Skotske BrewDog har egen stand ved Ølfestival København 2010. Fra givet det mest mediebevidste bryggeri i verden – BrewDog, kommer den ene af de to grundlæggere James Watt til København. Blandt det BrewDog har med er specielt Abstrakt AB:01 og Tactical Nuclear Penguin interessante. Tactical Nuclear Penguin var i en kort periode verdens stærkeste øl – […]
Arkiv for april 2010
Odder Bryghus’ konkurs: Bankerne sagde nej til kontraktbrygning
Frank Lund erklærede selv Odder Bryghus konkurs, da bankerne sagde nej. Odder Bryghus gik konkurs 23. april, som offentliggjort på Beerticker.dk. Ejer og brygmester Frank Lund siger til Århus Stiftstidende: – Jeg erklærede bryghuset konkurs på Dronningens fødselsdag. Og siden har jeg været jobsøgende i min gamle branche. Det vil sige IT-ledelse. – Det gik […]
Nye øl: Svaneke Bryghus Haematopus Ostralegus, Høtyven, Mud n’ Blood n’ Beer, Salmecykel (2010)
Opdateret: Høtyven kommer også med. Svaneke Bryghus har fire nyheder med til Ølfestival København 2010. Svaneke Bryghus Haematopus Ostralegus (5,3%): Red Ale. Navnet afslører det allerede: Her er én der godt kan li´ skaldyr. Strandskaden, som på engelsk passende hedder ”Oystercatcher”, er en livlig sort-hvid-mønstret vadefugl med et langt rødt næb der nærmest ligner en […]
Nye øl: Fire nye fra Black Rooster Brewery
Black Rooster Brewery har premiere på 4 øl ved Ølfestival København 2010. Black Rooster Brewery Mr. Smokey Dark Wheat (5,7%): Røget mørk hvede øl. Lækker rund og fyldig Dunkelweizen, efter bedste sydtyske traditioner – og så alligevel ikke helt tysk ”reinheitsgebot”, for vi har valgt at tilsætte lidt engelsk tørverøget malt, bare for lige at […]
Nye øl: Thisted Bryghus Black Ale, Brown Ale, Porse Bock
Thisted Bryghus Black Ale (8,5%): Den gamle brygmester har brugt en ældre metode med opvarmede lavasten til sin sidste overgærede øl. Stenene sænkes ned i urt, og der dannes et karamellag omkring stenene, som så anbringes i lagertanken. Karamellen frigøres til øllet under den lange kolde eftergæring, og metoden giver, sammen med en eksplosion af […]
28 nye Mikkeller øl til ølbar åbning og ølfestival
Opdatering 2: De første 16 Mikkeller øl på listen til og med Yeast Series kommer til salg på flaske fra 5. maj. Opdatering 1: Mikkeller ølbaren har 15 haner. To fast med Mikkeller Vesterbro Pilsner og Vesterbro Wit. Otte haner med skiftende Mikkeller øl samt fem med andre bryggerier. Så foreligger listen over de nye […]
Øl-nyt: Halsnæs Bryghus, Viborg Bryghus, Vintage III, Gastropubs, Tyskland, Brasilien osv.
Halsnæs Bryghus er klar med første øl – Batch One – brygget på eget anlæg. Indtil nu er der blevet kontraktbrygget ved Herslev Bryghus. Bryganlægget blev købt fra Musikbryggeriet daCapo’s kunkursbo. Ægte hjemmebryg i hanerne (SN.dk) Dansk Ølmærke er overrakt til Halsnæs Bryghus. Øl-hæder (Frederiksværk Ugeblad) Aldersgrænse – øl over 7% ikke længere truet: Folketinget til de unge: Drik […]
Ny øl: Bryggeri Skovlyst Havre Stout Frysedestilleret
Bryggeri Skovlyst har premiere på en 20% frysedestilleret øl på Ølfestival København 2010. Bryggeri Skovlyst Havre Stout Frysedestilleret” (20%): Følgende er beskrivelsen på den oprindelige Havre Stout, der er på 7%. Mørk og fyldig stout, tilsat ristet malt samt havre, byg, hvede og rug. Frisk, frugtagtig eftersmag med markant duft af lakrids. Øllet er afrundet […]
Nye øl: Amager Bryghus Munkens Morgenhår, Double Black IPA, Rug IPA
Amager Bryghus har 3 nye øl med til Ølfestival København 2010. Foruden de 3 fadlagrede øl der får premiere 1. maj. Amager Bryghus Munkens Morgenhår (11,5%): Eksklusivt på ølfestivallen. En øl der stritter! Quad – eller Quadrupel, er det bedste og stærkeste, der kan komme ud af et belgisk munkekloster. Til daglig drikker de stille […]
Holbæk Bryghus bejler til Bryghuset No5
Holbæk Bryghus arbejder på en redningsplan med Bryghuset No5. Som tidligere omtalt arbejdes på at skabe et “Nordvestsjællands Bryghus” bestående af Holbæk Bryghus, Bryghuset No5 og Rørvig Bryghus. Tidligere har restauranten Bryghuset No5, som ellers var kontraktbryggeri, købt Rørvig Bryghus. Så første skridt er taget. På en ekstraordinær generalforsamling i Holbæk Bryghus ApS er det […]
Raasted Bryghus og Girardin topscorer i kirsebær- og hindbærøl test
Ekstra Bladets øl-anmelder Ole Madsen tester 4 øl med enten kirsebær eller hindbær. Der gives op til 6 øloplukkere. 6: Framboise Girardin, Raasted Bryghus Hindbær Trippel 5: Founders Brewing Co. Cerise, Timmermans Tradition Kriek Retro Lambic Læs mere: Øltips: Kirsebær og hindbær (Ekstra Bladet)
Verdens stærkeste øl nu åbenbart på 43%
Tyske Schorschbräu overtager nu tilsyneladende igen tronen med verdens stærkeste øl. Ovenstående overskrift skal tages med et forbehold, for der er ikke nogen egentlig bekræftelse på nuværende tidspunkt. Men det er et faktum, at tyske Schorschbräu netop selv har oprettet Schorschbock 43% på RateBeer. Schorschbräu og skotske BrewDog er de to bryggerier, der for tiden kæmper […]
Øl-nyt: Rækker Mølle Bryghus, Viborg Bryghus, Indslev Bryggeri, Ølfestival København 2010 osv.
Rækker Mølle Bryghus: De første har nu haft lejlighed til at smage øllet fra det genopstandne bryghus. Om et par uger kommer det til salg. Den tyske brygmester Thomas Horacek købte i januar det indtil nu lukkede Rækker Mølle Bryghus fra Nykredit. Tryllestaven er mundskænk i aften (Dagbladet Ringkøbing Skjern) Viborg Bryghus – mere omtale af underskud på […]
Dansk Ølmærke 2010 – mere omtale
Danske Ølentusiasters uddeling af Dansk Ølmærke 2010 får fortsat meget lokal medieomtale. Skagen – Skagen Bryghus: Skagen Bryghus får endnu en hæder (Skagens Avis) Dansk Ølmærke 2010 (ale.dk, Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Frederikshavn) Fur, Skive – Fur Bryghus og Potten: Fur Bryghus hædret med Ølmærke (furnyt.dk) Horsens – Den Gyldne Hest: Talen v overrækkelsen af Ølmærket (ale.dk, Danske Ølentusiaster Lokalafdeling […]
Nye øl: Xbeeriment Madraz IPA, Sour Master Kris, The ‘C’ Note, Whisky Woody
Xbeeriment har fire nye øl med til Ølfestival København 2010. Bortset fra Madraz IPA vil de kun være tilgængelig ved ølfestivallen. Xbeeriment Madraz IPA (6,9%): Xbeeriments bud på en IPA, hvor der er brugt Chinook som bitterhumle og Nelson Sauvin som aroma. 68 IBU. Xbeeriment Sour Master Kris (9,3%): Imperial Flemish Sour Ale. En højoktans version […]
Bryggeriet Vestfyens 125 års jubilæum
Bryggeriet Vestfyen har udsendt følgende pressemeddelelse i forbindelse med 125 års jubilæet. Bryggeriet Vestfyens direktør Poul Mark ses på fotoet. Pressemeddelelse: Bryggeriet Vestfyen fejrer 125-års-jubilæet med åbent hus storebededag den 30. april, mellem klokken 10.00 og 16.00. Der bydes selvfølgelig på lidt til ganen og en rundvisning. Bemærkelsesværdigt fynsk jubilæum Hvor mange år er det […]
Nye øl: Vejle Bryghus GrassHopper IPA, Blond Ale, Mørk Lager, Rød Ale
Vejle Bryghus GrassHopper IPA (5,5%): En gylden amerikansk inspireret india pale ale. Den er kraftigt humlet med de fire humletyper Chinook, Simcoe, Palisade og Centennial hvilket giver en markant humlet aroma domineret af grape, fyrrenåle og hyldeblomst. Smagen er præget af bitterhed balanceret af en solid maltfylde. Brygget af: Vand, malt (Maris Otter pale, vienna, […]
Brøggeriet: Ny brygmester og Dansk Ølmærke
Brøggeriets nye brygmester Torsten Hansen blev præsenteret i forbindelse med overrækkelsen af Dansk Ølmærke. Fredag fik restaurantbryggeriet Brøggeriet på Rådhustorvet i Sønderborg overrakt Dansk Ølmærke 2010 af Danske Ølentusiasters lokale afdeling. Stor viden, bredt sortiment og gode øl var begrundelsen. Det var samtidig anledning til at den nye brygmester 40-årige Torsten Hansen blev præsenteret. Trods navnet […]
Ny øl: BrewPub København Fitzgerald
Fitzgerald får samtidig premiere ved Ølfestival København 2010 samt ved BrewPub København selv. BrewPub København Fitzgerald (10,4%): Fitzgerald er BrewPub Københavns til dato stærkeste øl på 10,4 %, og er af typen Barley Wine. Dette er i udpræget grad en nydelsesøl, og vi serverer af samme grund kun Fitzgerald i 0,3 liters glas. Fitzgerald er […]
Ny øl: Föroya Bjór Ydun Chocolate
Föroya Bjór Ydun Chocolate (5,8%): En mørk øl med en mild chokolade smag. Brygget af færøsk vand, bygmalt og kvalitets humle. Tilsat chokolade. Föroya Bjór Ydun, der kom sidste år, er omdøbt til Ydun Rabarbubjör – den er med rabarber. Föroya Bjór deltager ved Ølfestival København 2010.
De Molen: Ølfestival København 2010 og nye øl i Danmark
Hollandske De Molen har 10 øl med på fad til Ølfestival København 2010. 3 nye De Molen øl på det danske marked. Hollandske Brouwerij de Molen deler en stor stand sammen med Midtfyns Bryghus og Hornbeer ved Ølfestival København 2010. Ved RateBeer Best 2010 stormede De Molen op på en 10. plads på listen over verdens bedste […]
Nye øl: Midtfyns Bryghus og Hornbeer i Gladiator kamp
Hornbeer og Midtfyns Bryghus udfordrer hinanden i øldyst. Midtfyns Bryghus Gladiator og Hornbeer Gladiator får premiere ved Ølfestival København 2010. Som omtalt flere gange her på Beerticker.dk, så har Eddie Szweda fra Midtfyns Bryghus og Jørgen Fogh Rasmussen fra Hornbeer et særligt rivaliserende forhold til hinanden. Et forhold Beerticker.dk ynder at kalde “uvenskab”. Trods “uvenskabet” deler […]
Nye øl: Midtfyns Bryghus Hoppy Monk, Fishermans Ale
Opdateret med “aktieøl’s” endelige navn Midtfyns Bryghus har tre nye øl med til Ølfestival København 2010 – inklusiv en med snus og blæretang. Gladiator omtales separat. Midtfyns Bryghus Hoppy Monk (9,5%): Først kendt som “aktieøl”. En helt ny øl brygget i anledning af, at Midtfyns Bryghus udbyder B-aktier. En belgisk / amerikansk inspireret imperial IPA, som […]
Odder Bryghus konkurs
Odder Bryghus, der blev åbnet af Frank Lund i 2006, blev i dag erklæret konkurs. Odder Bryghus ApS, som Frank Lund står bag, blev her til formiddag erklæret konkurs. Det oplyser Frank Lund til Beerticker.dk. Odder Bryghus var ellers i gang med at springe ud som kontraktbryggeri. Endda så det ikke var til at tage fejl […]
Nye øl: Stevns Bryghus Festival Imperial Stout, Festival IPA
Stevns Bryghus har to nye øl med til Ølfestival København 2010. Stevns Bryghus Festival Imperial Stout (9,5%): En sort, humlet og røget stout i den tungere ende. Bør kun nydes af kendere. Vi har gået og brygget på dette lille men udsøgte bryg i et års tid, for at kunne byde elskerne af stouts på […]
Ny øl: Aarhus Bryghus Celebration
Opdateret med medieomtale Ny øl fra Aarhus Bryghus får premiere ved Ølfestival København 2010. Aarhus Bryghus Celebration (6,5%): Celebration fra Aarhus Bryghus er en gylden specialøl brygget på bygmalt, hvedemalt og krydret med 4 forskellige klassiske humletyper. Brygget i anledning af Aarhus Bryghus 5 års jubilæum til september. Læs mere: Århusiansk brygmester sender øl på […]
Nibe Bryghus fik mindre underskud end forventet
Nibe Bryghus fik et underskud på 285.000 kr i 2009 – tidligere forventedes et underskud på 500.000 kr. Nibe Bryghus underskud på 285.000 kr. i 2009 skal sammenlignes med et underskud på 543.000 kr. i 2008 og 640.000 kr. i 2007. I 2009 gav aktionærerne et 3-årigt lån på 2.000 kr. for hver 10.000 kroners […]
Ny øl: Bryggeriet Djævlebryg Eklipse Pale Ale
Bryggeriet Djævlebryg har premiere på Eklipse Pale Ale ved Ølfestival København 2010. Bryggeriet Djævlebryg Eklipse Pale Ale (4,5%): Eklipse er en let og forfriskende bryg, hvor vi har ladet malten træde i baggrunden for at give plads til amerikansk og new zealandsk humle. I folkemunde en pale ale – i djævlemunde en Satans god tørstslukker! […]
Nye øl: Croocked Moon Brewing Dark Temptation, Hop Drop IPA
Croocked Moon Brewing har premiere på to øl ved Ølfestival København 2010. Croocked Moon Brewing Dark Temptation (9,0%): Imperial Porter. Dark Temptation er en imperial porter som efter endt gærring er blevet tilsat rigelige mængder espresso. Øllet er brygget uden roasted barley og smagen er dermed mindre ristet og giver mere plads til fyldige smag af […]
Nye øl: Indslev Bryggeri Hvede I.P.A. – Indslev Pale Ale, Carlsens Kvarter Lecker Bier
Indslev Bryggeri Hvede I.P.A. – Indslev Pale Ale (5,5%): Hvede I.P.A. – Indslev Pale Ale, er som resten af vores sortiment, en fuldblods hvedeøl der dog, noget utraditionelt, er brygget efter engelsk pale ale forbillede, og dermed er væsentligt mere humlet end lyse hvedeøl normalt er. Øllet er lyst gyldent og humlet med Hallertauer Perle […]