Mikkeller på vej med seks øl mere i Spontan-serien

Mikkeller Spontanhibiscus

Et kik på de næste øl der kommer i Mikkellers Spontan frugtlambic serie. Mikkeller Spontanblackberry (7,7%): Ingredienser: vand, malt, hvede, brombær, humle og gær. Lagret på egetræsfade. Mikkeller Spontanblackthorn (7,7%): Ingredienser: vand, malt, hvede, blackthorn, humle og gær. Lagret på egetræsfade. Mikkeller Spontanhibiscus (7,7%): Ingredienser: vand, malt, hvede, hibiscus, humle og gær. Lagret på egetræsfade. […]

Nyt fynsk bryggeri: Magtenbølle Honning & Mjød

Magtenbølle Klaus Ankerstjerne Eriksen og Else Marie Kristensen

Første to øl lanceret. Magtenbølle Honning & Mjød dyrker fynsk humle, der vil være med i ny øl til efteråret. Fyn har fået endnu et bryggeri. Magtenbølle Honning & Mjød har nu udvidet produktionen til at inkludere øl, efter de første produkter – honning og mjød blev introduceret sidste år. Magtenbølle ligger vest for Odense. […]

Ny øl: Nørrebro Bryghus Mik Schack Økologisk Gran Øl

Nørrebro Bryghus Mik Schack Økologisk Gran Øl

Som omtalt tidligere er der kommet den første øl i en ny Nørrebro Bryghus Mik Schack ølserie. En nærmere præsentation her. Nørrebro Bryghus Mik Schack Økologisk Gran Øl (5,2%): Duften af frisk gran i skoven er en udsøgt nydelse. Jeg har derfor, sammen med Nørrebo Bryghus, proppet masser af nye skud fra grantræer i en […]

Dogfish Head er tilbage i Danmark

Dogfish Head Aprihop

Amerikanske Dogfish Head er efter lang tids fravær igen kommet til salg i Danmark. Men det står fast, at i hvert fald foreløbig vil det kun være til salg ved Broders samt Kihoskh på Vesterbro, København. De to importerer Dogfish Head i et samarbejde. Dogfish Head har haft rigeligt i at forsyne det amerikanske marked, så […]

Ny øl: Amager Bryghus Reepicheep’s Revenge

Amager Bryghus logo

Juli måneds fadøl fra Amager Bryghus. Amager Bryghus Reepicheep’s Revenge (5%): US Wheat Ale. Reepicheep, den mest ædle af alle ædle mus. Og beviset på, at selv om man måske nok er lille, så kan man alligevel godt stikke. For Reepicheep var hans stik lig med hans kårde. I øllen, som vi har brygget til […]

Ny øl: Nørrebro Bryghus Black Rye Porter

Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus Black Rye Porter (7%): Rugporter. En bredskuldret rugporter på 7%. En fuldfed herreøl, brygget til mørke aftner, chesterfieldsofaer, tykke bøger og hygge. Farven er sort som natten med en tyk beige skumkrone. Duften er blid mokka med lakridsaccenter mens den fyldige smag ligeledes er maltdrevet: Toner af lakrids og tobak på en sødmefuld […]

Nye øl: Amager Bryghus’ fire nye amerikaner samarbejdsbryg

Amager Bryghus Todd The Axe Man

Amager Bryghus holder som tidligere omtalt Amerikaner-dag den 4. juli kl. 15 til 19. Her frigives fire amerikanske samarbejdsbryg – foruden Shadow Pictures lanceres på flaske (se omtale af Shadow Pictures). Der er musik med 50’er rockabilly-bandet The Ragtop, og den lokale Harley Davidson klub samt American Car Club Copenhagen er til stede. Der kan […]

Ny øl: Klosterbryggeriet Sorte Alken

Klosterbryggeriet Sorte Alken

Klosterbryggeriet Sorte Alken (9,4%): Sort Alken, sort som mosens jord, hvorfra et enestående arkæologisk fund har set dagens lys. For 2000 år siden stod et slag i Midtjylland og resterne af en overvunden hær blev nedsænket i en sø ved Alken, nær Skanderborg. Også dengang for 2000 år siden var nordeuropæernes furetrukne drik “en bryg […]

Nye øl: TeeDawn satser på lavalkohol øl

TeeDawn ølserie

Det nye TeeDawn satser udelukkende på lavalkohol øl på maksimum 2,7%. Der er lanceret fire nye øl, der alle er kontraktbrygget ved bryggerier i Bayern. Bryggerier der blev fundet frem til via hjælp fra Martin Engelbrecht Schau, der bl.a. brygger Nibe Bryghus og Mylius-Erichsen Bryghus øl. Opgaven var at finde frem til bryggerier, der kunne brygge […]

Nordisk Bryghus lanceret med seks nye øl

Nordisk Bryghus ølserie

Torkild Junggreen Have står bag det nye bryggeri Nordisk Bryghus i Voldby på Norddjurs, der er lanceret med seks øl. Øl der er brygget med dansk malt – og der er også ambitioner om at brygge med dansk humle i et eller andet omfang. Nordisk Bryghus øl er nummereret – bortset fra Pilsneren der er […]

Ny øl: Husbryggeriet Jacobsen Roskilde Festival 2014

Husbryggeriet Jacobsen Roskilde Festival 2014

Jacobsen har brygget en økologisk Pale Ale med appelsin til Roskilde Festivallen. Husbryggeriet Jacobsen Roskilde Festival 2014 (6%): Økologisk. Tørhumlet, overgæret Pale Ale. Blandt de aromagivende ingredienser kan nævnes: appelsin og humlesorterne Citra, Summit og Mosaic. Læs også om Tuborg RÅ – økologisk øl der er brygget eksklusivt til Roskilde Festivallen og Northside. Læs mere: […]

Ny øl: Beer Here Evil Yellow Star

Beer Here Evil Twin Star IPA

Beer Here Evil Yellow Star (4,4%): IPA. A golden beer with light body and bright hoppyness supported by a slight touch of bready malt. Long dry finish. A quenching beer for the summer months. Brygget ved Midtfyns Bryghus.

Nye øl: BrewPub København Jackie K, Kölsch, Rubens, Vintage 2013

BrewPub København Rubens

Fadlagret Sour Imperial Stout, brett-øl, Kölsch og tørhumlet hvedeøl fra BrewPub København. BrewPub København Jackie K (5%): US Wheat Beer, Dry Hopped. Jackie K er vores helt ny amerikansk inspirerede hvedeøl, som er noget mere aromatisk og moderat bitter end de gængse hvedeøl. Jackie K er tør-humlet med den amerikanske Citra, som giver meget markant citrus-aroma samt […]

Nye øl: Munkebo Mikrobryg Alstærk Bourbon, Ladbykongens Øl

Munkebo Mikrobryg Ladbykongens Øl

Munkebo Mikrobryg Alstærk Bourbon (9,4%): Strong Skotsk Ale. 7 mørke malte, et lavt indhold af humle og lageret på amerikansk egetræ med Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Hestene Årvågen og Alstærk trækker solvognen hen over himlen. De jages af ulven Skoll, som ved Ragnarok vil æde solen. Ingredienser: Vand, Malt: bygmalt: vienna, pilsner, special […]

Ny øl: Amager Bryghus Southern Peach

Amager Bryghus logo

Juni måneds fadøl fra Amager Bryghus. Amager Bryghus Southern Peach (5,2%): Belma Single Hop American Pale Ale. Som navnet antyder, så er det de bløde ferskenagtige aromaer – med et markant indspark af jordbær – som dominerer denne nye humle, der udelukkende dyrkes på Puterbaugh Farms i den frodige Yakima Valley i Washington State på […]

Ny øl: Tuborg RÅ

Tuborg Rå

Carlsberg har brygget en økologisk Tuborg øl eksklusivt til to af sommerens festivaller – Roskilde Festival og NorthSide. Tuborg RÅ (4,5%): Økologisk. Tuborg RÅ er en ufiltreret øl på 4,5 % alkohol og bærer det danske Ø-mærke. Øllets farve er en smule uklar på grund af malt-, humle- og gærrester, som ikke er filtreret fra, og […]

Nye danske øl ved Ølfestival København 2014

Ølfestival København 2014

24. MAJ ER SENESTE OPDATERING Oversigt over nye danske øl ved Ølfestival København 2014. Øl der får premiere ved ølfestivallen eller er kommet på markedet i 2014. Øl der får premiere ved ølfestivallen eller i maj er markeret med fed. Nye øl i 2014 er medtaget. Der er linket videre til Beertickers detaljerede omtale af […]

Nye øl: Det Lille Bryggeri ved Ølfestival København 2014

Det Lille Bryggeri Black Chili Lakrids

Også i 2014 medbringer Det Lille Bryggeri mange nye øl til Ølfestival København. Det Lille Bryggeri 400 (10,2%): Imperial Stout. En kraftfuld Imperial Stout som er brygget i meget begrænset mængde, og vil aldrig blive brygget igen. En unik øl brygget med de bedste råvarer. Ingredienser: malt (pilsner, biscuit, special B, black, chokolade), Humle (Warrior, Mt. […]

Ølfestival København: De 17 øl i Ny Nordisk Øl konkurencen

Viborg Bryghus Nordisk Pioner

Ved Ølfestival København afholder Danske Ølentusiaster i samarbejde med Ny Nordisk Øl konkurrence om at brygge en nordisk øl med frugt. Betingelserne for at deltage er følgende: Øllet skal være inspireret af den nordiske natur, klima, bryggetraditioner og råvarer. Øllet skal så vidt muligt indeholde råvarer og smagsgivere samt procesmetoder, som har rod i Norden. […]

Ny øl: Herslev Bryghus Mark 1 Enghø

Herslev Bryghus

Herslev Bryghus deltager i Ølfestival København 2014. Herslev Bryghus Mark 1 Enghø (6%): Vores mark og gode håndværk på flaske. Denne øl er udelukket brygget med lokale råvarer, korn og hø. Det er terroir, vores landbrug, vores liv og identitet. Smager af rabarber, en tur rundt i frugthaven. Masser frisk syren fra gæringen med hø. Kan […]

Nye øl: Flying Couch Brewing ved Ølfestival København

Flying Couch Brewing

Flying Couch Brewing Backyard IPA (7%): Single Hop IPA. Kun brygget med Mosaichumle. Flying Couch Brewing Bloody Mary (7%): Red Ale. Forsøgsbryg. Red ale med selleri. Flying Couch Brewing Dark Matter (9%): Økologisk Imperial Stout. Flying Couch Brewing Dark Matter Cherry (9%): Fadlagret Imperial Stout. Fadlagret Imperial Stout lageret med hele kirsebær. Malt: Øko Pils DMG, øko hvede, øko cara […]

Nye øl: Krenkerup Bryggeri Brewers Secret, Single Hop Pale Ale

Krenkerup Bryggeri Single Hop Pale Ale

Krenkerup Bryggeri deltager i Ølfestival København 2014. Krenkerup Bryggeri Single Hop Pale Ale (6,1%): Brygmesterens Single Hop serie er en hyldest til humle. I denne Single Hop øl har han valgt den unikke humle, Pacific Jade, som demonstrerer overlegne smagsnuancer i duft og smag. Aromaen er “fed” med et frisk pust af citrus og sort peber. […]

Nye øl: Syndikatet ved Ølfestival København

Syndikatet Afhopperen

Syndikatet Afhopperen (5,9%): Overløber IPA. Testival Forsøgsbryg 2014. Spionen er hoppet af til USA. I særlig anledning af Christian Firtals Pale Ale Festival i Odense har Syndikatet brygget en overstadig udgave af deres finalist ved Årets Ølnyhed 2013. Ikke mere windsurfing i troperne og fraternisering med humle fra Australien og New Zealand. Nu løber det […]

Nye øl: Munkebo Mikrobryg Hejmdal, Ragnarok, Udgårdsloke, Årvågen

Munkebo Mikrobryg Hejmdal

Munkebo Mikrobryg deltager i Ølfestival København 2014. Munkebo Mikrobryg Hejmdal (5,2%): Coconut Wheat Ale. Wheat Ale brygget med amerikanske humler og tilsmagt med ristede kokosflager, som giver et frækt modspil til humlenoter som mango og tropiske frugter. Hejmdal overvåger indgangen, Bifrost, til gudernes hjem Asgård. Ingredienser: Vand. Malt: hvedemalt, bygmalt, pilsner, munich, cara20. Humle: northern […]

Ny øl: Viborg Bryghus Nordisk Pioner

Viborg Bryghus Nordisk Pioner

Viborg Bryghus deltager i Ølfestival København 2014. Viborg Bryghus Nordisk Pioner (7,5%): Ny Nordisk Øl. En lys og forførende let drikkelig øl hvor humlen er blevet erstattet af lyng. Præget af maltsødme krydret med lyng, der til sidst bliver afløst af en hentydning af enebær, bliver Nordisk Pioner en farlig øl med 7,5% alkohol. En […]

Nye øl: Hornbeer ved Ølfestival København 2014

Hornbeer TopHop

Hornbeer Ragnarok (6,5%): Ny Nordisk Øl. Ragnarok er en øl brygget efter “dogmeprincipperne” for “Nyt Nordisk Øl”. De gode folk Christian Andersen, Anders Kissmeyer og Per Kølster har lagt hovederne i blød for at sætte gang i innovative bryggere. Målet har været at få kreativiteten til at blomstre. Hvordan vinfolkenes begreb ”terroir”, kan overføres til […]

Nye øl: Mikkeller ved Ølfestival København 2014

Mikkeller Peter, Pale And Mary

Mikkeller Peter, Pale And Mary (4,6%): American Pale Ale. American Pale Ale med amerikanske humler. Ingredienser: vand, malt, humle og gær. Mikkeller Beer Weak Brunch (4,8%): Low ABV Coffee Stout. Denne Beer Geek Brunch Weasel i en sessionudgave. Mindre tyngde og mindre alkohol. Mikkeller Døellefjællemusse Special (11,11%): Baltic Porter, samarbejdsbryg med To Øl. Baltic Porter […]

Nye øl: Ugly Duck Brewing Co. Foxy Brown, Højsaison Barrel Aged

Ugly Duck Brewing Co. Foxy Brown

Ugly Duck Brewing Co. (Indslev Bryggeri) deltager i Ølfestival København 2014. Ugly Duck Brewing Co. Foxy Brown (5,9%): Brown Ale. Der er efterhånden langt imellem vi ser en Brown Ale på hylderne. Det synes vi er en skam. Derfor har vi brygget en kraftig, rund, blød og maltet version der ligeledes er kraftigt humlet. Du får […]