Arkiv for oktober 2010

Bryghuset Kragelund Pramdrager Porter Whiskyfadlagret (7%): 680 nummererede flasker. Udgangspunktet en fyldig engelsk inspireret Porter, brygget med henblik på nydelse efter dagens slæb. Pramdrager er meget mørkbrun i glasset og giver et smukt nøddebrunt skum. Brygget på engelsk Maris Otter malt, mørke karaktermalte samt engelsk Northdown- og East Kent Goldings humle. Gæret på engelsk alegær. […]

Jelling Bryggeri 10.10.10 (10%): Ideen til denne øl udsprang fra initiativgruppen “Gang i Midtbyen” som foreslog, at Jelling Bryggeri bryggede en øl på 10% alkohol, idet den historiske indvielsesdato for Byens Hus i Jelling er 10.10.10 Jelling Bryggeri tog ideen op og bryggede denne intense og vinøse øl på 10% som en hyldest til Byens […]

Malt og Stål Bryg Nr. 03 Mad, Kunst & Liv (5%): Krydret ale. Nationalparkøl nr. 1. Rød Serie. En rødlig ale brygget med urterne blodrod/tormentilrod og mjødurt. Begge urter findes i Nationalpark Skjern Å. Denne øl er udviklet for Nationalpark Skjern Å af Mylius Erichsen Bryghus i samarbejde med Fjordens Bryghus og Bryggeriet Herning og […]

Croocked Moon Brewing Pamela (5,7%): Amerıcan Style Wheat Ale brygget med amerikansk ale gær i stedet for traditionel hvede gær. Humlet og tørhumlet med Sorachi, Citra og Tomahawk. Lanceres i dag – torsdag, kl. 18 på Lord Nelson i København. Manden bag Croocked Moon Brewing – Søren Parker Wagner – kæreste hedder Pamela. Croocked Moon Brewing The Grinch […]

Coisbo Mikrobryggeri Christmas Ale (7,9%): En krydret og fyldig juleøl med mange komplekse noter af brændt karamel og nødder samt en let syrlighed. Duften af moden frugt, lakrids og julekrydderier bl.a. koriander og stjerneanis. Farven er mahogni og med råhvidt skum. Christmas Ale kan nydes til den traditionelle danske julemad og til andre kraftige og […]

Randers Bryghus Jule Øl (5,6%): Brygget til Coop Danmark. Randers Bryghus og diplombrygger Jens Rasmussen har igennem flere år udviklet og finjusteret denne belgisk inspirerede ale. Vores juleøl har tydelig karakter af frugt og humle og en tilpas sødme. Øllet er let krydret med stjerneanis, koriander og appelsinskaller og brygget på fem specialmalte. Brygget på […]

Raasted Bryghus Hoppy Christmas 2010 (7%): Blend. Kan man blande øl? Tja, her i Danmark er det vel nok mest kendte eksempel en half and half – en blanding af 50 % porter og 50 % pilsner. En letdrikkelig introduktion til porterens forunderlighed. Over hele verden er der talrige eksempler på 2 øl der er […]

Frederiksodde Haandbryggerlaug Hr. Jørgensen (7,4%): Denne øl er dedikeret til Hans, der lige siden vi startede som håndbryggere har hjulpet os med at skære de etiketter vi har på vores øl. Det er blevet til små 75.000 håndskårende etiketter og det skal der lyde en kæmpe stor tak for. Øllet er en belgisk ale, brygget […]

Raasted Bryghus Columbus Ale (6%): På bryggeriet i Raasted har vi brygget et enkelt bryg udelukkende på økologisk gulvmaltet Warminster malt og Columbus humle. En øl der kun forefindes på fad, og indtil videre er det ikke planen at brygge den igen. Ikke fordi den ikke er god – nej, mere fordi vi vil have […]

Three Amigos Bælle Pælle Ælle (5,7%): US-style Pale Ale. Der er tale om en pale ale som i god amerikansk stil er blevet humlet- og tørhumlet med amerikanske humler som simcoe, citra, centennial og cassade. Øllen hedder Bælle Pælle Ælle, og for at du kan Bælle mere end rigeligt er den på sølle 5,7%. En […]

Bryggeriet Vestfyen Willemoes Jul 2010 (12%): Årets udgave af Willemoes Jul er en overgæret Stærk Ale. Øllet har en flot kastaniebrun farve og et skum der skifter fra elfenbenshvid til lys mokka. Duften er meget intensiv og rummer nuancer af rosiner, æbler, blommer, anis og lakrids. Smagen er rund og blød med strej af rom, […]