Arkiv for april 2010

Skotske BrewDog har egen stand ved Ølfestival København 2010. Fra givet det mest mediebevidste bryggeri i verden – BrewDog, kommer den ene af de to grundlæggere James Watt til København. Blandt det BrewDog har med er specielt Abstrakt AB:01 og Tactical Nuclear Penguin interessante. Tactical Nuclear Penguin var i en kort periode verdens stærkeste øl – […]

Opdateret: Høtyven kommer også med. Svaneke Bryghus har fire nyheder med til Ølfestival København 2010. Svaneke Bryghus Haematopus Ostralegus (5,3%): Red Ale. Navnet afslører det allerede: Her er én der godt kan li´ skaldyr. Strandskaden, som på engelsk passende hedder ”Oystercatcher”, er en livlig sort-hvid-mønstret vadefugl med et langt rødt næb der nærmest ligner en […]

Black Rooster Brewery har premiere på 4 øl ved Ølfestival København 2010. Black Rooster Brewery Mr. Smokey Dark Wheat (5,7%): Røget mørk hvede øl. Lækker rund og fyldig Dunkelweizen, efter bedste sydtyske traditioner  – og så alligevel ikke helt tysk ”reinheitsgebot”, for vi har valgt at tilsætte lidt engelsk tørverøget malt, bare for lige at […]

Thisted Bryghus Black Ale (8,5%): Den gamle brygmester har brugt en ældre metode med opvarmede lavasten til sin sidste overgærede øl. Stenene sænkes ned i urt, og der dannes et karamellag omkring stenene, som så anbringes i lagertanken. Karamellen frigøres til øllet under den lange kolde eftergæring, og metoden giver, sammen med en eksplosion af […]

Opdatering 2: De første 16 Mikkeller øl på listen til og med Yeast Series kommer til salg på flaske fra 5. maj. Opdatering 1: Mikkeller ølbaren har 15 haner. To fast med Mikkeller Vesterbro Pilsner og Vesterbro Wit. Otte haner med skiftende Mikkeller øl samt fem med andre bryggerier. Så foreligger listen over de nye […]

Bryggeri Skovlyst har premiere på en 20% frysedestilleret øl på Ølfestival København 2010. Bryggeri Skovlyst Havre Stout Frysedestilleret” (20%): Følgende er beskrivelsen på den oprindelige Havre Stout, der er på 7%. Mørk og fyldig stout, tilsat ristet malt samt havre, byg, hvede og rug. Frisk, frugtagtig eftersmag med markant duft af lakrids. Øllet er afrundet […]

Amager Bryghus har 3 nye øl med til Ølfestival København 2010. Foruden de 3 fadlagrede øl der får premiere 1. maj. Amager Bryghus Munkens Morgenhår (11,5%): Eksklusivt på ølfestivallen. En øl der stritter! Quad – eller Quadrupel, er det bedste og stærkeste, der kan komme ud af et belgisk munkekloster. Til daglig drikker de stille […]

Xbeeriment har fire nye øl med til Ølfestival København 2010. Bortset fra Madraz IPA vil de kun være tilgængelig ved ølfestivallen. Xbeeriment Madraz IPA (6,9%): Xbeeriments bud på en IPA, hvor der er brugt Chinook som bitterhumle og Nelson Sauvin som aroma. 68 IBU. Xbeeriment Sour Master Kris (9,3%): Imperial Flemish Sour Ale. En højoktans version […]

Vejle Bryghus GrassHopper IPA (5,5%): En gylden amerikansk inspireret india pale ale. Den er kraftigt humlet med de fire humletyper Chinook, Simcoe, Palisade og Centennial hvilket giver en markant humlet aroma domineret af grape, fyrrenåle og hyldeblomst. Smagen er præget af bitterhed balanceret af en solid maltfylde. Brygget af: Vand, malt (Maris Otter pale, vienna, […]

Fitzgerald får samtidig premiere ved Ølfestival København 2010 samt ved BrewPub København selv. BrewPub København Fitzgerald (10,4%): Fitzgerald er BrewPub Københavns til dato stærkeste øl på 10,4 %, og er af typen Barley Wine. Dette er i udpræget grad en nydelsesøl, og vi serverer af samme grund kun Fitzgerald i 0,3 liters glas. Fitzgerald er […]

Föroya Bjór Ydun Chocolate (5,8%): En mørk øl med en mild chokolade smag. Brygget af færøsk vand, bygmalt og kvalitets humle. Tilsat chokolade. Föroya Bjór Ydun, der kom sidste år, er omdøbt til Ydun Rabarbubjör – den er med rabarber. Föroya Bjór deltager ved Ølfestival København 2010.

Hollandske De Molen har 10 øl med på fad til Ølfestival København 2010. 3 nye De Molen øl på det danske marked. Hollandske Brouwerij de Molen deler en stor stand sammen med Midtfyns Bryghus og Hornbeer ved Ølfestival København 2010. Ved RateBeer Best 2010 stormede De Molen op på en 10. plads på listen over verdens bedste […]

Opdateret med “aktieøl’s” endelige navn Midtfyns Bryghus har tre nye øl med til Ølfestival København 2010 – inklusiv en med snus og blæretang. Gladiator omtales separat. Midtfyns Bryghus Hoppy Monk (9,5%): Først kendt som “aktieøl”. En helt ny øl brygget i anledning af, at Midtfyns Bryghus udbyder B-aktier. En belgisk / amerikansk inspireret imperial IPA, som […]

Stevns Bryghus har to nye øl med til Ølfestival København 2010. Stevns Bryghus Festival Imperial Stout (9,5%): En sort, humlet og røget stout i den tungere ende. Bør kun nydes af kendere.  Vi har gået og brygget på dette lille men udsøgte bryg i et års tid, for at kunne byde elskerne af stouts på […]

Opdateret med medieomtale Ny øl fra Aarhus Bryghus får premiere ved Ølfestival København 2010. Aarhus Bryghus Celebration (6,5%): Celebration fra Aarhus Bryghus er en gylden specialøl brygget på bygmalt, hvedemalt og krydret med 4 forskellige klassiske humletyper. Brygget i anledning af Aarhus Bryghus 5 års jubilæum til september. Læs mere: Århusiansk brygmester sender øl på […]

Bryggeriet Djævlebryg har premiere på Eklipse Pale Ale ved Ølfestival København 2010. Bryggeriet Djævlebryg Eklipse Pale Ale (4,5%): Eklipse er en let og forfriskende bryg, hvor vi har ladet malten træde i baggrunden for at give plads til amerikansk og new zealandsk humle. I folkemunde en pale ale – i djævlemunde en Satans god tørstslukker! […]

Croocked Moon Brewing har premiere på to øl ved Ølfestival København 2010. Croocked Moon Brewing Dark Temptation (9,0%): Imperial Porter. Dark Temptation er en imperial porter som efter endt gærring er blevet tilsat rigelige mængder espresso. Øllet er brygget uden roasted barley og smagen er dermed mindre ristet og giver mere plads til fyldige smag af […]

Indslev Bryggeri Hvede I.P.A. – Indslev Pale Ale (5,5%): Hvede I.P.A. – Indslev Pale Ale, er som resten af vores sortiment, en fuldblods hvedeøl der dog, noget utraditionelt, er brygget efter engelsk pale ale forbillede, og dermed er væsentligt mere humlet end lyse hvedeøl normalt er. Øllet er lyst gyldent og humlet med Hallertauer Perle […]