldby Købmandsgaard ølmesse. Voldby Købmandsgaard – Vin og Gaver, holder den årlige ølmesse på lørdag den 27. august kl. 10 til 15, hvor der vil være smagning af 120 øl. Følgende bryggerier og leverandører deltager: Bøllingsø Bryghus DK International Grauballe Bryghus Hornbeer Lagunitas Nibe Bryghus OnePint Prima Beer Randers Bryghus Raasted Bryghus […]
Kort nyt: Odden Bryg, Thisted, Skagen, BeerHere, Refsvindinge, Mikkeller, BIE’s Bryglab, To Øl osv.
Odden Bryg får som omtalt premiere på fredag og lørdag, hvor der sælges øl direkte fra bryggeriet. Så er de første øko-øl klar fra Odden Bryg (Det Ny Odsherred) Sidste uge: Odden Bryg debuterer nu med øl (Beerticker.dk) Thisted Bryghus har haft deres traditionelle porse plukning. Dagens høst blev 50 kilo (Thisted Nyt/ Nordjyske) Skagen […]
Ølnoter: Føniks, Cockney Pub, Skands, Det Lille Bryggeri, Evil Twin, Mikkeller, De 5 Gaarde osv.
Slotsbryggeriet Føniks Hildegard er en ny Abbey Ale, som Carsten Berthelsen har været med til at brygge. Cockney Pub i Aarhus holder American Beer Festival 26. august til 3. september med øl fra bl.a. Flying Dog, Left Hand Brewing, Sierra Nevada og Southern Tier. Bryggeriet Skands Jubilæums Øl (4,9%) er brygget i anledning af Irma i […]
Øl vinder klart over vin
Mikkeller mod Niche Vine dysten på Kiin Kiin blev en 5-2 sejr til øllet. Resultatet af dysten i går aftes mellem Mikkeller mod Niche Vine – d.v.s. øl mod vin – blev en klar 5-2 sejr til øl. Det oplyser Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller til Beerticker.dk. Dysten foregik på Kiin Kiin på Nørrebro, København, der […]
TV-ALERT: Mikkeller på TV2 Lorry
Opdatering: Indslaget kan ses her (starter 40 sekunder inde). Indslaget er ved en fejl delt i to – resten kan ses her. Fra øl mod vin middagen på Restaurant Kiin Kiin. Mikkeller skriver på Facebook, at der kommer noget på TV2 Lorry om Mikkeller i aften kl. 19:30. TV2 Lorry sender i Hovedstadsområdet. Kan ses direkte på […]
Fadlagret øl til J. C. Jacobsens 200 års fødselsdag
Kun knap 600 flasker eksisterer af den eksklusive øl, der er brygget i anledning af J.C. Jacobsens 200 års fødselsdag. J.C. Jacobsen’s 200 Birthday Brew (10%) fra Husbryggeriet Jacobsen er den eksklusive øl, der er brygget i anledning af Carlsbergs grundlægger J.C. Jacobsens 200 års fødselsdag 2. september. De næsten 600 flasker kommer ikke til […]
Budejovický Budvar får topkarakter i Ekstra Bladet
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire tjekkiske pilsnere. Der gives op til seks øloplukkere. 6: Budejovický Budvar (Budweiser Budvar) 5: Pilsner Urquell, Staropramen Premium Beer 4: Rebel Original Premium Ikke frit tilgængelig endnu: Pilsner på hjemmebane (Ekstra Bladet)
Portræt af manden bag The Master Of Hoppets
Peter Vad Godtberg Jensen – manden bag The Master Of Hoppets video ølanmeldelserne – i Nordjyske Stiftstidende. Nordjyske Stiftstidende skriver i dag om Peter Vad Godtberg Jensen fra Nørresundby. Manden bag The Master Of Hoppets, hvis ølanmeldelser kan ses på YouTube og Beer Geek Nation. Søren Pedersen fra Nordjyske Stiftstidende har interviewet Peter: Navnet ”The Master […]
Odden Bryg debuterer nu med øl
Opdateret med medieomtale De tre første øl fra Odden Bryg kommer til salg om en uge. Odden Bryg melder nu klar til at sælge deres øl. De tre premiereøl fra Odden Bryg, der blev brygget i juli kommer til salg om en uge. Alle øl fra Odden Bryg er økologiske. Der sælges direkte fra bryggeriet […]
Midtfyns Eddie Szweda: Der skal satses på øl til mad
Mikrobryggeriernes reelle største konkurrent er vin – ikke hinanden, siger Eddie Szweda fra Midtfyns Bryghus. Eddie Szweda fra Midtfyns Bryghus mener, at mikrobryggerierne konkurrerer mere med vin end med hinanden. At danskernes øjne skal åbnes for, hvor store muligheder der er i at kombinere mad og øl. Marcus Aggersbjerg har interviewet Eddie Szweda til Berlingske Tidende: […]
Esebryg er nu klar med debut øl
Opdateret med anden omtale De tre første øl er nu klar til salg fra Esbjergs nye bryggeri Esebryg. Det nye bryggeri Esebryg i Esbjerg er nu klar med deres første øl. Boldesager – en Kölsch, Hjerting – en Stout samt Spangsbjerg – en Trippel. Der var ved at blive sat etiketter på, da Beerticker.dk besøgte bryggeriet. […]
Nye øl: Esebryg Boldesager, Hjerting, Spangsbjerg
Esebryg Boldesager (5,5%): Kölsch. Boldesager er inspireret af en meget let ale fra den tyske by Köln. Oprindeligt havde kun de bryggerier som havde udsigt til Kölner Dom, lov til at brygge Kölsch. Øllet er en overgæret ale, som minder meget om en pilsner øl, dog mere aromatisk. Vores udgave er brygget på en lys […]
Ølnoter: Jacobsen, Kissmeyer, Croocked Moon, BeerHere, Bøllingsø, Mylius-Erichsen, Stone, Royal Beer osv.
Jacobsen: J.C. Jacobsen’s 200 Birthday Brew er den eksklusive øl, der frigives i forbindelse med at Carlsbergs grundlægger J. C. Jacobsen ville være fyldt 200 år den 2. september. Der er kun 500 flasker. Beerticker.dk har tidligere fået oplyst, at der skulle være tale om en fadlagret øl. Kissmeyer Beer: 961 Beer i Beirut, Libanon […]