Blackpot Brews: Nyt kontraktbryggeri får premiere i maj

Ved Pale Ale Festivallen, som Christian Firtal i Odense holder 3. til 5. maj, får det nye kontraktbryggeri Blackpot Brews premiere.

Bag Blackpot Brews står Andrew Shackleton – medejer og leder af baren Christian Firtal i Odense. Samt Jonas Sanberg Jensen -  nyuddannet læge ved Odense Universitetshospital og  Thomas Lunau Johansen - under uddannelse til Cand. Fys.

De to første øl er brygget ved Hornbeer og får premiere ved Pale Ale Festivallen.

  • Gringo (4,7%) – en let og frisk session pale ale på 49 IBU med Cascade og Centennial humle.
  • Hop, Stock & Two Smoking Barrels (8%) – en Black IPA på 85 IBU med røgmalt samt Cascade og Centennial humle.

Der er ikke fast tilknytning til Hornbeer, så der tales nu med flere bryggerier om kontraktbrygning. Foruden der nu arbejdes på flere opskrifter. Håbet er, at kunne lancere Blackpot Brews til lokal detailhandel og restaurationer i løbet af 2012.

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>