8 Wired Brewing Co. – netop udråbt til New Zealands bedste bryggeri – kommer til Copenhagen Beer Celebration 11. og 12. maj næste år. Det oplyser Søren Eriksen – danskeren der står bag 8 Wired til Beerticker.dk. Til den tid vil det være to år siden han og konen sidst var i Danmark. Tirsdag: Dansker bag [...]

Thisted Bryghus: Nordjyske Stiftstidende stiller spørgsmålet “kan smag også have forskellige farver?” til brygmester Henrik Sørensen. Han fortæller i øvrigt, at deres Classic er blendet af fire øl – “Jeg kan godt lave en Classic, som ikke er blandet, men den ville blive helt anderledes og langt fra så god.” Smagen har også mange farver (Nordjyske.dk) [...]

Øl – Det Lille Bryggeri melder i nyhedsbrev, at følgende øl er på vej: Ale med appelsin og hyldeblomst, Blond Ale med hasselnødsirup og amerikanske humler, Bryg 200 – imperial stout (14-15 % alkohol) med rosinsirup og lagret på egetræ med cognac. Samt Abbey Ale, Barley Wine og Imperial Stout, der hver har ligget på whiskyfad. Tour de [...]

Stronzo Brewing Co. er et nyt dansk bryggeri, som er på vej. Kristian Strunge fra Nørrebro, København står bag. En nyhed som Beerticker.dk naturligvis vender tilbage til. Øl: Carlsberg Carls Gylden vandt afstemningen om at blive ny fast øl i sortimentet. Den fik 44% af stemmerne, Carls Bock fik 41% og Carls Plzner fik 16%. Carls [...]

Opdatering: Angående i denne nyhedsopdatering omtalte Amager Bryghus The Big Hunt (6,5%), som nu er på ved Mikkeller Bar. Det er rent faktisk det tidligere omtalte Mikkeller/Moonlight Brewing Co. samarbejdsbryg, der blev brygget på Amager Bryghus. Tilbage i maj da Brian Hunt, Moonlight fra Californien var i Danmark i forbindelse med Ølfestival København. The Big Hunt [...]

Opdatering: Omtalen 14. juli af Mikkeller og Stillwater Artisinal Ales samarbejdsbrygget Rauchstar brygget på Fanø Bryghus er opdateret med etiket. Vejle Bryghus: Lidt baggrund om den nye direktør Mogens Rasmussen, der før var salgskonsulent i Vejle Bryghus. Var tidligere salgsleder på det lukkede Bryghus Horsens og var før da Royal Unibrews distriktschef for Horsens, Vejle og [...]

The Bräuler: Forbedret alternativ til Growler – stor genopfyldelig flaske, som man kan tage øl med i. Beer Geeks Create The Brauler, A Suit Of Armor For High-End Brews (Co. Design) Ekstra Bladets test af hvedeøl er nu kommet på nettet: Øltips: Forførende hvedeøl (Ekstra Bladet) Søndag: Ekstra Bladet tester hvedeøl (Beerticker.dk) Gundestrup Mejeri og [...]

Opdateret med etiket for Mikkeller Stillwater Rauchstar. Bie’s Bryglab i Farum er nu ved at være færdig indrettet. Flemming Bie’s nye eventfirma hvor hans passion for øl og biler kombineres – læs nærmere her. Flemming Bie er hovedaktionær og bestyrelsesformand i Raasted Bryghus. Desuden er han involveret i Bie’s Bryghus i Hobro – er tipoldebarn af Anthon [...]

Svaneke Bryghus: Ølfest 30. juli kl. 13 til 01 på bryggeriet i udkanten af Svaneke – Svanevang 10. Ølfest 2011 (Svaneke Bryghus) Apollo, Sct. Clemens, Flakhaven og Herning: Månedens øl Witt Bier anmeldes af skuespiller og ølnørd Jacob Weble. Witt Bier (Bryggeriet.dk) Innis & Gunn i Skotland: Whisky-producent opfandt unik øl (FavrskovPosten) Silkeborg og Vejle – [...]

Svaneke Bryghus brygmester Jan Paul portrætteres her. Brygmesteren fra Svaneke (Grænsen) Jan Paul’s ferieplaner: Planen – Jan Paul (Politiken) Bryggeri Skovlyst: “Der var stalddørssalg på Bryggeri Skovlyst i går.” Bryggeriet solgte kassevis (SN.dk) Øl: East End Brewing Big Hop IPA kom på ved Mikkeller Bar, før der søndag og mandag var lukket på grund af oversvømmelse. Tirsdag [...]

Svaneke Bryghus og øl var i fokus på TV2/Bornholm her til aften. Bryghuset (video – TV2/Bornholm) Brygmester Jan Paul (video – TV2/Bornholm) Øl entusiaster (video – TV2/Bornholm) Den fortrukne tørstslukker (video – TV2/Bornholm) Krenkerup Bryggeri oplyser til Weekendavisen, at der nu på Krenkerup Gods skal være 10-15 hektar marker med humle. Ikke frit tilgængelig: Dark [...]

Kulinarisk Sydfyn her i weekenden i Svendborg blev kraftigt forbedret, ved at fødevaremarkedet i år blev flyttet fra havnen til midtbyen. På billedet ses brygmester Ditlev Jørgensen, Gundestrup Mejeri og Bryghus. Bryggerierne var samlet på Torvet. Juni: Kulinarisk Sydfyn i Svendborg 25. og 26. juni (Beerticker.dk) Øl og mad arrangement i hal på Refshaleøen, København [...]

Opdateret: The Great Baltic Adventure tilføjet Surviving the Great Baltic Adventure (Pete Brown) Øl: Grauballe Bryghus Beer Dreams (14%) er ny på markedet – har lagret på fad i 2 år. Ølrevolutionens pionerer er oplistet her: Anders Kissmeyer, John Rasmussen, Birthe Skands, Niels Rømer, Tore Jørgensen, Casper Vorting og Gitte Holmboe, William Frank, Niels Jørn [...]

Amager Bryghus har haft besøg af Tårnby Bladet. Med TB-duoen på Bryghus (pdf – Tårnby Bladet via Amager Bryghus) Bæredygtig øl brygning med mindre spildevand skal udvikles af Union Engeniering i Fredericia: New Brew – et nyt innovativt CO2-opsamlingsanlæg til bryggeriindustrien (Fornyelsesfonden) Millioner til miljøvenlig bryggeteknologi (Food Supply) Øl kan brygges med miljøgevinster (DR P4 [...]

Den Fynske Landsby: “I den fynske landsby brygger man øl som man gjorde det i 1850 – både det stærke festøl og det tynde øl.” Ølbrygning i landsbyen (video – TV2/Fyn) Øl: Carlsberg ølvalg testen fra Ekstra Bladet er nu på kommet på nettet. Her står der også at Carlsberg 47 og Carls Lager – lig [...]

961 Beer i Beirut, Libanon havde som omtalt besøg af Anders Kissmeyer sidst i april. 961 Beer blev startet i 2006 af Mazen Hajjar og har danskeren Henrik Haagen med som partner. Folkene bag bryggeriet ses på billedet. Dette indslag fra BBC handler 2 minutter inde om bryggeriet. How to sell alcohol in the Middle East [...]

Dansk Retursystem: Dansk Retursystem Årsrapport 2010 (pdf) Ugelris Vingaard & Gaardbryggeri: Det kører for bryggeren i Ugelris (Ugeavisen Møldrup) Fur Bryghus: Interview med ejer Mildred Fog. Nederste indslag i lyt boksen. På besøg på Fur (DR P4 Midt & Vest) Øl historie: Twenty things worth knowing about beer (The Oatmeal) Det Åbne Sønderborg Mesterskab i Håndbryg [...]

Beerticker.dk støttefest på Ørsted Ølbar: Tusind tak for opbakningen! C. Wiibroe’s Haandværksbryggeri: Carlsberg fjerner nu bryggeriet i Helsingør, og overdrager det til en uddannelsesinstitution. Der har ikke været brygget et år i det nu lukkede bryggeri. Carlsberg fjerner mikrobryggeriet (Lokalavisen Nordsjælland) December: Carlsberg lukker C. Wiibroe’s Haandværksbryggeri (Beerticker.dk) Ølfestival København 2011: Festival i Köpenhamn (Malt [...]

Carlsberg: 2. september 2011 er 200-årsdagen for grundlægger J.C. Jacobsens fødsel. Det vil blive meget omfattende markeret af Carlsberg. Ølmæssigt i form af en fadlagret Heritage øl fra Husbryggeriet Jacobsen. For Carlsberg ansatte bliver der en meget stor fest. J.C. Jacobsen – 200 år og stadig inspirerende! (Carlsberg) Program J.C. Jacobsen 200 år (pdf – [...]

Øl – Scullery Brew: Det nye håndbrygger brand under Klosterbryggeriet fik premiere ved Ølfestival København 2011 med Dark IPA. Her kan håndbryggere få brygget deres øl, samt få dem destribueret. De næste to øl er brygget og kommer snart. American Brown Ale (5,9%) og Pacific IPA (7,2%). De tre første øl her står Henrik Christoffersen [...]

Beerticker.dk støttefesten på Ørsted Ølbar i København torsdag den 9. juni er hele dagen – fra kl. 15 til lukketid – altså efter midnat. For dem der i starten måtte have læst noget andet på Facebook. Støttefest for avisen Beerticker.dk (Magasinet Kbh Gourmet) Støttefest for Beerticker.dk (Beerticker.dk) Vejle Bryghus: Brygmester Torben Steenholdt blev afskediget for [...]

Ølfestival København 2011 åbner i dag kl. 15 for dem med billetter købt i forsalg. Ellers kl. 16. Er også åben fredag og lørdag. Den officielle åbning står skuespiller Bjarne Henriksen for kl. 16:30 på scenen. Tid til ølsmagning (video – TV2 GO’morgen) Festival inviterer på en tur i ølhimlen (AOK) – alternativ link (i [...]

Ølfestival København 2011: Universitetsradioen sender direkte fra ølfestivallen fredag 27. maj kl. 20 til 23 oplyser Anne-Mette Meyer Pedersen, pressekontakt for Danske Ølentusiaster. Ølfestivallen promoveres som del af annoncesiderne København Kalder i Jyllands-Posten i dag. Højt skum på Københavns Ølfestival (annoncetillæg, Jyllands-Posten) Pressemeddelelse: Ølfestival København 26. til 28. maj 2011 (Danske Ølentusiaster via mynewsdesk) BrewDog – Ølfestival [...]