Jens Rasmussen har fået aktier for 150.000 kr. i Vejle Bryghus, som han nu sælger. Som tidligere beskrevet var der en strid mellem Vejle Bryghus og Jens Rasmussen, idet han mente, at Vejle Bryghus skyldte ham 150.000 kr. i aktier. Fra handlen hvor han solgte Vejle Bryghus I/S til Mølleåens Bryghus, der derefter ændrede navn […]
Arkiv for juni 2010
Folketingets Øl Laug i mediemaskinen
Medlemmerne af Folketingets Øl Laug skal nu nok selv til at betale for smagsprøver. Den opdaterede mediedækning af Folketingets Øl Laug samles og flyttes hermed til denne post. Bryggeriforeningen og en række mikrobryggeriers sponsorering af drikkevarer, glas, slips og dækkeservietter til møderne i Folketingets Øl Laug har virkelig fået opmærksomhed i medierne. I dag foreslår […]
Christian Skovdal Andersen på vej med Bierwerk
Christian Skovdal Andersen brygger øl i Sydafrika under navnet Bierwerk. Kommer nok på det danske marked til september eller oktober. Sidste efterår chokerede Christian Skovdal Andersen den danske ølverden, da han meddelte, at han flyttede til Sydafrika. Han havde skabt sig et meget stort navn. Først med det gamle Ølfabrikken, der blev købt af GourmetBryggeriet […]
Øl-nyt: Folketingets Øl Laug, Anders Kissmeyer, Bo L. Jensen, kolde øl, VM, Peru osv.
Folketingets Øl Laug: Bryggeriforeningen og en række mikrobryggeriers sponsorering af drikkevarer, glas, slips og dækkeservietter til møderne i Folketingets Øl Laug, er i fokus i medierne i dag. Medlemmerne er 72 folketingspolitikere, ministre og europaparlamentarikere, der mødes 3 gange om året. Folketingets Øl Laug blev stiftet i november sidste år. Læs opdateret dækning: Folketingets Øl Laug i […]
Ekstra Bladet tester hvedeøl
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester 4 danske hvedeøl. Der gives op til 6 øloplukkere. 5: Fanø Bryghus Lynghvede 4: Herslev Bryghus Økologisk Hvedeøl, Ørbæk Bryggeri Weissbier 2: Slotsbryggeriet Gavnø Hvedeøl Læs mere: Øltips: Sommerhvedeøl (Ekstra Bladet)
Mikkeller i USA
Jyllands-Posten beskriver Mikkel Borg Bjergsø’s status i USA som værende en ukronet ølkonge. Som tidligere omtalt havde Jyllands-Posten fredag en lang artikel om Mikkeller og Mikkel Borg Bjergsø. Den er i dag blevet frit tilgængelig på nettet. Deres korrespondent i Washington var med til et Mikkeller arrangement, hos den danske Washington ambassadør Friis Arne Petersen. Hvor […]
Nye øl: Svaneke Bryghus Lykkelige Skolopender, Trussetyven
To nye øl er nu på ved Restaurant Bryghuset i Svaneke. Finder måske vej til Lord Nelson i København. Svaneke Bryghus Lykkelige Skolopender (7,5%): Tripel. Sankt Hans på Christiansø er hygsom. Inden den store festivitas holder man lige et ”11-møde” hos købmanden for at drøfte slagets gang. Herunder drikkes der øl – eller hvis man […]
Information tester sommerøl
Lindemans Cassis får topkarakter i Information. Informations ølanmelder Niels Ivar Larsen er ikke tilfreds med udbuddet af danske sommerøl i år: Vi savner sommersatsninger i år. Hvorfor har ingen af Danmarks dygtige bryggere fundet anledning til at lancere en jordbærhvedeøl? Hvorfor har ingen eksperimenteret med solbær, fersken? Ja, og stikkelsbær og ribs? Der gives op til […]
Indslev Bryggeri vinder hvedeøls test i Nordjyske Stiftstidende
Nordjyske Stiftstidende ser nærmere på hvedeøl i dag, og tester desuden 6 danske hvedeøl. Der gives op til 6 stjerner. 5: Indslev Bryggeri Hvede I.P.A. 3: Fuglsang Høstfugl, Nørrebro Bryghus Stuykman Wit, Søgaards Bryghus Madam Weizen, Aarhus Bryghus Sommer Hvede 2: Hornbeer Summer Læs mere: Den usædvanlige scorer flest point (Nordjyske.dk) Sommerøl med hvede (Nordjyske.dk) […]
Øl er sundt og godt
De positive sundhedsmæssige effekter af et moderat ølforbrug er mange. Hvis man følger Beerticker.dk, har man nok ikke kunnet undgå at bemærke, at der løbende kommer forskellige videnskabelige undersøgelser, der viser at et moderat ølforbrug er sundt og godt. The Beer Academy i Storbritannien har sammenfattet de mange undersøgelser. Her er et kort sammendrag af, hvad […]
Øl-nyt: kæmpe dåseøl, Mikkeller, Grauballe Bryghus, Fuglebjerggaard, Aalborg Beerwalk osv.
Dåseøl på 10 meter står nu i Odense – fra Albani: Farvel: Kæmpe øldåse (video – TV2/Fyn): Nu kan du se, om du er med på dåsen (fyens.dk) Der kan svømmes i kæmpedåse-øllen (fyens.dk) Carsten Berthelsen var med i DR’s Go’Morgen P3 i dag, hvor han anbefalede 3 sommerøl. Det var Amager Bryghus Summer Fusion, […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Way Out Stout
Nørrebro Bryghus Way Out Stout (9,4%): Bryggerirestauranten i Ryesgade, København. En bredskuldret stout. Kulsort med et brunt cremet skum. Intenst ristede aromaer møder sanserne først og smagsindtrykkene er ligeledes domineret af de mørke malte med noter af hårdt ristede kaffebønner og intens mørk chokolade som de primære indtryk oveni en let sødme. Eftersmagen er lang intens […]
Rise Bryggeri sikrer overskud med ny aftale
Rise Bryggeri kommer ud i Dansk Supermarkeds DøgnNETTO og Føtex Food butikker. Rise Bryggeri på Ærø har indgået aftale med Dansk Supermarked, om at levere økologisk øl til DøgnNETTO og Føtex Food butikkerne. I første omgang på prøve i DøgnNETTO, der kun eksisterer i Hovedstads området. Fyns Amts Avis skriver: – Vi er meget, meget glade […]
Ordrup Bryggeri kontraktbrygger nu ved Amager Bryghus
Efter stilstandsperiode får Ordrup Bryggeri nu brygget ved Amager Bryghus. Ordrup Bryggeri skriver: Efter en lille stilstandsperiode og total tømte lagre, er vi nu ved at genfinde vores gamle momentum. Vi har nu igen SOLDUG på lager og pr. 1.8.2010 har vi igen IPA’en til salg. Vi har fundet en god, professionel samarbejdspartner i Amager Bryghus og ser frem […]
De Molen arrangerer igen i år Borefts Beer Festival
Midtfyns Bryghus og Mikkeller med ved Borefts Beer Festival i Holland, der afholdes af De Molen for anden gang. 10 bryggerier og mere end 60 øl lyder umiddelbart ikke af meget – og slet ikke hvis man skal rejse til Holland efter det. Men pointen er hvilke bryggerier og hvilke øl. Brouwerij de Molen arrangerede […]
Ny øl: Nørrebro Bryghus Wagners Kellerbier
Nørrebro Bryghus Wagners Kellerbier (5,6%): Bryggerirestauranten i Ryesgade, København. Undergæret øl af klassisk tysk ufiltreret Kellerbier-type. Tro mod stilen er der tale om en pilsner med lidt mere af det hele. Tyske humler byder sig til med en let krydret citrusaroma, mens smagen leder tankerne i retning af en sydtysk høstmoden bygmark med toner af strå […]
Kulinarisk Sydfyn i weekenden
Kulinarisk Sydfyn er den kommende weekend – 26. og 27. juni – i Svendborg. Den reviderede liste over 17 deltagende bryggerier ved Kulinarisk Sydfyn, kan ses i den her opdaterede tidligere omtale. I alt er der ca. 150 udstillere med til fødevaremarkedet. Svendborg Bryglaug har sammen med Gundestrup Mejeri og Bryghus brygget den officielle øl Kulimarin – en […]
Øl-nyt: Nørrebro Bryghus, Anders Kissmeyer, øl ½ marathon, Thisted Bryghus, BrewDog osv.
Nørrebro Bryghus bekræfter i seneste nyhedsbrev planerne for økologisk øl. “Henover de næste par måneder vil næsten alle vore flaskeøl til dagligvarehandelen blive konverteret til økologiske udgaver. Alle vore flaskeøl har status som CO2 neutrale øl”. I nyhedsbrevet roses successen Danske Ølentusiaster havde med ølfestivallen i København i maj. Nyhedsbrev Juni 2010 (pdf – Nørrebro Bryghus) Anders […]
Nye øl: The Evil Twin Liquid Poo Stout, Soft Poo Stout
The Evil Twin Liquid Poo Stout (10,4%): Imperial Stout med Costa Rica kaffe. You know what it’s like. Waking up in the morning hung over from last nights escapades. The only thing you can think of is the first cup of coffee. You pour it down and 10 minutes later you find yourself on the […]
Bakkens Store Ølfest 30. og 31. juli
Ved Bakkens Store Ølfest deltager Danske Ølentusiaster for tredje år i træk med Danmarks største ølbar. I Danske Ølentusiasters bar ved Bakkens Store Ølfest, sælges der smagsprøver på øl fra ca. 30 danske bryggerier. Carlsberg har deres egen bar, foruden der er øltelt med musik. Som sædvanlig udnævnes Årets Ølbassadør af Bakken. Det har tidligere […]
Ekstra Bladet tester lyse belgiske ales
Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen har teste 4 lyse belgiske ales. Der gives op til 6 øloplukkere. 5: Brasserie Lefebvre Floreffe Blonde, Brouwerij Slaapmutske Blond 4: De Halve Maan Brugse Zot 3: De Struise Brouwers Kloeke Blonde Læs mere: Øltips: Forførende blondiner (Ekstra Bladet)
Øl-nyt: Bie’s Bryghus, sundhed, Bryggeriet Djævlebryg, Mike Murphy, gær osv.
Bie’s Bryghus åbnede som omtalt i Hobro lørdag. Billeder: Bies ny Micro Bryggeri indviet af borgmester H C Mårup (ihobro.dk via Picasa) Fik slukket tørsten efter 30 år (Nordjyske.dk) Sundhed: Drukket i moderation er øl en af de sundeste alkoholiske drikke viser undersøgelse, som The Beer Academy har fået lavet. Why beer is one of the […]
Bie’s Bryghus åbnet i dag
Opdateret med medieomtale Danmarks nyeste bryghus åbnet i dag i Hobro, med Martin Jensen fra Raasted Bryghus som brygger. Efter Bie’s Bryghus ApS for 3 år siden havde stiftende generalforsamling, åbnede den nye brygrestaurant i dag med eget brygudstyr. I de samme bygninger som det gamle Bie’s Bryggeri, der eksisterede fra 1841 til 1980. Bryggeren […]
Nye øl: Bie’s Bryghus Dunkel, Pilsner, Sommer Ale
To øl brygget på Bie’s Bryghus – Dunkel og Pilsner – er tilgængelig nu. Bie’s Bryghus Dunkel (4,6%): Dunkel er en mørk og maltet øl brygget på pilsnermalt, karamelmalt og en anelse ristet malt. Humlen er den sydtyske Perle, der giver et let bitter og krydret modspil til malten. En dejlig blød, rund og maltet eftersmag gør denne […]
Ny øl: BeerHere Malus Pater
BeerHere Malus Pater (10%): Quadrupel. I trappist-munkeklostrene bryggede man under fasten ekstra stærk og god ale for at holde sulten stangen. De liflige dråber på tom mave kombineret med den megen lediggang førte af og til at mindre standhaftige medlemmer af ordenen hengav sig til mere jordiske excesser. Disse gik under betegnelsen “Malus Pater” – den […]
Tema om økologisk byg, malt og øl fra Økologisk Landsforening
Økologisk Landsforening har lavet et meget omfattende og læseværdigt tema om produktionen af økologisk byg, malt og øl. Økologisk Landsforening skriver: Temaets formål er at inspirere og formidle viden; og dermed styrke grundlaget for vækst og høj kvalitet i dyrkningen af økologisk maltbyg og produktionen af økologisk øl. Under menupunktet Byg finder du informationer, der […]
Ny øl: Troldhede Mikrobryggeri Hawstok Øl
Troldhede Mikrobryggeri Hawstok Øl (4,7%): Opskrift fra Lis Harbo – fiskerkone i Vorupør. Brygget til Niels & Sinnes Univers. Oprindeligt brygget i fiskerhjem på vestkysten, bl.a. i Vorupør. Niels, hans øl, er brygget efter Niels og Sinnes originale opskrift, som de brugte når de hvert år i november bryggede dette øl i grukedlen i bryggerset […]
Nye øl: Mikkeller Spontanale, Trippel, Z Pale Ale
To nye Mikkeller øl frigives på Mikkeller Bar lørdag. Mikkeller Spontanale (5%): Gueuze. En Geubic brygget på: vand, malt, havre, gammel humle og spontangær. Lagret på egetræsfade. Mikkeller har lavet stort set alle genre og stilarter inde for øl. Når jeg siger stort set alle, er det fordi der stadig er et ganske lille, men […]
Øl-nyt: Bøllingsø Bryghus, Ølbutikken, Bryghuset Vendia, restauranter, VM osv.
Bøllingsø Bryghus: Lanceringen af en nye øl Vandskel. Bøllingsø Bryghus lettede på låget til den nye øl – Vandskel (Bøllingsø Bryghus) Så er der øl Hvor Vandene Skiller (Kulturprojekt Vandskel) Bøllingsø Bryghus lettede på låget (AOIB.dk) Restauranter og øl skriver Ivan K Jensen mere om: Er øl da godt nok til en prisvinder? (Mund-Fuld) Ølbutikken – svensker køber […]
Cantillon Blåbær Lambik frigives igen i morgen
Opdateret med medieomtale I morgen frigives det 6. batch af Cantillon Blåbær Lambik, der eksklusivt kun sælges i Danmark. Cantillon Blåbær Lambik brygges til Ølbutikken i København, hvor den sælges eksklusivt. En meget eftertragtet og svært tilgængelig øl internationalt for ølnørder. Ølbutikken skriver i pressemeddelelse: Onsdag den 16. juni udkommer verdens mest eftertragtede lambic, når […]