Thisted Bryghus Bryggerens Weisse Dunkel (7%): Weisse Dunkel er en mørk weissbier med et flot cremet skum. Blød, rund, let røget sødmefuld i smagen med svage noter af kaffe, chokolade og lakrids. En hyggeøl, der bør serveres kold og skummende i dit bedste weissbierglas. Brygget af hvedemalt, bygmalt, lakrids og humle. Er med i Kvickly’s [...]

Fra Beerticker PRO – det nye B2B site til ølbranchen. Raasted & Randers Bryghus har meddelt deres svenske importør, at de ikke kan levere den krævede mængde af Raasted Bryghus Pale Ale. Raasted & Randers Bryghus A/S har meddelt deres svenske importør Elixir Wine, at de ikke kan levere Raasted Bryghus Pale Ale. Denne øl [...]

Mikkeller har vundet tre medaljer ved Australian International Beer Awards i Melbourne. En guld i kategorien Best Scotch Ale & Barley Wine – Barley/Wheat Wine Packaged for sambejdsbrygget Boogoop med amerikanske Three Floyds. En sølv for Green Gold i kategorien Best IPA – American Style Packaged. Samt endelig en bronze for Black i kategorien Best Stout [...]

Stronzo Brewing Co. og Ørbæk Bryggeri bedømmes bedst i test af fire danske hvedeøl. Ekstra Bladets ølanmelder Ole Madsen bedømmer fire danske hvedeøl i avisen i dag. Stronzo Brewing Co. White Stronzo får fem stjerner: Den belgisk inspirerede witbier, som er kontraktbrygget hos belgiske De Proefbrouwerij, er krydret med bl.a. appelsin, koriander og kamille, hvilket [...]

Som kort omtalt er der den første Skovsgaard Beerfest fredag den 8. juni. Arrangeret af Danske Ølentusiaster Lokalafdeling Fjerritslev og Skovsgaard Boldklub - i Skovsgaard Idrætscenter. 400 af de 500 billetter allerede er solgt. Billet til 100 kr. inkluderer 5 poletter til ølsmagning samt ølglas. 11 stk. poletter koster 100 kr. Der kan også købes mad. Kristian Pihl [...]

Informations Niels Ivar Larsen og BeerSweden’s Darren Packman bedømmer Copenhagen Beer Celebration. Information giver topkarakteren seks til Copenhagen Beer Celebration. Ølfestival København får fem ud af seks. Niels Ivar Larsen skriver om Copenhagen Beer Celebration: Anderledes sagt, var der nul nitter i udvalget, så godt kvalitetssorteret var det forhånd, og det er bestemt et besnærende [...]

Niels Ivar Larsen bedømmer tre øl i forbindelse med Copenhagen Beer Celebration og Ølfestival København. Informations Niels Ivar Larsen giver også topkarakter til The Fundamental Blackhorn fra Hornbeer: The Fundamental Blackhorn, en 11 procents stout med meget af alt – kaffe, lakrids, tobak og chokolade i maltprofilen, tørhumlet og lagret med egetræ og valnød. Rygtet [...]

Svaneke Bryghus Retro Half n’ Half (5%): Retro Half n´Half er rødlig-sort i farven og har et cremefarvet skum. Duften præges af blide ristenuancer. Mild, sødmefuld og ikke uden en vis krop ligger denne inspirerede øl godt i munden. Smagen karakteriseres af ristet brød, en anelse karamel og balancerende humle. Velegnet til røde bøffer og kødretter, [...]

Klik for stort billede Ørbæk Bryggeri Ørbæk Sommer Bryg (5%): Økologisk. Brygget med koriander, lindeblomst og hyldeblomst til Kvickly’s ølfestival. Ørbæks sommer øl er brygget som en hyldest til den danske sommer. En let brise, et strejf af sommer og en forfriskende smag gør denne øl til en sand nydelse. Én øl, der kan nydes [...]

Fur Bryghus Ølfestival 2012 Ale (4,6%): I anledning af Kvickly´s ølfestival har vores brygmester brygget en overgæret øl af typen Ale. Der er tale om en let bitter øl med en frugtagtig smag der har en sødlig smag af malt. Hovedingrediensen er det berømte Fur vand, som er filtreret igennem lag af moler og vulkansk [...]

Klik for stort billede Nibe Bryghus Knarren (5,4%): Golden Ale. Jubilæumsøl. Vikingetidens handelsskib Knarren var et åbent fartøj bygget af træ med sejl og årer til fremdrift. Det var sødygtigt og rummeligt og dermed velegnet som handelsskib – ikke kun i kystfart men også til oversøisk handel. Knarren er en liflig gylden overgæret øl brygget [...]

Overblik over ølanmeldelser fra en særdeles heftig tid med ølfestivaller – og klargøring af Beerticker PRO til lancering. Giraf Beer, Royal Unibrew (3 spritterøl fra Royal Unibrew II) (Kajs Ølblog) Royal Strong Ale, Royal Unibrew (3 spritterøl fra Royal Unibrew I)  (Kajs Ølblog) Paulaner Hefe-Weißbier, Paulaner Brauerei (Kajs Ølblog) Økologisk India Pale Ale, Herslev Bryghus (Kajs [...]

SBR Vision Copenhagen Beer Celebration 2012 (video – Sveriges BryggRadio via YouTube) Dækningen af Copenhagen Beer Celebration 2012 fortsætter på nettet. Mandag: Copenhagen Beer Celebration 2012 (Beerticker) Opdatering: Copenhagen Beer Celebration: Information, BeerSweden overvældet af øludbuddet (Beerticker) Læs mere: Oplevelser på Copenhagen Beer Celebration 2012 (Højt Skummende!) CBC 2012, verdens bedste ølfestival? (Ulkløb Blog) Copenhagen Beer Celebration – [...]

Et nyt kontraktbryggeri, som en dansk og en amerikansk brygger står bag, er på vej. The Perfect Crime er brygget ved belgiske Scheldebrouwerij. Beerticker har i et stykke tid haft kendskab til, at dette nye kontraktbryggeri er på vej – mod til gengæld ikke at måtte skrive om det endnu. Det er sådan set stadig tilfældet, [...]

De bedste danske etiketter i 2011 kom fra Skagen Bryghus, Svaneke Bryghus og Rækker Mølle Bryghus. Årets Etiket 2011: Skagen Bryghus Tordenskiold. 2. pladsen: Svaneke Bryghus Vårhare. Den lokale kunstner Maya Hiort Petersen fra Svaneke står for etiketten. 3. pladsen: Rækker Mølle Bryghus Høst Bryg. Har desværre kun etiketten i lille format. Danmarks 5 bryggerisouvenir foreninger [...]

Håndbryggerne bag Zeppelin Bryg, Frederiksberg går nu professionelle. Pr. 1 maj er selskabet Zeppelin Bryg I/S registreret. Bag Zeppelin Bryg står Ask Rasmussen og Jes Hunsball. Ask Rasmussen oplyser i denne tråd på RateBeer, at der nu arbejdes på også at få en godkendelse fra Fødevarestyrelsen. Zeppelin Bryg har tidligere være kommercielt tilgængelig på det nu lukkede Plan B [...]

Små bryg fra Croocked Moon Brewing skal fremover brygges ved Fermentoren, der nu udvides til en brewpub. Ølbaren Fermentoren, der åbnede på Vesterbro, København sidste efterår udvider nu til at blive en brewpub. Hvor små bryg fra Croocked Moon Brewing skal brygges på et 200 liters anlæg. Søren Parker Wagner, der står bag Croocked Moon Brewing, [...]

Antoni Aagaard Madsens afløser som brygmester ved Nibe Bryghus bliver Baggaardsbryggeriets stifter. Martin Engelbrecht Schau fra Holstebro bliver fra 1. juni Nibe Bryghus nye brygmester, offentliggjorde bryghuset tirsdag. Brygmester skiftet er et led i en rokade igangsat af, at Thisted Bryghus hidtidige brygmester Henrik Sørensen sagde sin stilling op med udgangen af april. Efter han havde [...]

HumleLand vandt DM i Håndbrygning med Det Gule Akvarium (5,5%) – en Amerikansk Pale Ale. HumleLand er lig Lene Richter og Michael Alhof. Som en del af præmien bliver der brygget 2000 l af Det Gule Akvarium ved Ørbæk Bryggeri. HumleLand har tidligere fået brygget øl kommercielt ved Duelund Bryglade og Odder Bryghus. De indleverede øl blev bedømt [...]

Opdateret Herslev Bryghus holder på fredag åbent hus kl. 13-18 i anledning af, at bryghuset åbner ny gårdbutik. Fremover er gårdbutikken åben fredag kl. 13-18 og lørdag kl. 10-15. Et par øl får premiere ved åbningen – en eller to “køre øl” på ca. 2 procent og porter med brændevin. Samt måske snigpremiere på årets [...]

Opdateret 2000 flasker af Pladderballe Bryghus Brodtgaard tilbagekaldes efter to flasker er sprunget i luften. Slotsbryggeriet Føniks tilbagekalder Pladderballe Bryghus Brodtgaard med udløbsdato 02.01.2013. Slotsbryggeriet Føniks skriver: Risiko for sprængning af ølflasker p.g.a. eftergæring. Slotsbryggeriet Føniks ApS tilbagekalder øl solgt i serien ”Pladderballe Bryghus” under produktnavnet ”Brodtgaard”. Det drejer sig om flasker med udløbsdatoen den 02.01.2013. [...]

Den mest eksklusive af de seneste dages ølevents i København var Sour & Bitter, som var arrangeret af Drikkeriget. Her var der kun 250 billetter til salg. Så eksklusiv en event at den tiltrak ret mange svenskere og amerikanere. Fanø Bryghus amerikanske brygmester Ryan Witter-Merithew (tv) sammen med aftenens hovedperson - Armand Debelder, 3 Fonteinen. Framboos fra 3 [...]

Bryggeriet Apollo Son Of A Gun IPA (6,9%): Denne øl er brygget med masser af humle men ikke så bitter som mange IPA’er. Der er tørhumlet med store mængder af den australske humle Stella, der bidrager med en særlig melon-agtig karakter. Vi er måske det eneste danske bryggeri, der har forsøgt sig med denne humle, [...]

Opdateret med medieomtale Fra næste uge og to uger frem er der ølfestival i Kvickly med 12 nye øl. Efter afstemning bliver en fast i sortimentet. Billeder kan forstørres. Som kort omtalt afholder Kvickly en ølfestival. Starter i næste uge og to uger frem, hvor der lanceres 12 nye specialøl fra 12 bryggerier. Der stemmes [...]

Et tilbageblik på Copenhagen Beer Celebration og den efterfølgende omtale. Billederne kan forstørres. Jeppe Jarnit-Bjergsø (tv), Evil Twin Brewing og Drikkeriget sammen med tvillingebroderen Mikkel Borg Bjergsø (th), Mikkeller. I midten Vice-President ved Three Floyds, Barnaby Struve – amerikanske Three Floyds er ifølge RateBeer verdens bedste bryggeri. Mikkeller arrangerede Copenhagen Beer Celebration sammen med Drikkeriget og Shelton [...]

Ivan K Jensen kommer med et indspark i debatten om de nye ølevents Copenhagen Beer Celebration og Sour & Bitter, der foregik samtidig med Ølfestival København. Ivan K Jensen har den fødevarepolitiske blog Mund-Fuld og var frivillig ved Copenhagen Beer Celebration. I årevis har miljøet omkring særligt Mikkeller staden, på Danske Ølentusiaster (DØE) s festival, provokeret [...]

Ølfestival København 2012 fik 12.279 gæster. Det er tredje år, at det blev holdt i Tap1. I 2011 var der 13.049 gæster – og 13.000 gæster i 2010. Det store åbne spørgsmål er naturligvis, hvor mange der var kommet, hvis der ikke havde været Copenhagen Beer Celebration samtidig med. De sidste gæster tæller ekstra meget, [...]

Jyllands-Postens ølblogger Christian Andersen skriver, om de netop afsluttede Ølfestival København og Copenhagen Beer Celebration: Copenhagen Beer Celebration er en gammel, klud opvædet med øl kylet direkte i ansigtet på Danske Ølentusiaster. I disse dage er der to ølfestivaler i København. Det er uhensigtsmæssigt. Mikkel Bjergsø fra Mikkeller er gået solo. Igen. Den kvikke dreng [...]

Lorry dækkede konkurencen mellem Ølfestival København og Copenhagen Beer Celebration. “Der er lagt op til øl-krig i København. For i den her weekend er der hele to ølfestivaler i byen.” Øl-festival (video – Lorry)

Opdateret Hornbeer vandt klart afstemningen om Årets Danske Bryggeri 2011. Efterfulgt af Midtfyns Bryghus og Fanø Bryghus. Hornbeer blev i dag kåret til Årets Danske Bryggeri 2011 af Danske Ølentusiaster ved Ølfestival København 2012. For tredje år i træk. På billedet ses Jørgen Fogh Rasmussen holde takketale, mens konen Gunhild Rasmussen holder prisen. Afstemningsresultatet blev [...]