2 nye øl samt flere på vej fra Det Lille Bryggeri, som før hed Roskilde Øl. Det Lille Bryggeri Lakrids Øl (5,8%): En dejlig ale tilsat engelsk lakrids både under kogningen og gæringen. Bitterheden i øllen er mild til medium, og i kombination med engelsk lakrids, fremstår øllen fyldig. Humlens blide væsen og den engelske lakrids […]
Arkiv for april 2009
Ny øl: HaandBryggeriet PorsMalurt Ale
Som altid er HaandBryggeriets øl eksemplarisk fyldigt beskrevet. HaandBryggeriet PorsMalurt Ale (6,4%): PorsMalurtAle er et ægte eksperimental bryg, hvor den tilsatte Mosepors og Strandmalurt, klart sætter sit præg, på den ellers sarte og lyse ale. Måske ligefrem et bud på, en dansk inspireret India Pale Ale. Udseende: Strågul og klar. Let, storboblet og hvidt skum […]
Øl fra Bryggeriforeningens medlemmer får genstandsmærkning
Opdateret med presseomtale Pressemeddelelse fra Bryggeriforeningenen: Fremover vil forbrugerne nøjagtig vide, hvor mange genstande der er i den enkelte flaske. Bryggeriforeningens medlemmer indfører nu en ordning med genstandsmærkning på alt øl. – Tiden er løbet fra den nuværende genstandsmærkning, der er baseret på den traditionelle 33 cl. flaske med almindeligt pilsnerøl. Nu forpligter alle […]
Øl-nyt: Midtfyns Bryghus søvnløs i 48 timer, malt osv.
Midtfyns Bryghus: Den altid energiske og sprudlende bryggeriejer Eddie Szweda skal igennem en 48 timers marathon skriver Fyns Amts Avis. 24 studerende fra Erhvervsakademi Lillebælt går 48 timers frivillig indespærring på Midtfyns Bryghus – uden søvn – i møde. De studerende kommer fra 11 forskellige studieretninger og skal sammen med ti lærere lave en intensiv analyse […]
Ny øl: Bold.øl brygget på Svaneke Bryghus
Bold.øl – ikke en aprilsnar, men en ny pilsner. Svaneke Bryghus Bold.øl (4,4%): Hvad der i første omgang lignede en aprilsnar har vist sig at være sandt. Bold.dk – et fodboldnyheds site lancerede 1. april nyheden om Bold.øl. Det er skam en ny pilsner, som kommer fra Svaneke Bryghus. Bold.dk lancerer egen øl (MediaWatch) […]
Øl-nyt: Carlsbergs House of Beer lukning, GourmetBryggeriet osv.
House of Beer: Allbeer har et stærkt kritisk indlæg angående, at Carlsberg har lukket datterselskabet House of Beer. En særdeles stor spiller inden for importen af udenlandsk øl til Danmark. Det starter ud med: Forsyningskanalen til cirka 40 procent af det spændende udenlandske øl i Danmark er brutalt skåret over. Carlsberg har vist sit grimmeste […]
Påskebryg hitter
Påskebryg er populær, men forårsbryg har fremtiden for sig. Søndagsavisen havde i weekenden en artikel baseret på den tidligere omtalte pressemeddelelse fra Coop, om at deres omsætning på påskebryg var steget med 44 procent i forhold til 2008. I denne forbindelse har Søndagsavisen fået uddybet dette af Ole Madsen, redaktør af ØLentusiasteN: Hos foreningen Danske […]
De store og giganterne – tirsdag
Asia key driver for Carlsberg (thestar online) Royal Unibrew i vildt kursridt (RB-Børsen via EuroInvestor) … Aktiehandleren pointerer overfor RB-Børsen, at der også er markedsspekulationer om lavpriskonkurrenten Harboe, der har annonceret sine planer om opkøb. Her går de løse rygter på, at Royal Unibrew kunne være et mål. Den 1. april skrev Jyllands-Posten, at Harboedirektør […]
Beer Here brygger på Søgaards Bryghus og BrewDog
Beer Here – lig Chistian Skovdal Andersen, har indgået aftaler om at brygge hos Søgaards Bryghus i Aalborg samt BrewDog i Skotland. Ved Søgaards Bryghus er der allerede brygget en “belgo-germansk hvedeøl”, samt et nyt batch af Fat Cat Red Ale, som første gang blev brygget på Herslev Bryghus. Begge skulle allerede komme på markedet her […]
Ole Madsen ser på udenlandske dåseøl
I Ekstra Bladet i dag tester Ole Madsen øl fra udenlandet på dåse. Der gives op til 6 øloplukkere. Budějovický Budvar (Premium Lager) og Kronenbourg 1664 får 5. Grolsch Premium Lager og Brasserie Union Grimbergen Blonde får 4. Læs mere: Øltips: Forår på dåse (Ekstra Bladet)
Påskebryg i TV og radio i dag
TV2 Go’ Morgen påskebryg: Som tidligere omtalt medvirkede Anne-Mette Meyer Pedersen, landsformand Danske Ølentusiaster og Søren Houmøller, tidligere landsformand her til morgen i Go’ Morgen på TV2. Der var fokus på påskebryg. Ørbæk Bryggeri Påskebryg blev udpeget som værende den bedste, bl.a. fordi den balancerer godt. Tuborg Påskebryg som den værste. Endelig blev Beer Here […]
TV-alert: TV2 Go’ Morgen torsdag – påskebryg
TV2 Go’ Morgen, Skærtorsdag klokken 9.47: Anne-Mette Meyer Pedersen, landsformand Danske Ølentusiaster og Søren Houmøller, tidligere landsformand anbefaler og prøvesmager påskebryg. Morgenprogrammet 9/4 (TV2)
Øl-nyt: Øl-krise i Nordjylland, Bryghuset Braunstein Tivoli øl osv.
Nordjysk øl-krise: TV2 Nord så her til aften nærmere på skrantende bryggerier. Med udgangspunkt i Skagen Bryghus, der som tidligere omtalt har været nødt til at spare. Direktør og brygmester bliver kombineret i en stilling med den nuværende brygmester René Diget Søgaard Sørensen. Fremgår at Løkken Bryghus netop har besluttet at forpagte restaurant delen væk, for […]
Stensbogaard Bryghus fynsk humle eksperiment
Stensbogaard Bryghus har forsøgsbrygget med 5 fynske humler. Må ændre navn på Fynsk Forårsbryg efter Ørbæk Bryggeri truede med retssag. Den 14. marts var en række ølkendere til en smagning på Stensbogaard Bryghus af forsøgsbryg med 5 fynske humler. Der var blevet brygget 2 sæt. Et med samme mængde humle – og et med samme […]
Øl krisen åbner muligheder for andre
Øl krise på P1 Morgen i dag. Dansk VinCenter venter med at afgøre, om der igen skal brygges under Brøckhouse navnet. Harboe interesseret i dele af Royal Unibrew. I forlængelse af nyheden om at Dansk VinCenter har købt Brøckhouse brandet, opskrifterne og restlagret af øl, medvirkede Søren Beck fra Dansk VinCenter på P1 Morgen. Restlageret […]
Brøckhouse navn og opskrifter solgt til Dansk VinCenter
Danmarks første kommercielle vingård, Dansk VinCenter i Avedøre har købt Brøckhouse brandet samt opskrifterne. Navnet Brøckhouse med tilhørende opskrifter er blevet afhændet til Dansk Vincenter. Det oplyser vincenteret, der driver vingård i Avedøre. Udover opskrifterne er Brøckhouses restlager, der måtte afhændes, efter at Hillerød-bryggeriet tidligere på året gik konkurs og måtte lukkes, blevet solgt til […]
Øl-nyt: Broballe Bryghus, Fur Bryghus Dansk Humle, Cantillon osv.
Broballe Bryghus på Als har nu lagt omtale af den i går omtalte ølpremiere på nettet. Deres Brown Ale endte med også at få premiere søndag ligesom den lovede Ale. Svær start – men lykkelig slutning (Broballe Bryghus). For mere om Broballe Bryghus læs Broballe Bryghus melder helt klar (Beerticker.dk) Påskebryg på DR P4 Fyn: Christian Scheffel, lokalformand […]
Berlingske tester påske- og forårsbryg
Berlingske Tidendes Søren Frank smager på 15 påskebryg/ forårsbryg. Lagt på nettet på Berlingske’s FRI site. Der gives op til 6 stjerner. Ingen får topkarakter. 5: Ølfabrikken Gul Påske, Ølfabrikken Meyers Doyenne Saison 4: Hornbeer Vårøl, Svaneke Bryghus Gul Påske, Ølfabrikken Grøn Påske 3: Baggaardsbryggeriet Påske Fabel, Beer Here Påske, Bryggeriet Skovlyst Ahornbryg, Nibe Bryghus […]
Øl-nyt: Halsnæs Bryghus køber daCapo’s anlæg, Broballe Bryghus ølpremiere osv.
Her følger bl.a. omtale af 3 nye bryggerier – så det er ikke sådan at alt handler om krise og lukninger for tiden. Halsnæs Bryghus: Forleden skrev jeg om, at Halsnæs Bryghus åbner 21. maj på havnen i Hundested. Her videregav jeg, at et bryganlæg var købt i England i følge Frederiksborg Amts Avis. Det […]
Ny øl på vej: Beer Here Mørke Pumpernickel Porter
Beer Here – lig Christian Skovdal Andersen har brygget endnu en øl på Nøgne Ø i Norge. Beer Here Mørke Pumpernickel Porter (7,5%) – Christian Skovdal Andersens egen beskrivelse: – Tanken bag “Mørke” er opstået ud fra mit ønske om at skabe en øl, der har de samme kvaliteter som det mørke, krydrede og sødlige […]
Ny øl: Hornbeer Blonde
Ugen efter at Hornbeer vandt Årets Ølnyhed 2008 med Caribbean Rumstout, er den næste flaskeøl klar. Hornbeer Blonde (6,6%): Vores blonde er brygget på lyse bygmalte, krydderier, humle, vand og gær. Det komplekse smagsbillede er opstået med bidrag fra krydderierne og den belgiske gærtype. Øllet er med masser af kulsyre og er boblende frisk […]
Øl-nyt: Viborg Bryghus, Øl i Brugge osv.
Viborg Bryghus skal brygge Bisp Gunner-øl i forbindelse med Viborg by’s 950 års bispejubilæum næste år. Kommer allerede i handlen til sommer i år. Læs om bl.a. det i Viborg Bryghus Avisen Påske 2009 (pdf). Opdateret med 3 artikler som er nu direkte tilgængelige på nettet: Officiel Bisp Gunner øl – til hverdag og gilde […]
Ole Madsen tester top 4 fra Årets Danske Ølnyhed 2008
En uge efter resultatet af Årets Danske Ølnyhed 2008 blev offentliggjort, tester Ole Madsen i Ekstra Bladet top 4 øllene. Her i samme rækkefølge som resultatet i afstemningen – topkarakter er 6 øloplukkere: Hornbeer Caribbean Rumstout: 6 Raasted Double Imperial Stout: 6 Hancock Saaz Brew: 5 Ølfabrikken Pale Ale (dåse): 5 Læs mere: Øltips: Årets […]
Information tester Nørrebro Bryghus Globe Ale, Viborg Bryghus Påske Bocken får topkarakter
Opdateret – artikel er nu frit tilgængelig på nettet Informations Niels Ivar Larsen ser i dag nærmere på øl med samvittighed plus uddeler en topkarakter. Nørrebro Bryghus Globe Ale – Danmarks første CO2-neutrale øl, får 5 ud af 6 stjerner, hvor den femte stjerne er for etikken bag øllen. Bedømmelsen lyder … det er en både […]
Malt projekt får støtte
Fuglebjerggaard, Nørrebro Bryghus og KU-Life får godkendt malt projekt. Eksisterende maltproduktion truet af energiafgifter. Fra Fuglebjerggaards nyhedsbrev: Første april (ikke en aprilsnar!) fik vi den opmuntrende meddelelse fra Fødevareministeriet, at vi har fået godkendt og bevilget støtte til et stort projekt om malt. Sammen med Birthe Jespersen fra KU-Life og Anders Kissmeyer fra Nørrebro Bryghus […]
Weekendavisen ser på påske- og forårsbryg
Anders Holst Markussen ser i dag nærmere på påske- og forårsbryg i Weekendavisen. Der er ikke tale om en decideret test med karakterer, men en kommenterende omtale. Jeg har udvalgt nogle nøgleord fra omtalen her. Beer Here Påske – drøjt humlet i amerikansk stil, dejlig øl Carlsberg Semper Ardens Easter Brew – marcipan og smør, […]
Nye øl: Xbeeriment Barack, Xbeeriment Den Sure Kanon
Xbeeriment hylder at Barack Obama er blevet indsat som den første farvede præsident i USA. Xbeeriment Barack (7,7%): En stout, der ud over det mørke udseende, også er inspireret af, at Obama er ex ryger. Så der er tørverøget malt i maltsammensætningen. Er af udseende sort og dufter af tørverøg, hårdtristet kaffe, tørret frugt og […]
Øl-nyt: Thisted Bryghus – Peter Klemensen går på pension, Coop: rekordsalg af påskebryg osv.
Thisted Bryghus: Brygmester Peter Klemensen går på pension senere i år. Han bliver 65 år til sommer. Ikke nogen overraskelse eftersom han sidste uge bryggede Ronkedor, med hjælp fra Christian Skovdal Andersen, Beer Here. Der har hele tiden været lagt op til, at Ronkedor var Peter Klemensen’s “perfekte øl – så nu kan jeg trække mig tilbage”. […]
Halsnæs Bryghus åbner 21. maj
Halsnæs Bryghus der ellers var presset af finanskrisen, høster nu fordele af den. Bankerne ville ikke låne dem penge. Så en nødplan blev iværksat, gående ud på at åbne på havnen i Hundested foreløbigt uden eget bryganlæg. Så øllet fortsat blev brygget ved Herslev Bryghus. Men nu er der købt et bryganlæg for en slik i […]
Øl-nyt: Thisted Bryghus fyrer grundet krisen, Fur Bryghus Dansk Humle osv.
Thisted Bryghus har haft et fald i ølsalget på 15% siden januar, oplyser Nordjyske.dk. Som en konsekvens af det, er der udstedt en håndfuld fyresedler. Og hvis situationen ikke ændrer sig, vil disse fyringer blive effektueret, siger brygmester Peter Klemensen. Thisted Bryghus mærker krisen (Nordjyske.dk) Norge mærker også krisen. Ølsalget er i frit fald med […]