Søndag 5. september

05/09/2010 By Peter Myrup Olesen 2 Comments

Øllets Dag – Odense: Øllets Dag (ale.dk, Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Odense)

Øl anmeldelser:

Erling Juhl – nu gået på efterløn fra Havnens Vin & Tobakshus i Vejle – fik Den Regionale Ølpris fra Danske Ølentusiaster Region Sydøstjylland. Mere omtale senere. Se fra arkivet her.

Peter Sonne – Den Regionale Ølpris: Billede fra i går, hvor Torben Krogh – næstformand i Danske Ølentusiaster Region Nordsjælland – overrækker Den Regionale Ølpris til Peter Sonne, direktør og brygmester på Halsnæs Bryghus.

Nyt på Beerticker.dk: Den Regionale Ølpris til Det Bette Ølhus

Ølbutikkens to ejere Michael Peyk (th) og Jeppe Jarnit Bjergsø får her overrakt Den Regionale Ølpris fra regionsformand Mette Radza Jensen, Danske Ølentusiaster Region København.

Det Lille Bryggeri/ Roskilde Øl fik lørdag overrakt Den Regionale Ølpris. Den Regionale Ølpris 2010 (ale.dk, Danske Ølentusiaster Region Midtvestsjælland)

Ølbarer i København ser Henrik Bøegh nærmere på i september nummeret af Smag og Behag. Over 4 sider omtales Black Swan, BrewPub København, Bryggeriet Apollo, Byens Kro, Charlies Bar, Den Tatoverede Enke, Lord Nelson, Mikkeller Bar, Nørrebro Bryghus og Plan B. Henrik Bøegh udnævner Plan B til hans favorit. Ikke tilgængelig på nettet: På ølbar i København (Smag og Behag)

Øllets Dag i Aalborg: Øllets Dag 2010 (Tid til en øl)

Øllets Dag i Aabenraa: Øllets Dag (jv.dk)

Nyt på Beerticker.dk: To Øl debuterer med Mikkeller samarbejdsbryg

Nyt på Beerticker.dk: Fairbar i Århus får Den Regionale Ølpris (Beerticker.dk)

Lørdag: Se oversigt over lørdagens nyheder på Beerticker.dk – samt om omfattende mediedækning af Øllets Dag i Odense, Esbjerg, Djursland, Ølbutikken, Danske Ølentusiaster foruden kort omtalte nyheder om Hornbeer, Shaun Hill, øl anmeldelser og Mikkeller Bar.

Filed Under: Nyheder LIVE

Den Regionale Ølpris til Det Bette Ølhus

05/09/2010 By Peter Myrup Olesen 2 Comments

Vera Zobbe fra caféen og ølbutikken Det Bette Ølhus i Ålbæk mellem Skagen og Frederikshavn fik Den Regionale Ølpris fra Danske Ølentusiaster Region Nordjylland.

Tanja Nielsen, Regionsformand for Danske Ølentusiaster Region Nordjylland kaldte Vera Zobbe for Øldronningen af Ålbæk. Og tilføjede ifølge Nordjyske.dk:

- Vera Zobbe, der til dagligt arbejder som pædagog, har på få år fået skabt et unikt øl-paradis, med butik og udskænkningssted, hvor man altid kan nyde 8 forskellige belgiske fad fra haner og det er muligt at købe lette retter hertil.

I butikken er der over 200 forskellige øl som kan købes med hjem eller nydes på stedet, selvfølgelig i det rette tilhørende glas.

Det var også faldet i Ølentusiasternes smag, at Vera og hendes mand Frank gør rigtig meget for at udbrede kendskabet til det gode øl, udover at sælge og udskænke de belgiske bryg igennem at holder de spændende ølsmagninger både i ølhuset og tager ud og holder foredrag.

De kører selv til Belgien og henter alt det gode øl og får ofte mange oplevelser og viden med hjem i bagagen. Denne viden deler de meget ud af.

Læs mere:

Læs også:

Filed Under: Nyheder & mikro

To Øl debuterer med Mikkeller samarbejdsbryg

05/09/2010 By Peter Myrup Olesen 5 Comments

“Lærlinge” af Mikkeller - Tore Gynther og Tobias Emil Jensen – starter kontraktbryggeri.

Det nye kontraktbryggeri To Øl debuterer med deres første øl OverAll IIPA primo oktober – nok ved et arrangement på Mikkeller Bar. Og forbindelsen til Mikkeller er meget tæt. Den første øl er et samarbejdsbryg med Mikkel Borg Bjergsø – Mikkeller.

De to mænd bag To Øl – Tobias Emil Jensen (tv) og Tore Gynther (th) – lærte at brygge af Mikkel Borg Bjergsø tilbage i 2005, før han startede Mikkeller. De var den gang elever på Det Frie Gymnasium på Nørrebro, København, hvor Mikkel var fuldtidslærer. Det startede ved en skolefest, efter de tre havde drukket en “almindelig” pilsner. Her blev de enige om at brygge noget potent øl til skolen med masser af humle og smag.

De lånte skolens kantine i lukketiden mellem 18 og 6, hvor der sommetider blev brygget meget sent. Så det blev nogle hårde dage i skolen dagen efter. Men øllet blev værdsat på skolen – bortset fra kantinen der brokkede sig over svineriet!

Da de blev færdige på Det Frie Gymnasium rykkede Tore og Tobias håndbrygningen hjem til dem selv. Foråret i år blev de så enige om, at tiden var moden til brygge kommercielt. Da Mikkel Borg Bjergsø hørte om det, insisterede han på at genoptage samarbejdet i form af et samarbejdsbryg – debutøllen OverAll IIPA.

OverAll IIPA er en Imperial India Pale Ale på 10,5 % med masser af Simcoe, Centennial og Amarillo humle.

Ligesom Mikkeller kontraktbrygges der på De Proef Brouwerij i Belgien. Her ved starten forventes der en ny øl noget der ligner hver anden måned. I kommerciel sammenhæng hørte en mindre kreds første gang om To Øl for et par år siden, hvor der første gang var planer om at blive professionelle.

Til nytår skal Tobias Emil Jensen over til det skotske bryggeri BrewDog for at arbejde i et halvt år. Tore Gynther er bartender på Mikkeller Bar.

Mikkel Borg Bjergsø er nu efter sommeren på fuldtidsorlov fra Det Frie Gymnasium, der i øvrigt har 40 års jubilæum i år. I den anledning har Mikkeller brygget et jubilæumsbryg – DfG 40 Års Jubilæum. Kun tilgængelig for gymnasiet bortset fra et enkelt fad, der kommer på ved Mikkeller Bar 18. september kl. 20.

To Øl’s meget tætte sammenhæng til Mikkeller understreges af, at Mikkeller lige netop er begyndt at forpromovere To Øl:

Filed Under: Nyheder & mikro, Øl nyheder

Fairbar i Århus får Den Regionale Ølpris

05/09/2010 By Peter Myrup Olesen 4 Comments

Non-profit caféen Fairbar får Den Regionale Ølpris fra Danske Ølentusiaster Region Østjylland.

Begrundelsen fra Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Østjylland:

fairbar er KFUM og KFUKs non-profit café i Århus. Caféens overskud går til humanitære projekter over hele kloden. Stedets 72 bartendere modtager ikke løn. Dertil kommer 30 mennesker som bruger deres fritid på at drive fairbar.

fairbar har et meget fornemt udvalg af fadøl og flaskeøl, som er omhyggeligt udvalgt af fairbars øludvalg. Ofte finder man flaskeøl hos fairbar som kun er lavet i få nummererede eksemplarer. På hanerne finder man spændene fadøl, som man tit skal lede længe efter andre steder.

fairbars øludvalg har selv brygget fairbars egen velsmagende fadøl hos Raasted Bryghus.

fairbar afholder en gang om måneden ølsmagning. F.eks har stedet haft besøg af Mikkeller, Midtfyns Bryghus og Duelund Bryglade. Det er en stor succes, der tiltrækker mange mennesker.

Personalet orienteres løbende om stedets udvalg af øl. Men da der løbende sker udskiftning af de forskellige øl, er det ikke altid at bartenderen er 100 % opdateret. Til gengæld kan man altid få en smagsprøve på fadøllen, hvilket jeg synes er meget mere værdifuldt, end at der står en og fortæller dig, at ”øllet er ravfarvet og smager lidt af karamel”.

Læs også:

Filed Under: Nyheder & mikro