Stømmen af nye øl af fra Mikkeller fortsætter uformindsket. Et overblik over hvad der er på vej i den nærmeste fremtid. Ny rekord for Danmarks stærkeste øl er der også udsigt til. Mikkeller Beer Hop Breakfast (7,5%): Kommer nok i den kommende uge. En Oatmeal Stout brygget på: vand, malt, humle og gær. Specialversion med […]
Arkiv for februar 2010
Sidste chance – Årets Danske Ølnyhed 2009
Opdatering: Resultatet fra smagning i Fredericia I dag er sidste dag, hvor der kan stemmes blandt de 10 finaleøl til Årets Danske Ølnyhed 2009. Danske Ølentusiasters afstemning for medlemmer foregår her frem til midnat. Årets Danske Ølnyhed 2009 samt Årets Bryggeri 2009 afsløres på Danske Ølentusiasters generalforsamling 20. marts. Fredag afholdte Danske Ølentusiasters lokalafdeling i […]
“Nordvestsjællands Bryghus” på vej?
Kommer der et samarbejde mellem tre bryghuse i Nordvestsjælland? Beerticker.dk har tidligere erfaret, at der blev arbejdet på et samarbejde mellem tre bryghuse i Nordvestsjælland. Holbæk Bryghus, Rørvig Bryghus samt Bryghuset No5. Har imidlertid ikke kunnet skrive om det, da oplysningerne den gang var alt for ukonkret. Men nu er det blevet mere konkret, og […]
Øl-nyt: Årets Danske Ølnyhed, Shaun Hill, USA, provins ølfestival, Prag osv.
Årets Danske Ølnyhed 2009: I dag lørdag og søndag er sidste chance for at stemme på de 10 finale øl. Danske Ølentusiaster’s lokalafdeling i Halsnæs smagte på de 10 øl torsdag aften. De tre topplacerede blev: Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel Midtfyns Bryghus Chili Tripel Randers Bryghus Midnight Oil Imperial Stout Denne lokalafdeling er den med […]
Ekstra Bladet tester øl fra Bayern
Ekstra Bladet’s øl-anmelder Ole Madsen tester i dag fire øl fra Sydtyskland. Der gives op til seks øloplukkere 5: Erdinger Weissbier Dunkel, Maisel’s Weisse Original 4: Bayreuther Aktien Original 1857, Schwaben Bräu Das Naturtrübe Læs mere: Øltips: Bayersk øl (Ekstra Bladet)
Øl-nyt: Bryghus Horsens til Malmö, Krenkerup Bryggeri, Stevns Bryghus, ølbobler osv.
Bryghus Horsens brygudstyr er nu, som der tidligere var lagt op til, solgt til udlandet. Men ikke langt fra Danmark. Det er solgt til tidligere omtalte svenske Malmö Brygghus AB for 1,2 mio. kr. – ny brewpub der planlægger at åbne sidst på året. Bryghus Horsens gik konkurs i november. Bryghus Horsens flytter til Malmø (Horsens Folkeblad) Skåne: Udover Malmö Brygghus er […]
Ny øl: Randers Bryghus Påskeøl
Randers Bryghus Påskeøl (5,6%): Er nu til salg i Fakta. En dejlig ravfarvet og frisk Påske øl med tydelig duft af tysk humle, god malt karakter og sødme. Påskeøllet er brygget som en mørk lager øl.
Viborg Bryghus underskud på 550.000 kr.
Efter et underskud på 550.000 kr i 2009 har Viborg Bryghus nu samlet haft et underskud på 3 mio. kr. i bryghusets fireårige eksistens. Viborg Stifts Folkeblad skriver om underskuddet i Viborg Bryghus: Når Viborg Bryghus ApS holder generalforsamling fredag den 23. april i Viborg Lounge vil anpartshaverne blive præsenteret for et nyt stort underskud. […]
Ny øl: Fur Bryghus Vulcano Påskebryg
Fur Bryghus Vulcano Påskebryg (6%): Vulcano Påskebryg er en undergæret øl, brygget på de gamle stolte danske traditioner for stærke højtidsbryg. Smagen er fyldig og stimulerende – perfekt til påskefrokosten og det spirende forår.
Øl-nyt: Danske Ølentusiaster, Raasted Bryghus, Årets Danske Ølnyhed, Antwerpen osv.
Danske Ølentusiasters generalforsamling er ret vigtig i år. Dels drejer det sig om, at Danske Ølentusiaster omdefinerer dets rolle – en helt ny og offensiv vision og strategi. Desuden skal der mindst vælges tre nye personer til landsbestyrelsen – tre trækker sig inklusiv landsformand Anne-Mette Meyer Pedersen. De to andre er Michael Gorm og Hannah Poulsen. Hvis man ønsker […]
Hancock mærker ikke krise
Hancock Bryggerierne A/S i Skive er upåvirket af krise. Børsen skriver om regnskabsåret for Hancock Bryggerierne A/S, der sluttede september 2009: …bruttoresultat på godt 17 mio. kr – trekvart mio. kr. mere end året før – mens driftsresultatet er steget en smule til næsten 1,4 mio. kr, mens resultatet før skat efter en tilsvarende vækst […]
Ny øl: Bryghuset No5 Husets Forår
Bryghuset No5 Husets Forår (6,5%): Når dagene bliver længere og træerne grønnes… Husets forårsøl er en majbock, lys og maltet i smagen med milde noter af frugt. Det bløde hvide skum dufter af blomster og cirusfrugter. Det er en øl, der er velegnet til lyse retter og oste. Humlekarakter: Medium. Kontraktbrygget ved Ørbæk Bryggeri af […]
Anders Kissmeyer fyret fra Nørrebro Bryghus
Opdateret med TV2/Lorry indslag Stifter af Nørrebro Bryghus bryggeridirektør Anders Kissmeyer mister jobbet som led i en større omstrukturering, spareplan samt nødvendig kapitaludvidelse. Anders Kissmeyer siger til Børsen om fratrædelsen fra Nørrebro Bryghus, der er sket med øjeblikkelig virkning: – Jeg er selvfølgelig lidt skuffet over det, og det sker ikke med min gode vilje. […]
Nørrebro Bryghus stifter Anders Kissmeyer opsagt
Børsen skriver i morgen – tirsdag: Rigmænd fyrer stifter af Nørrebro Bryghus Ejerne bag den kendte københavnske restaurant og mikrobryggeri Nørrebro Bryghus må atter til lommerne for at sikre virksomhedens overlevelse. Denne gang følges kapitaludvidelsen op med en større omstrukturering og en spareplan, der bl.a. koster Anders Kissmeyer jobbet som bryggeridirektør. Opdatering – læs: Anders Kissmeyer fyret […]
Bryghuset No5 overtager Rørvig Bryghus
Opdateret med medieomtale Karrieren som kontraktbryggeri blev kort for Bryghuset No5 i Holbæk. Bryghuset No5 – ejet af Jonas Kristjansen og Frederik Vallentin – har købt Rørvig Bryghus, fra de nu tidligerere ejere – Michael Mortensen fra Madkunsten i Nykøbing og Henrik Nielsen fra Rørvig Fiskehandel. Elizabeth Gottschalck, som hidtil har kontraktbrygget for Bryghuset No5 ved […]
USA: Her er det gode tider
Det er interessant at følge, hvad der foregår i USA. Danmark følger i et eller andet omfang efter i fodspor, som allerede er trådt på den anden side af Atlanten. USA havde i 90’erne en kæmpe opblomstring af nye mikrobryggerier efterfulgt af en krise – crash. Naturligt da det langt fra var alle bryggeriers øl, […]
Ekstra Bladet tester stouts
Ekstra Bladet’s øl-anmelder Ole Madsen tester fire stouts. Der gives op til seks øloplukkere. 6: Belhaven Scottish Stout 5: Duelund Bryglade Knark V Voldby Special 2009 4: Camerons Monkey Stout, Bryggeriet Vestfyen Willemoes Stout Læs mere: Øltips: Sorte stouts (Ekstra Bladet)
Danske Ølentusiaster går i offensiven
Danske Ølentusiaster ligger op til, at foreningen skal have en langt mere forbrugerkritisk rolle i fremtiden. Danske Ølentusiaster (DØE) er i gang med at omdefinere dets rolle i den danske “ølverden”. Hvilket er nødvendigt, efter Danmark nu har fået et mangfoldigt øludbud og rigeligt af bryggerier. Noget der ellers i den grad manglende, da DØE […]
Øl-nyt: Brøckhouse, Berlin, Shaun Hill, Nibe Bryghus, trappist bryggerier osv.
Allan Poulsen – stifteren af det lukkede Brøckhouse – kommer 9. marts ved Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Hillerød for at fortælle om tiden før, under og efter Brøckhouse. Smagning af Brøckhouse øl er inkluderet. Læs mere. Berlin: Yderligere arrangerer Danske Ølentusiaster i Hillerød i samarbejde med ølskribenten Carsten Berthelsen en tur til Berlin i september. Carsten Berthelsens […]
Slagelse Bryghus relanceres
Slagelse Bryghus og Slotsbryggeriet Føniks udvider samarbejdet. Den tyske brygmester på Slotsbryggeriet Føniks Alexander Fritz, er nu også brygmester på Slagelse Bryghus. Der vil i størst muligt omfang benyttes de samme flasker, leverandører, udstyr og lokaliteter for at optimere økonomien. Begge bryggerier vil fortsat være 2 forskellige og uafhængige selskaber med hver deres produktliner og distribution, meddeler Slagelse […]
Bliver Midtfyns Bryghus Chili Tripel Årets Danske Ølnyhed 2009?
Midtfyns Bryghus Chili Tripel er foreløbig favoritten til at blive Årets Danske Ølnyhed 2009 ude i Danske Ølentusiasters lokalafdelinger. En række af Danske Ølentusisters lokalafdelinger afholder traditionen tro i februar smagninger af de 10 finalister til Årets Danske Ølnyhed 2009. Foreløbig foreligger der resultater af smagningerne fra fem lokalafdelinger. Hvis man skal bedømme ud fra […]
Øl-nyt: Hokenberg, Rækker Mølle Bryghus, Bryghus Horsens, Skagen Bryghus osv.
Hokenberg er et nyt mikrobryggeri fra ejerne af tidligere omtalte nye ølbutik Bunker Beer – lig Hasse Carlberg og Martin Hokfeld. Den første øl – Hokenberg Porter – får premiere ultimo marts. Modner nu i bunkeren på Østerbro, København – selvfølgelig. Bunker Beer (aok.dk), alternativ link (Urban) Bavarian Imports står Marcus Henglein på bare 17 år bag. Han importerer […]
Nye øl: Rise Bryggeri Premium Påske Ale Økologisk, Premium Valnød Økologisk
Rise Bryggeri Premium Påske Ale Økologisk (5%): Frigives 1. marts. Brygget af vand, Pale Ale bygmalt, Crystal bygmalt, Black bygmalt og hvedemalt. Humle er tilsat under urtkogningen i 2 tempi og den anvendte overgær fuldender denne traditionelt bryggede Påske Ale. Farven er dyb mørkerød og smagen er fyldig blød og rund med god aromatisk humlekarakter […]
Ny øl: Beer Here Vinter IPA
Beer Here Vinter IPA (5,5%): Kun tilgængelig på fad. Den strengeste danske vinter i 23 år inspirerede mig til denne varmende, men letdrikkelige India Pale Ale. En varmende India Pale Ale til den kolde tid Med behersket alkoholprocent og afdæmpet bitterhed bevæger denne sig øl sig i grænselandet mellem almindelig Pale Ale og India Pale Ale. […]
Verdens nu stærkeste øl: 41% – BrewDog Sink the Bismarck
Kapløbet om at lave verdens stærkeste øl fortsætter. Naturligvis kunne skotske BrewDog ikke tillade, at tyske Schorschbräu i Bayern, Tyskland stort set omgående fratog dem kronen i ræset om at have lavet verdens stærkeste øl. Så nu genindtager de førstepladsen med Sink the Bismarck – en quadruple IPA med fire gange så meget humle, fire gange så meget […]
Nyt hold diplombryggere færdige
12 nye diplombryggere er færdiguddannede. Et nyt hold diplombryggere er blevet færdigt fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskole. Det er følgende – bemærk der er tre fra Bryggeriet Vestfyen: Allan Peder Jørgensen – Husbryggeriet Jacobsen Anne Jensen Gaard – Bryggeriet Vestfyen Ditlev Jørgensen – Gundestrup Mejeri og Bryghus Flemming Bie – Bies Bryghus Ivan Baumann – privat Ivar Fjellanger – Berentsens […]
Ekstra Bladet tester mikrobryg pilsnere
Ekstra Bladet’s øl-anmelder Ole Madsen har testet fire pilsnere fra danske mikrobryggerier. Der gives op til seks øloplukkere. 5: Ørbæk Bryggeri Ør Bækker Pilsner 4: Fur Bryghus Vulcano Pilsner, Vejle Bryghus Pilsner 2: Mylius-Erichsen Bryghus Jomfru Tidsfordriv Pilsner Læs mere: Øltips: Mikrobrygget pilsner (Ekstra Bladet)
Beerticker.dk starter igen
Beerticker.dk kommer op og køre igen med almindelig nyhedsopdatering enten i dag eller tirsdag. Tusind tak for de venlige ord i forbindelse med min mors død, der er kommet fra læsere af Beerticker.dk. Både her på Beerticker.dk samt privat direkte til mig. MVH Peter Myrup Olesen
Amerikanske øl til salg ved Ølbutikkens 5 års fødselsdag
For tiden er nyhedsopdatering på Beerticker.dk sporadisk og oftest kortfattet af tidligere nævnte årsag. Ølbutikken i København fejrer i dag butikkens 5 års fødselsdag, bl.a. ved at sætte en række øl fra USA til salg. Øl der er kommet til Danmark i så begrænsede mængder, at de på nuværende tidspunkt kun kommer til salg i Ølbutikken. […]
Holbæk får nyt bryghus
For tiden er nyhedsopdatering på Beerticker.dk sporadisk og meget kortfattet af tidligere nævnte årsag. Nyt bryghus i Holbæk (Nordvestnyt.dk) CVR-registrering: HOLBÆK BRYG 2010 v/Hans Vagn Høybye Hansen