Aarhus Bryghus har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Aarhus Bryghus Blondie (5%): Engelsk Pale Ale. Blondie er vores bud på en frisk, lys tørstslukkende sommerøl. Den overgærede ale er krydret med humleblomster og lime. Nyd den som en sommerdrik på terrassen. Blondie fra Aarhus Bryghus er brygget på [...]

Opdateret Hornbeer fortsætter prishøsten med sølv medalje til The Fundamental Blackhorn ved World Beer Cup 2012. Vinderne af World Beer Cup 2012 blev offentliggjort her til morgen dansk tid i San Diego, Californien. The Fundamental Blackhorn fra Hornbeer fik sølv i kategorien American-Style Imperial Stout. Hornbeer høster priser for tiden. The Fundamental Blackhorn er allerede [...]

Barley Wines fra BeerHere, Fur Bryghus, Herslev Bryghus og Hornbeer testes af Ekstra Bladet. Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire danske Barley Wines. Mjølner Barleywine 2007 Fadlagret fra Herslev Bryghus får topkarakteren seks: Ud over at være en fremragende og voluminøs Barley Wine, er Mjølner også Thors hammer, som altid rammer, hvad den [...]

Croocked Moon Brewing har følgende øl med til Copenhagen Beer Celebration 2012 – 11. og 12. maj samt Ølfestival København 2012. Af de nævnte øl her er Celebration Ale og Zero også med ved Ølfestival København torsdag – og så længe der er mere. Alle øl er med ved Copenhagen Beer Celebration. Croocked Moon Brewing Celebration Ale [...]

Danske Ølentusiaster har udvalgt 72 ølsteder til Dansk Ølmærke 2012. Det er 20 mere end i 2010, hvor der senest blev uddelt ølmærker. Guiden “Vejen til Godt Øl 2012-2013″ fulgte med det seneste nummer af ØLentusiasteN, men kan også ses på nettet. Ud af de 72 er der udvalgt 10 ølsteder, som det er “værd [...]

Øl fra Fanø Bryghus, Herslev Bryghus og To Øl testes som opvarmning til den kommende øluge i København. Informations Niels Ivar Larsen bedømmer tre øl fra bryggerier, der er med ved Copenhagen Beer Celebration 2012 og Ølfestival København 2012. Foruden han varmer op til de to begivenheder. Hovedfokus er dog absolut på Copenhagen Beer Celebration. [...]

Okkara har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Okkara Glaðan (7,5%): Forsøgsøl. Overgær, sten, specialsukker og mange forskellige humler tilsat på utraditionelle tidspunkter i brygprocessen er ingredienserne i denne øl. Okkara Portari (2012) (7,9%): Porter Afløser den hidtidige portervariant på 5,8%, men stadig ”i røg og damp” og med endnu [...]

Søgaards Bryghus har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Søgaards Bryghus Hindbær Øl (3%): Frugtøl. Hindbær øl er en lys frugt øl, brygget på pilsnermalt og en smule hvede. Farven, det rosa skum og den diskrete smag kommer fra hindbær der tilsættes til sidst under kognigen. Øllet har en [...]

Bryggeriet Vestfyen Red Pale Ale er der nu en etiket klar på. Er med ved Ølfestival København samt kommende Kvickly Ølfestival. April: Nye øl: Bryggeriet Vestfyen ved Ølfestival København 2012 (Beerticker) Carlsberg - Ølfestival København 2012: Kom ned i Carlsbergs kældre. Så er der ølfestival – nu med guide (Visit Carlsberg) Christian Firtal i Odense har Pale Ale [...]

Nørrebro Bryghus har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. De tre nye er ikke med i festival guiden. Nørrebro Bryghus Blond Doux (6,8%): Sød lys belgier på 6,8% der emmer af sommer. Nørrebro Bryghus Four Seas Pale Ale (5,8%): Superfrisk humlefætter på 5,8%, generøst humlet med de fire store c-humler. Nørrebro [...]

Bøgedal har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Bøgedal Bryg No 292 (6,7%): Mørk øl med Cricollo kakaobønner Humle: Centennial og Perle Krydderi: Kakaobønner fra vilde og ældgamle Criollo træer i Amazonas og muscovado sukker Chokoladebrun øl med lysebrunt lækkert cremet skum, der holder længe. Dufter af vanilje og [...]

Ved Mikkeller Bars 2 års fødselsdag den 5. maj er der premiere på Hop Series Saaz. Er på sammen med de allerede eksisterende 19 varianter. Mikkeller Hop Series Saaz (6,8%): Brygget på: Vand, malt (pilsner, munich, cara-crystal), havreflager, humle (Saaz) og gær. This beer is a part of a Single Hop IPA series by Mikkeller.  We [...]

Midtfyns Bryghus: “Amerikansk Pale Ale med wasabi og ingefær” (5,9%) har premiere den 5. maj ved både bryghusets generalforsamling og Christian Firtal i Odense (om aftenen). Er også med ved Ølfestival København. Midtfyns Bryghus: Eddie Szweda besøger Søndersø den 16. maj. Entusiast fortæller om øl (fyens.dk) Copenhagen Beer Celebration: Mikrobryggerier afholder topmøde i København (Politiken.dk) Hill Farmstead Brewery kommer [...]

Guiden for Ølfestival København 2012 er nu offentliggjort: Ølfestival 2012 (pdf – Danske Ølentusiaster)

Ø-Bryg Dampskibsøl (5,5%): Steam Beer. En øl af typen ”Amerikansk Steam Beer”, hvilket vil sige at øllen er brygget på en undergær, men gæret som en øl med overgær (højere temperatur). Brygget af letristet malt, som efterlader blide toner af karamel. Som humle er der udelukkende anvendt den New Zealandske humle “Nelson Sauvin”. En humle [...]

Xbeeriment har følgende øl med ved Copenhagen Beer Celebration 2012 – 11. og 12. maj. Xbeeriment A Beer Called Horse (5,6%): Lambic. In the spring of 2010 we discussed the possibility of making a collab with a few other micros. The theme was going to be a blend of different sours. The collab, alas, never came into [...]

Slotsbryggeriet Gavnø introducerer ny serie af øl ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Slotsbryggeriet Gavnø Bock (5,5%): En smuk kobberfarvet undergæret øl med cremet skum. Den har en fyldig og aromatisk maltkarakter med noter af karamel og humle. Let sødme. Middel humlebitterhed. Denne herlige bock gør sig fortræffelig til et dansk frokostbord, [...]

Föroya Bjór Rock All (4,6%) er lanceret på Færøerne – en Light Lager. Skal ikke forveksles med Rockall Brown Ale. Rock All – ein nýggj løtt øl frá Føroya Bjór (Föroya Bjór) Mikkeller står bag en øl til Copenhagen Marathon den 20. maj på 3%. “Jeg har valgt humle med citruskarakter for at få en frisk øl, [...]

Fire italienske øl testes. Birra Amarcord og Birra del Borgo bedømmes højest. Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen tester i dagens avis fire øl fra Italien. To øl får 5 stjerner. Birra Amarcord Midona: En flot, forførende skumkrone slår tonen an på den gyldne øl fra Birra Amarcord, som har en frugtig sødme og en pikant krydret gæraroma med [...]

Baird, BrewDog, Brodie’s og Dieu de Ciel har følgende øl med til Copenhagen Beer Celebration 2012 – 11. og 12. maj. Baird Brewing Company (Japan): Angry Boy Brown Ale (6,8%) Rising Sun Pale Ale (5,3%) Saison Sayuri (5,5%) Suruga Bay Imperial IPA (7,8%) BrewDog (Skotland): American Saison (7%): Eksklusivt kun på fad ved CBC Anarchist Alchemist (14%): triple dry hopped Triple [...]

Om mindre end to uger afholdes den første Copenhagen Beer Celebration – 11. og 12. maj. De 2000 billetter er for længst udsolgt. Følgende er den pressemeddelelse Copenhagen Beer Celebration sender ud til de brede medier: Ny, eksklusiv øl-event i København Verdens bedste mikrobryggerier er samlet under ét tag, når den nye festival Copenhagen Beer [...]

Flying Couch Brewing har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Flying Couch Brewing Cymbopogon Tripel (7,5%): Premiere. Er som navnet hentyder en belgisk inspireret stærk og gylden ale, brygget med citrongræss. Cymbopogo Tripel er dog samtidig lidt til den søde side, men sødmen bliver holdt flot i skak af friskheden [...]

Halsnæs Bryghus har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Halsnæs Bryghus Jubilæumsøl (5,5%): Hundested Havn 150år. En schwarzbier med en god let ristet maltsmag og et efterspil af røg. En mild humle binder det hele sammen. En øl der sætter smag på historien. Halsnæs Bryghus Julemandens Pause Part 3 (8,2%): Juleporter. [...]

Hollandske Brouwerij de Molen og belgiske De Struise Brouwers har følgende øl med til Copenhagen Beer Celebration 2012 – 11. og 12. maj. Brouwerij de Molen: Bakker Wort Brouwer Bunnahabhain (13,9% eller mere): Fadlagret Imperial Stout Bommen & Granaten Cascade (15,2%): Tørhumlet Barley Wine Dol & Dwaas (6,2%): Røgøl Haver & Gort (12,3%): Fadlagret Oatmeal Stout Hemel & Aarde Coal Ila: [...]

Opdateret Listen over øl fra amerikanske bryggerier ved Copenhagen Beer Celebration 2012 – 11. og 12. maj. Som den er kendt på nuværende tidspunkt. Alle øl fra alle bryggerier er på fad. Beachwood BBQ Brewing: Kilgore Stout (7,1%): American Stout. Knucklehead Red (5,7%): American Red Ale Cabinet Artisanal Brewhouse (The Farmers Cabinet): American Nightmare (8,5%): American [...]

Ugly Duck Brewing Co. har følgende øl med ved Ølfestival København 2012. Nelson får premiere ved Christian Firtal’s Pale Ale Festival. Ugly Duck Brewing Co. Belgo (9%): Belgian Style Ale. Med inspiration i den belgiske klosterølstradition har vi givet øllet vores eget præg ved at bruge den New Zealandske humle Nelson Sauvin. Vel nok den øl der har [...]

Hornbeer har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Hornbeer Dame Blanche (8,7%): Trippel. ”Den hvide dame – her holder hun til: i sit værelse på Selsø Slot ud mod voldgraven. Hun knivdræbte sin sovende mand, i den seng der stadig står i rummet. I fortvivlelse forsøger hun at skjule [...]

Kølster Malt og Øl har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Kølster Malt og Øl Mørke Nætter (5%): Mørk hvede ale. Hveden kan noget med en blidere smag, og kombineret med mørkere malttyper og en krydret belgisk gærtype giver det et unikt bryg. Det er blevet til en lidt [...]

Indslev Bryggeri har følgende øl med ved Ølfestival København 2012 – 10. til 12. maj. Indslev Bryggeri Mørk Hvede (4,9%): Dunkelweizen. Mørk Hvede er frugtig og fuld af noter af citrus, banan, modne æbler og kryddernelliker. Mørk Hvede er vores fortolkning af den bayerske dunkelweizen tradition, som kan dateres tilbage til omkring 800 f.kr. Faktisk [...]

Stronzo Brewing Co.: CA$H COW, El Diablo og Urban Nectar får premiere på torsdag den 26. april kl. 17 på Ølbaren i København. Ølbaren #164 : Stronzo release torsdag (Ølbaren) Aarhus Bryghus Blondie (5%) er nu klar. Engelsk Pale Ale. Sour & Bitter’s arrangør Drikkeriget lover yderligere to amerikanske øl på fad den 10. maj, som aldrig før [...]