Nyt på Beerticker.dk – med de på nettet manglende karakterer: Information tester schwarzbiers Rørvig Bryghus får besøg 2. september: Slow Food Odsherred besøger Rørvigs Bryghus (Det Ny Odsherred) USA: Beer: The father of craft brewing comes out of retirement (The Washington Post) Thisted Bryghus – den traditionelle årlige porse plukning: Så plukkes årets porse (Nordjyske.dk) [...]
Tirsdag 24. august: Thisted Bryghus, Shuan Hill, USA, Rørvig Bryghus, Nibe Bryghus, Ølsted Bryglaug
Ny øl: Hornbeer Hophorn
Hornbeer Hophorn (9,3%): En Dark IPA med mere af det hele. Med Hophorn vil vi forsøge at kombinere det bedste fra flere øltyper. Humlebitterhed og aroma og duft fra IPA’ener, maltfylde og en antydning af ristet malt fra stout og porter. Farven er som valnøddetræ – dyb og mørk. Vi har humlet til 135 IBU, [...]
Ny øl: Andrik Mikrobryggeri Høst Bryg
Andrik Mikrobryggeri Høst Bryg (4,7%): Læskende mørk pilsner Denne Pilsner øl er brygget med frisk humle bitterhed samt en hårdt ristet karamelmalt som giver en røget note og mørk fylde. Denne øl har sydtyske malt sorter og en kraftigt ristet Carlsberg karamelmalt. Derfor er øllet fyldigt med en røget note. Humlen er Wilamette i lige [...]
Det nye Beerticker.dk lanceret
I dag blev Beerticker.dk relanceret med nyt udseende og “LIVE” nyhedsopdatering. Selvom om det er det nye udseende man umiddelbart bemærker, er det ikke vigtigste. Det er derimod den nye “LIVE” nyhedsopdatering, hvor nyheder hurtigst muligt viderebringes, efter de er kommet ind til mig. Indtil nu har en del af nyhederne måttet vente på, at [...]
Ny øl: Svaneke Bryghus Klatretyven
Svaneke Bryghus Klatretyven (4,6): Spalter single hop pilsner. Den 6. tyveknægt i serien af single hop pilsnere, denne gang med den sydtyske aroma humle ”Spalter”. Efter brygmesterens egen erfaring fra sin have er ”Spalter” humle særdeles velklatrende og har en tendens til at udkonkurrere de andre humle sorter – deraf navnet. En behagelig citral aroma [...]
Bryggeriet Skands vinder test af økologiske øl i Ekstra Bladet
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester fire danske økologiske øl. Der gives op til seks øloplukkere. 6: Bryggeriet Skands Økofryd 5: Grauballe Bryghus Red Irish Økologisk, Herslev Bryghus Økologisk India Pale Ale 4: Bryghuset Braunstein Næsgaarden Økologisk Porter Læs mere: Øltips: Økologiske perler (Ekstra Bladet)
Aarhus Bryghus holder 5 års jubilæum
Aarhus Bryghus holder åbent hus 11. september kl. 14 – 18 for at markere 5 års jubilæum. Musik kommer fra De Eviggrønne. Følgende video handler om de to øl der blev brygget til Skanderborg Festivallen – Smukfest. Aarhus Bryghus på Skanderborg Festival (ATV Denmark via YouTube): Aarhus Bryghus billeder (Facebook) Fra arkivet: Ny øl: Aarhus Bryghus Celebration [...]
Danskerne dominerer totalt på RateBeer
Ud af de 10 topratere på RateBeer er 7 danskere – 6 har vurderet over 10.000 øl. Seks danskere har nu vurderet over 10.000 øl på RateBeer. Senest er Jørgen Pedersen nået over de 10.000. Nr. 1 af alle i verden er fortsat Jens Ungstrup, der nærmer sig de 18.000. Efterfulgt af den danske RateBeer [...]
Mandag 23. august: BrewDog, Mikkeller, øldommere, øltest, Øllets Dag
Nyt på Beerticker.dk: Ny øl: Andrik Mikrobryggeri Høst Bryg Øl på vej: BrewDog/Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008 – billede lagt ud af BrewDog uden yderligere detaljer end at den kommer snart. Nyt på Beerticker.dk: Det nye Beerticker.dk lanceret Nyt på Beerticker.dk: Ny øl: Svaneke Bryghus Klatretyven Øltest af økologiske øl i Ekstra Bladet: Nyt på [...]
Øl-nyt: Amager Bryghus, DTU Bryghus, Mikkeller, Randers Bryghus, Malmö Brygghus osv.
Amager Bryghus har nu klargjort den tappemaskine, de overtog fra det gamle Brøckhouse. Det skulle hæve kapaciteten med ca. 33%, så bryghuset kan følge med efterspøgslen. “Efter vores promoveringstur i USA i forbindelse med WBC, har vi nu fået et bedre tag i det amerikanske marked foruden at flere importører melder sig under vores amar”kanske [...]
Øllets Dag 2010 nærmer sig
Danske Ølentusiaster satser stort på Øllets Dag – 4. september. Øllets Dag 2010 den 4. september nærmer sig, og har nu fået en dedikeret side på ale.dk, med oversigt over hvad der foregår i Danmark: Øllets Dag 2010 (ale.dk) Beerticker.dk vender naturligvis tilbage med mere om Øllets Dag, som Danske Ølentusiaster nu satser meget på. [...]
Jelling Bryggeri åbner 10/10-10 kl. 10:10
Fur Bryghus: Overskud i år, Ølfestival 4. september
Overskud i Fur Bryghus efter seks år. Holder ølfestival på Øllets Dag 4. september. Jyllands-Posten bringer i dag et portræt af Fur Bryghus. Med fokus på eneejeren Mildred Sloth Fog – det blev hun efter manden Mogens Fog døde i 2008. De fyttede til Fur fra Odense i 1981. Den forhenværende sygeplejerske er desuden hovedaktionær [...]
Nye øl: Amager Bryghus Citra Weiss, RyeKing
Amager Bryghus Citra Weiss (5,2%): Hvedeøl. En øltype, som der sjældent eksperimenteres synderligt med, er den tyske variant af hvedeøl Hefe Weizen eller Weissbier. Den er noget af det mest klassiske og konservativt stilrene, man kan forestille sig. Det vil sige, det var den indtil Amager Bryghus gav den et servicetjek… Med Amager Citra Weiss [...]
Ny øl: Mikkeller Burger & Bun L.A. Lager
Mikkeller Burger & Bun L.A. Lager (5%): Til den nye Burger & Bun burgerbar i Istedgade, København. Henrik Yde Andersen – manden bag michelinrestauranten Kiin Kiin – står bag denne ambitiøse burgerbar. Mikkeller mod vin opgøret er på Kiin Kiin. En lagerøl brygget på: vand, malt, humle og gær. Tre øl mere er på vej: [...]
En af verdens bedste bryggere på Noma
Drikkeriget står bag ølmiddag på restaurant Noma med amerikansk topbrygger. Drikkeriget oplyser til Beerticker.dk, at en af verdens bedste bryggere skal lave en ølmiddag – Beermakers Dinner – på Noma. Restauranten der som bekendt er udnævnt til at være verdens bedste. Bryggerens navn er ikke offentliggjort endnu. Beerticker.dk har modtaget følgende fra Drikkeriget: Det har [...]
Øl-nyt: Odden Bryg, Krenkerup Bryggeri, Kegbot, Belgien, øl skum, World Beer Awards osv.
Odden Bryg er nu tættere på at blive til virkelighed: Klima-og Miljøudvalget i Odsherred Kommune behandlede den 10. august sagen, og de gav heldigvis tilladelse til, at vi kan etablere mikrobryggeriet. Sagen skal nu behandles i Økonomiudvalget og til endelig godkendelse i Byrådet den 31. august. Fra arkivet: Odden Bryg håber at kunne åbne sidst på [...]
Mikkeller: Oversvømmelse, sur weekend, Nykøbing Falster, gypsy brewer
Mikkeller Bar måtte lukke lørdag aften på grund af oversvømmelse fra skybruddet i hovedstadsområdet. Baren er i en høj kælder: I nat har der været oversvømmelse på Mikkeller Bar. Nattens voldsomme regnvejr fik vandet til at vælte ind i baren. Tidligt i morges stod der således 15 cm vand over hele baren. Et rednings- og oprydningshold [...]
Flere øl brygget i anledning af dansk RateBeerians fødselsdag
Bryggerier brygger øl til Jan Bolvig’s 50 års fødselsdag. Jan Bolvig – danskeren der er nr. 3 på RateBeers liste over dem der har smagt flest øl – blev 50 år den 2. august. Kendt som fonefan på RateBeer. Fødselsdagen blev fejret på White Horse on Parson’s Green i London med gratis øl fra top bryggerier. Inklusiv [...]
Fuglebjerggaard: Udvidet malteri, ny brygger og Høstmarked
Fuglebjerggaard ombygger til udvidet malteri. Jakob Bondesen ansat som brygger og malter. Høstmarked 4. og 5. september. Fuglebjerggaard’s Per Kølster skriver i nyhedsbrev: Byggeri og velkommen til ny medarbejder Hvis du besøger høstmarkedet vil du opleve at en af staldene er ved at blive ombygget. I nær fremtid flyttes mølleriet sammen med malteriet, som samtidig [...]
Ølparade på Bornholm 28. august
Opdateret med medieomtale På Bornholm afholdes Øllets Dag allerede 28. august på Store Torv i Rønne. Generelt satses der stort på Øllets Dag i Danske Ølentusiaster i år. Det gælder også på Bornholm, hvor Øllets Dag allerede afholdes en uge før – lørdag den 28. august kl. 10 – 16 i et telt på Store [...]
Øl-nyt: Malmö Brygghus, Jelling Bryggeri, Coisbo Bryghus, Økologisk øl, USA, Kina osv.
Malmö Brygghus åbner en midlertidig bar 27. august – selve brewpubben åbner i november. Der kommer også flaskeøl til Systembolaget. Brygudstyret blev købt fra Bryghus Horsens konkursbo. Brygghuset öppnar i augusti (Sydsvenskan) Jelling Bryggeri skal være en del af det nye Byens Hus i Jelling, der åbner 10. oktober. Inden for kort tid flyttes tankanlægget ind i bygningen. [...]
Nye øl: Svaneke Bryghus Svaneke Ale, Den Eneste Ene IPA, Spirit of Shaun IPA
Svaneke Bryghus Svaneke Ale (4,6%): Ny i det faste sortiment. En Amerikaner Red Ale med ekvilibristisk humleparløb af Columbus og Hallertauer Mittelfrüher. Øllen har en rødlig farve og et tæt skum, der efterlader blonder på glasset. Passionsfrugt og en krydret note af humle præger duften. Smagen er blid og præges af frugt og en lettere maltsødme. [...]
Thisted Bryghus har haft en fantastisk sommer
Endnu uvist om Thisted Bryghus får sorte tal på bundlinjen i år efter godt sommersalg. Thisted Dagblad har talt med Thisted Bryghus administrerende direktør Aage Svenningsen: Han fortæller, at Thisted Bryghus har haft en fantastisk juni og juli i år, takket være det sommerlige vejr. Det er dog endnu for tidligt at sige noget om, [...]
Skagen Bryghus udbyder nye aktier
Ny kapitaludvidelse kan skaffe Skagen Bryghus op til 4,2 mio. kr. Skagen Bryghus er i gang med en kapitaludvidelse, der ved en fuldtegning giver 4,2 mio kr, når omkostningerne til udstedelsen af nye aktier er fratrukket. Tegningsperioden for nye aktier er i gang, og fortsætter frem til 1. juli 2011. Der skal mindst sælges aktier for [...]
Martin E. Schau er klar med Malt og Stål’s første øl
De første to øl fra det nye eksperimentelle bryggeri M & S – Malt og Stål er nu i handlen. Martin Engelbrecht Schau’s nye bryggeri M & S – Malt og Stål er nu klar med de første øl. I dette bryggeri laves eksperimenterende bryg, der nummereres fortløbende med brygnumre. Hvert bryg består af ca. [...]
Ekstra Bladet tester frugtøl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester 4 udenlandske øl med frugt – inklusiv Mikkeller samarbejdsbryg. Der gives op til seks øloplukkere. 5: Lindemans Kriek, Nøgne Ø/Mikkeller Tyttebær 3: De Molen t ’Ooievaartje, Samuel Adams Cranberry Lambic Læs mere: Øltips: Konserveret sommer (Ekstra Bladet)
USA: Craft beer væksten fortsætter
Øl-nyt: Fanø Bryghus, BrewDog The End of History, Randers Bryghus, Black IPA osv.
Fanø Bryghus nyhed opdateret Fanø Bryghus får 21. august besøg af Paul Philippon, brygmester og stifter af Duck-Rabbit Craft Brewery. Der skal brygges et samarbejdsbryg, og interesserede er velkomne. Fanø Bryghus amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew arbejdede før ved Duck-Rabbit Craft Brewery. Han oplyser til Beerticker.dk, at der skal brygges en humlet rug porter. Krydderi på tilværelsen (ale.dk, Danske Ølentusiaster Lokalafdeling [...]