18 danske barley wine’s og old ale’s testes i marts nummeret af Smag & Behag. Niveauet er meget højt. Mikkel Borg Bjergsø (Mikkeller) og Nørrebro Bryghus vinder med Mikkels Monster. Et gæstebryg på Nørrebro Bryghus. Den får hele 4,5 på en pointskala der går til 5. Andenpladsen går til Barley Wine 2008 fra Det Lille Bryggeri. Tredjepladsen […]
Arkiv for februar 2009
Årets Danske Ølnyhed – sidste chance
Midnat i dag slutter afstemningen om Årets Danske Ølnyhed 2008. Danske Ølentusiaster i Odense har også givet deres dom. Er der nu en favorit efter smagningerne i lokalafdelingerne? Danske Ølentusiasters lokalafdeling i Odense afholder en af de virkelig store smagninger af de 10 finalister – hvis ikke den største? I hvert fald er den så […]
Øl-nyt: Carlsberg blendede øl, Mikkeller valg, øl film osv.
Carlsberg snart kun blendede øl: Blandt den massive Carlsberg nyhedsstrøm er der en meget interessant artikel i Ingeniøren i dag, som skal fremhæves. Den går ud på, at Carlsberg er ved at indføre en brygmetode, hvorved alle øl laves ved at blande “grundøl”. Når det er fuldt gennemført om et år, vil Carlsberg lave sine […]
GourmetBryggeriet halvårsmeddelelse
Ikke store overraskelser her, efter GourmetBryggeriet kom med en fondsbørsmeddelelse for en uge siden. Fortsat solid volumenvækst på øldrift men pressede marginer fører til nedjustering (GourmetBryggeriet) GB: Nedjusterer trods volumenvækst (RB-Børsen via EuroInvestor) Læs mere: GourmetBryggeriet også ramt af krisen (Beerticker.dk)
Øl-nyt: Mere Vintage 2 dækning, Mylius-Erichsen Bryghus osv.
Jacobsen Vintage nr. 2 – 2009 kr. : I dag er der mere dækning af lanceringen af Vintage nr. 2 i medierne. Min oprindelige post fra i går om Vintage nr. 2 blev omfattende opdateret senere i går. Nedenstående links er også tilføjet. Blender-provo: »Øl er kunst« (iBYEN.dk) Ny øl fra Carlsberg til 2.009 kr. […]
Duelund Bryglade efter Jensens Bryghus’ konkurs
Jensens Bryghus’ konkurs har konsekvenser for Duelund Bryglade, der fik brygget de faste øl ved Jensens Bryghus. I en kommentar til min post om konkursen i går, skriver Poul Højlund, Duelund Bryglade: – Vi flytter brygning og tapning hjem igen, – og vi har allerede det første bryg på tank. Og hjemmesiden er blevet opdateret med […]
Jensens Bryghus konkurs
Jensens Bryghus er gået konkurs efter to år på markedet, skriver Horsens Folkeblad. Ejeren Frede Jensen var i skifteretten i går, efter kreditorer har begæret Jensens Bryghus konkurs. Jensens Bryghus går konkurs (Horsens Folkeblad) Kreditorer lukker Jensens Bryghus (Vejle Amts Folkeblad)
Ny øl: Jacobsen Vintage nr. 2 – 2009 kroner
Opdateret med links til efterfølgende mediedækning Husbryggeriet Jacobsen altså Carlsberg ignorerer finanskrisen, og lancerer den anden øl i den lovede Vintage trilogi – Vintage nr. 2. Vintage nr. 2 er en baltic porter, der har lagret over 100 dage på et fransk Côte d’Or egetræsfad. Den er sortere end sort med espressolignende skum. Aromaen er præget […]
Øl-nyt: USA – craft beer øger andelen, øl krise? osv.
Ole Madsens test af bierbrands, omtalt lørdag, er nu lagt på nettet: Øltips: Bierbrand (Ekstra Bladet) Craft beer i USA øger fortsat markedsandelen af det samlede ølmarked. Nåede op på 4% volumen i 2008 fremgår det af friske tal offentliggjort af Brewers Association. Der er 1483 craft breweries. Og nej, jeg oversætter ikke til mikrobryggerier – […]
Årets Danske Ølnyhed 2008: Aalborg og Fredericia fælder dom
På lørdag er det sidste chance for at stemme blandt de 10 finalister til Årets Danske Ølnyhed 2008. Der har været finalesmagninger i Danske Ølentusiasters lokalafdelinger i Aalborg og Fredericia. Djævlebryg Pride of Nekron vandt i Aalborg. I Fredericia sejrede Mikkeller Santa’s Little Helper 2008. En væsentlig detalje i Fredericia er, at det ikke var lykkedes at […]
Øl-nyt: Ølfestival i Valby, Vintage nr. 1 og Egtvedpigens Bryg osv.
Københavnske Øldage 2009: Der er nu åbnet for billetsalg for medlemmer af Danske Ølentusiaster. Ølfestivallen returnerer til gammelkendte Valby Hallen 15. til 17. maj. Efter European Beer Festival på Carlsberg i september, som var en kæmpesucces publikumsmæssigt. Men meget overraskende viste sig at være en økonomisk fiasko. Provinsfestivallen er i år i Esbjerg 23. og […]
ØL-TV: Nibe Bryghus
Øl Turen med Torben Mathews er nået til Nibe Bryghus denne uge. Ligesom “Brygmand” Torsten Reffstrup, der var med i sidste uge, er Antoni Madsen fra Nibe Bryghus som tidligere omtalt netop blevet færdig som diplombrygger. Øl Turen – Nibe Bryghus (video – TV Syd) Nibe Bryghus. Smukt beliggende på havnen i Nibe, hvilket husets bryg også […]
Nørrebro Bryghus gæstebryg
Her er et overblik over planlagte og tidligere gæstebryg på Nørrebro Bryghus. I anledning af at Tomme Arthur fra The Lost Abbey/Port Brewing i den her uge måtte aflyse hans gæstebryg. Det kan ikke overdrives hvor stort et navn det var, som aflyste i den her uge. F.eks er Tomme Arthur’s The Lost Abbey/Port Brewing nr. 2 […]
Skandinavian Brewers Review på nettet
Underskud i Warwik Bryghus
Warwik i Varde oplevede en stor nedgang, 40%, i omsætningen i de sidste fire måneder af 2008. Underskud på 300.000 kr. i 2008. Nye indskud er nødvendigt, hvis bryggeriet skal overleve. Krisen lukker hanen med det dyre øl (JydskeVestkysten)
Ny øl: Ølfabrikken Meyers Pommier Brune
Den fjerde øl i Meyers ølserie er frigivet. Alle lavet i samarbejde med og brygget af Ølfabrikken d.v.s. GourmetBryggeriet. Meyers Pommier Brune (7%): Denne dobbeltgærede Pommier Brune er brygget på dansk pilsnermalt, lys Münchermalt og fire mørke specielmalte. Både første og andengæringen er produceret af en belgisk hvedeølsgær. Øllet er humlet på Styrian Golding humle og […]
Ole Madsen tester bierbrands
I Ekstra Bladet i dag ser Ole Madsen på bierbrand – “ølsnaps”. Spiritus lavet ved destillation af øl. Alle 3 testede er på 40 procent. To danske får begge 5 ud af 6 øloplukkere. Bierbrand fra Bov Bryg er destilleret på dobbelt bock og efterfølgende lagret på egetræsfad. Beer Brand er fra Bryghus Horsens. Destilleret […]
Øl-nyt: Mikkeller historien, Broballe Bryghus i TV2
Mikkeller – Rock’n’roll bryggeren: FRI – hvilket er lig Berlingske fortæller historien om hvordan Mikkeller blev til. Og i løbet af meget kort tid blev verdenskendt via RateBeer. Rock’n’roll bryggeren (FRI) Broballe Bryghus var som bebudet med i TV2 Nyhederne her til aften. Her kunne man se, at nu er der endelig gang i det første bryg. […]
Øl-nyt: Mylius-Erichsen Bryghus – forpagteren fængslet for branden, Nibe Bryghus osv.
Mylius-Erichsen Bryghus: Sidst på eftermiddagen kom det frem, at forpagteren af Café Mylius i Mylius-Erichsen Bryghus er fængslet for bryghusbranden. Sigtet for brandstiftelse og forsikringssvindel. Forpagter fængslet for bryghusbrand (Dagbladet Ringkøbing Skjern). Tidligere på dagen var identiteten på manden ikke kendt: 30-årig mand anholdt og sigtet for brandstiftelse (Dagbladet Ringkøbing Skjern), Anholdt efter bryghus-brand (DR P4 Midt & Vest). Se også Forpagter […]
GourmetBryggeriet også ramt af krisen
Fondsbørsmeddelelse fra GourmetBryggeriet: GourmetBryggeriet nedjusterer forventningerne til 2008/09 Selskabets forventede økonomiske udvikling har i første halvår ikke levet op til forventningerne. Den markant forværrede samfundsøkonomi og et meget prisaktivt specialølsmarked har yderligere medført lavere marginer end forventet på den realiserede volumen. Det ureviderede resultat før skat for første halvår var -3,5 mio. kr. og forventningerne til […]
Ølnyt: Raasted Double Imperial Stout vinder i Esbjerg, Mylius Erichsen Bryghus branden osv.
Ølnyt: Guinness, DagmarBryggeriet, Dansk Retursystem osv.
Guinness 250 år: Ekstra Bladet ser nærmere på Guinness Storehouse udstillingen i anledning af at Guinness bliver 250 år i år. Legendarisk øl fylder år (Ekstra Bladet) Se også Guinness 250. DagmarBryggeriet har nu også flasket Ferdinands Ale. Dansk Retursystem har en ny præsentationsfilm: Dansk Retursystem A/S – nu på film! Ølbryggerier og mineralvandsfabrikker i Østvendsyssel er en ny bog på vej, som der søges […]
Ny øl: Søgaards Bryghus Gækkebryg (2009)
Påskebryggen Gækkebryg fra Søgaards Bryghus er i år en ny opskrift. I år en velhumlet pale ale på 5,0%, hvor det før var en gylden maibock. Brygget på pale ale-, crystal- og hvedemalt. Bitterhumlen er den krydret Magnum, smagshumlen er den vel-balancererede Horizon, og som aromahumle er der brugt den New Zeelandske Nelson Sauvin og en […]
Ølnyt: Beer Here i USA, diplombryggere, Jelling Bryghus osv.
Ole Madsens mini porter test, omtalt lørdag, er nu lagt på nettet: Øltips: Hyggelige Portere (Ekstra Bladet). Angående Den Udødelige Hest 2008 fra Svaneke Bryghus som får topkarakter – efterfølgeren Den Udødelige Hest 2009 er brygget og tappes næste uge. Opskriften er ikke lig den fra 2008. Den her gang er der havre samt centenniel humle indblandet […]
Hærværket på Raasted Bryghus
Frigivelsen af nyt Double Imperial Stout bryg forsinkes. Jeg har fået en opdatering fra Martin Jensen angående det hærværk på Raasted Bryghus, der har været på et tidspunkt mellem 6. og 11. februar. … gudskelov gik øllet stort set fri. Man er gået målrettet efter tanken med kølemiddel, så jeg desværre ikke kan tappe førend […]
Tomme Arthur aflyser gæstebryg i Danmark
Nørrebro Bryghus meddeler, at Tomme Arthur fra Port Brewing/Lost Abbey Brewing Co. aflyser hans gæstebryg på Nørrebro Bryghus den 5. marts. “Det er med stor beklagelse, at vi må meddele, at Tomme Arthur med kort varsel har måttet aflyse sit besøg i Nørrebro Bryghus i begyndelsen af marts. Tomme […]
Ølnyt: Øl-TV Sdr. Bjert Kro, Ølnyhed 2008 finale smagning i Kolding
Øl-TV: Øl Turen er denne uge med “Brygmand” Torsten Reffstrup, som i øvrigt netop er blevet uddannet diplombrygger. Brygger også på Jelling Bryghus. Men her handler det om Bjert Bryg på Sdr. Bjert Kro. Øl Turen – Sdr. Bjert Kro (video – TV Syd) Sdr. Bjert Kro. Lige som i gamle dage, hvor der blev lavet øl i […]
Ny øl: Christian Skovdal Andersen gæstebryg på Føniks
Christian Skovdal Andersen nu lig Beer Here har været “hjemme” og brygge på sit gamle Ølfabrikken bryganlæg, som nu er på Slotsbryggeriet Føniks. Honey, I am home hedder den nye øl. Således beskriver John Serritzlev fra Slotsbryggeriet Føniks den i et nyhedsbrev i dag. Brygget er en Dark Ale, 10 % alc. Der er tilsat flamberede […]
Ølnyt: lukker 25% af bryggerierne?, Beer Here på Føniks, Per Sander 65 år
Opdateret – portræt af Per Sander er nu blevet lagt frit tilgængelig på nettet 25% lukker?: Formanden for Viborg Bryghus, Peter Damkjer forudser i dag i Viborg Stifts Folkeblad, at 25% af de små bryggerier må lukke. “Jeg tror, at 25 procent af de små bryggerier må lukke, fordi forretningskonceptet ikke er i orden, og […]
Ole Madsen: porter test
Topkarakter til Svaneke Den Udødelige Hest. Ole Madsen anmelder i dag tre danske portere i Ekstra Bladet. Den Udødelige Hest fra Svaneke Bryghus får 6 ud af 6 øloplukkere med kommentaren at det er “sort viagra”. 5 får både Braunsteins Næsgaarden Porter samt Lundings Porter fra Frederiksodde Haandbryggerlaug. Den sidste kan kun fås i Fredericia […]