Bryghuset No5 overtager Rørvig Bryghus

22/02/2010 By Peter Myrup Olesen 3 Comments

Opdateret med medieomtale

Karrieren som kontraktbryggeri blev kort for Bryghuset No5 i Holbæk.

Bryghuset No5 – ejet af Jonas Kristjansen og Frederik Vallentin – har købt Rørvig Bryghus, fra de nu tidligerere ejere – Michael Mortensen fra Madkunsten i Nykøbing og Henrik Nielsen fra Rørvig Fiskehandel.

Elizabeth Gottschalck, som hidtil har kontraktbrygget for Bryghuset No5 ved Ørbæk Bryggeri, skal nu brygge ved Rørvig Bryghus.

Restaurant Bryghuset No5 blev kontraktbryggeri, efter de stoppede samarbejdet med Holbæk Bryghus på grund af samarbejdsvanskeligheder. Grundet uenigheder blev Elizabeth Gottschalck kort tid før fyret fra Holbæk Bryghus.

Efterfølgende er Holbæk Bryghus lukket, men Holbæk Bryg 2010 er ved at blive startet op med bl.a. bagmænd fra Holbæk Bryghus. På samme website adresse og med et logo, der næsten svarer til det gamle Holbæk Bryghus.

Læs mere:

Filed Under: Nyheder & mikro

Comments

Trackbacks

  1. “Nordvestsjællands Bryghus” på vej? « Beerticker.dk BETA says:
    28/02/2010 at 13:25

    [...] Bryghuset No5 overtager Rørvig Bryghus (Beerticker.dk) [...]

  2. Øl-nyt: Ølfestival, Ole Madsen, Søgaards Bryghus, Ølfabrikken, Berlin osv. « Beerticker.dk BETA says:
    10/03/2010 at 16:37

    [...] Bryghus: Mere om Bryghuset No5’s køb af Rørvig Bryghus. Rørvig Bryghus på nye bryggerhænder (Det Ny Odsherred) – alternativ [...]

  3. Øl-nyt: Duelund Bryglade, Årets Bryggeri, Viborg Bryghus, påskebryg, Halsnæs Bryghus osv. « Beerticker.dk BETA says:
    26/03/2010 at 22:19

    [...] kursus i Holbæk ved Elizabeth Gottschalck, tidligere brygger ved Holbæk Bryghus. Nu ved Rørvig Bryghus. Kurset foregår over 5 gange med start 29. [...]

Speak Your Mind

*