Bryggeriet Refsvindinge var en del af DR2’s Broholm Slot temaaften. Temaaftenen her til aften på DR2, Danske slotte: Broholm Slot, var også forbi Bryggeriet Refsvindinge. Tilfældigvis (?) mens Torben Steenberg var forbi med bayerske og østrigske bryggere, som var på rundtur til danske bryggerier inden Ølfestival København 2011. Inklusiv Hans-Peter Drexler fra bayerske Schneider Weisse. At Torben Steenberg i programmet […]
Arkiv for juli 2011
Ølanmeldelser: Virklund Bryghus, Ørbæk Bryggeri, Belgien, USA og Norge
TMOH – Beer Review 423#: Lagunitas Maximus IPA (video – The Master Of Hoppets via YouTube) TMOH – Beer Review 422#: Mort Subite Oude Kriek (09 vintage) (video – The Master Of Hoppets via YouTube) TMOH – Beer Review 421#: Nøgne Ø Red Horizon (video – The Master Of Hoppets via YouTube) Brown Ale, Ørbæk […]
Skands topscorer i guldøl test i Information
Informations Espen Fyhrie har testet fire såkaldte guldøl. Økofryd fra Bryggeriet Skands får topkarakter med følgende ord: Det er en let, svalende, behagelig og forsigtig luksuspilsner med et umiskendeligt kvalitetsindtryk. Den byder på en ganske pæn portion frisk syrlighed, hvilket man ofte kan savne hos mindre bryggerier, og runder oplevelsen af med en afdæmpet, men […]
Jacobsen Rosé Wit får topkarakter i Ekstra Bladet
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har smagt på 4 øl fra bryggerier Tour de Bière 2011 besøgte. Den relancerede Rosé Wit fra Husbryggeriet Jacobsen får topkarakter i Ekstra Bladet. Den er lig Sommer Wit som er blevet omdøbt. Foruden den nu er blankfiltreret, og man som æblesaft er vendt tilbage til Belle de Boskoop, som blev brugt […]
Carsten Berthelsen på DK4 og Kanal Hovedstaden
“Bog og forfatter: Carsten Berthelsen” sendes på DK4. Ølomtale på Kanal Hovedstaden. DK4 sender for tiden et nyt program med Carsten Berthelsen – “Bog og forfatter: Carsten Berthelsen”, der handler om øl. Eftersom det er DK4, er der rig lejlighed til at få set programmet. I nærmeste fremtid sendes det i aften – fredag kl. […]
Ny øl: Aarhus Bryghus Cains Triple B Biére Belge Bælle
Aarhus Bryghus Cains Triple B Biére Belge Bælle (5,5%): Cains Triple B er en luksusudgave af en klassiker fra Antwerpen. Brygget på bygmalt, bl.a. wienermalt og belgiske specialmalte, samt den fineste tjekkiske humle. Er især god til pomfritter og en tur i skoven i august. Efter opskrift af Jacob Østergaard og Henrik Christophersen. Brygget til […]
Jan Paul fra Svaneke Bryghus portrætteres i Lokalavisen Bornholm
I anledning af Svaneke Bryghus ølfest på lørdag bringer Lokalavisen Bornholm et portræt af brygmester Jan Paul. Jacob Ludvigsen skriver i Lokalavisen Bornholm om den 34-årige Jan Pauls baggrund – brygmesteren på Svaneke Bryghus. Med overskriften humle-hippien. Når de danske mikrobryggeriers historie en dag skal skrives, vil Jan Paul få en fremtrædende placering som en af tidens […]
Ølfest på Svaneke Bryghus på lørdag
Lørdag d. 30 juli er der stor ølfest på Svaneke Bryghus fra 13 til 01. Svaneke Bryghus holder som kort omtalt stor ølfest på lørdag i samarbejde med Svaneke Idræts Klub. Det foregår på det nye bryggeri på Svanevang 10 i udkanten af Svaneke. Lokalavisen Bornholm skriver: Sidste år kom der rigtig, rigtig mange mennesker. […]
Ny ølbar på vej i København
Opdateret Croocked Moon Brewing’s Søren Parker Wagner involveret i ny ølbar. Samtidig med at Ølbarens ejere har planer om nyt ølsted. Ølbar scenen blomstrer i København. Søren Parker Wagner lig Croocked Moon Brewing skriver her til aften på Facebook, at en ny ølbar er på vej i København. En ølbar som Søren Parker Wagner er involveret i: Big […]
Skiftedag ved færøske Okkara
Okkara’s brygmester Bjarne Olsen havde sidste arbejdsdag i dag. Stifter Høgni Jensen tager over. Nordjyske Stiftstidende/ Thisted Dagblad har besøgt Okkara på Færøerne. Dette nye bryggeri har aner til netop Nordjylland. Brygmester Bjarne Olsen var tidligere brygger på Thisted Bryghus. Og supervisor for Okkara var Peter Klemensen, den legendariske pensionerede direktør og brygmester for Thisted […]
Portræt af Virklund Bryghus
I større artikel ses der nærmere på Virklund Bryghus syd for Silkeborg. Ekstra Posten har besøgt Virklund Bryghus, hvor to personer er beskæftiget – brygmester Claus Tarstrup og assistent Martin Rademacher. Claus Tarstrup etablerede Virklund Bryghus i løbet af 2005 uden at låne penge. Havde premiere på de tre første øl 31. marts 2006. Salget er nu kommet […]
Beerticker.dk: Tirsdag 26. juli
Opdatering: Angående i denne nyhedsopdatering omtalte Amager Bryghus The Big Hunt (6,5%), som nu er på ved Mikkeller Bar. Det er rent faktisk det tidligere omtalte Mikkeller/Moonlight Brewing Co. samarbejdsbryg, der blev brygget på Amager Bryghus. Tilbage i maj da Brian Hunt, Moonlight fra Californien var i Danmark i forbindelse med Ølfestival København. The Big Hunt […]
Igen dansk fællesstand på Brau Beviale
Ledig plads til dansk udstiller ved bryggeri fagmessen Brau Beviale. Bryggeri fagmessen Brau Beviale 2011 i Nürnberg, Tyskland 9. til 11. november får igen i år en dansk fællesstand. Her er der en ledig plads til en dansk udstiller skriver Dansk Brygmester Forening: Dansk Brygmesterforening/Scandinavian Brewers’ Review deltager på standen, hvor der er en enkelt ledig […]
Ølsamling på 21.000 flasker og dåser
Torben Jensen i Fredensborg har lige som Carlsberg en ølsamling på over 20.000. Sælger nu ud af den. Den forhenværende skorstensfejer Torben Jensen i Fredensborg har en ølsamling på 21.000 flasker og dåser. Fordelt på tre kilometer hyldeplads. Desuden samler Torben Jensen på diverse bryggeri souvenirs – inklusiv 1500 model-bryggeribiler. Helsingør Dagblad har besøgt Torben Jensen, der […]
Ølanmeldelser: Evil Twin Brewing, Svaneke Bryghus, Bryggeriet Vestfyen, Carlsberg, Mikkeller osv.
Ovenstående video: TMOH – Beer Review 418#: Evil Twin Yin & Yang (video – The Master Of Hoppets via YouTube) Hoppin Frog, Hop Dam IIIPA (Allbeer) TMOH – Beer Review 420#: Lagunitas IPA (video – The Master Of Hoppets via YouTube) TMOH – Beer Review 419#: BrewDog IPA Is Dead (Bramling X, Sorachi Ace, Citra […]
Copenhagen Cooking 2011
De øl relaterede arrangementer ved madfestivallen Copenhagen Cooking – 19. til 28. august. Øl, øl, snaps og slowfood – Bryggeriet Braunstein: Café & Ølhalle – Arbejdermuseet, Rømersgade 22 kld., 22. og 23. august kl. 17. 265 kr. Tag med os på en opdagelsesrejse gennem øllets historie i Københavns eneste fredede kælderbeværtning Café & Ølhalle, en […]
Beerticker.dk fortsætter mandag
Set i lyset af de ufatteligt tragiske hændelser i Norge, er det lige i de her dage uendeligt ligegyldigt med en kontinuerlig øl relateret nyhedsstrøm. Derfor vil der først igen være nyheder på Beerticker.dk mandag.
Beerticker.dk: Onsdag 20. juli
Opdatering: Omtalen 14. juli af Mikkeller og Stillwater Artisinal Ales samarbejdsbrygget Rauchstar brygget på Fanø Bryghus er opdateret med etiket. Vejle Bryghus: Lidt baggrund om den nye direktør Mogens Rasmussen, der før var salgskonsulent i Vejle Bryghus. Var tidligere salgsleder på det lukkede Bryghus Horsens og var før da Royal Unibrews distriktschef for Horsens, Vejle og […]
Det Lille Bryggeri i Lokalbladet Ringsted
Lokalbladet Ringsted har besøgt Det Lille Bryggeri, der sidste år bryggede 18.000 liter øl. Lokalbladet Ringsted skriver om Det Lille Bryggeri i Bringstrup ved Ringsted. Bryggeren er René Hansen, og bryggeriet drives sammen broderen Thomas Hansen og faderen Ole Hansen. Det begyndte med, at de havde et udsalg i Roskilde, hvor de solgte øl. I […]
Bakkens Store Ølfest 29. og 30. juli
Opdateret med medieomtale Bakkens Store Ølfest arrangeret sammen med Danske Ølentusiaster og Carlsberg er i år fredag d. 29. juli og lørdag d. 30. juli. Bakkens Store Ølfest På Bakken hylder vi det gode øl på alle tænkelige måder. I Ølfest-dagene er området ved Friluftsscenen forvandlet til Danmarks festligste øltorv, hvor du kan opleve alt […]
Fuglsang holder fast i bryggeriet
På trods af fortsat underskud i bryggeridelen af Fuglsang, har Fuglsang familien ingen planer om at lukke Bryggeriet S.C. Fuglsang. Børsen har opgjort at Sophus Fuglsang Export-Maltfabrik A/S de seneste fire år har givet en indtjening på lidt over 100 mio. kr, hvorimod Bryggeriet S.C. Fuglsang A/S i samme periode har givet et tab på […]
St. Michaelsberg skal stå for brygning på Vejle Bryghus
Opdateret Lars Berggreen blev ikke fyret som direktør for Vejle Bryghus. Der skal brygges med konsulentbistand fra St. Michaelsberg. Vejle Amts Folkeblad følger op på historien om de store besparelser i Vejle Bryghus. Avisen skrev tidligere, at der var tale om en fyring af direktør Lars Berggreen. Det afviser han nu over for avisen: – […]
Nye øl: Grassroots Brewing Neither, Viola Sofia Barrel Aged
Grassrooots Brewing Neither (9,25%): Samarbejdsbryg med Cigar City Brewing, USA. American-style Imperial India Pale Ale. Neither is a collaboration between Grassroots Brewing and Cigar City Brewing in Florida, USA. “The world is a little smaller, however, there are many more possibilities” Wayne Wables. Head Brewer Cigar City Brewing. Evolving from travel and friendship, Grassroots creates […]
Ny øl: Fanø Bryghus Barrel Aged Jule Porter
Fanø Bryghus Barrel Aged Jule Porter (8,2%): Vores Fanø Julebryg lagret i 3 måneder på caribisk rum fad. Ingredienser: vand, bygmalt, havremalt, humle, kaffe og krydderier. Kun til salg på Fanø Bryghus.
Beerticker.dk: Mandag 18. juli
The Bräuler: Forbedret alternativ til Growler – stor genopfyldelig flaske, som man kan tage øl med i. Beer Geeks Create The Brauler, A Suit Of Armor For High-End Brews (Co. Design) Ekstra Bladets test af hvedeøl er nu kommet på nettet: Øltips: Forførende hvedeøl (Ekstra Bladet) Søndag: Ekstra Bladet tester hvedeøl (Beerticker.dk) Gundestrup Mejeri og […]
Ny øl: Halsnæs Bryghus Øko Himmelstorm Festival Øl
Halsnæs Bryghus Øko Himmelstorm Festival Øl (4,5%): Økologisk festival ale. Denne sommerøl har sin gode maltsmag og fylde fra udvalgte økologiske malte. Humlen giver øllet et frisk pust og overgæringen får den til at fremstå frugtig i smag. Nyd den til god musik under sommerens sol – på fad til årets Himmelstorm festival i Dyssekilde. […]
Bryggeriet Vestfyen installerer nu dåselinje
Eksploderende råvarepriser presser Bryggeriet Vestfyen. Der skal satses på grænsehandlen med dåser. Bryggeriet Vestfyen er for tiden i gang med at installere en dåselinje, hvor de første øl og sodavand skal tappes til oktober. Børsen skriver: Investeringen i dåselinjen betegnes som en af de store i bryggeriets historie, men Poul Mark ønsker ikke at sætte […]
Nye øl: Kolding Bryglaug Jordbær IPA, Lakrids #1, Lakrids #2, Lakrids #3
Belgisk øl testet i Ekstra Bladet
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire helt forskellige belgiske øl. Der gives op til seks øloplukkere. 6: Girardin Gueuze 1882 5: Brasserie Dupont Avec Les Bons Voeux, Brouwerij Van Steenberge Piraat, De Glazen Toren Saison D’Erpe-Mere Endnu ikke frit tilgængelig på nettet: Belgisk sommer (Ekstra Bladet)
Ekstra Bladet tester hvedeøl
Opdateret: Test nu tilgængelig på nettet Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har testet fire hvedeøl. Der gives op til seks øloplukkere. 4: Fur Bryghus Fur Hvede, Nørrebro Bryghus Stuykman Wit, Viborg Bryghus Navnløs 8B Hvede 3: Erdinger Weissbräu Kristall Læs mere: Øltips: Forførende hvedeøl (Ekstra Bladet)